DRA. LINA MINARNI SMK N 3 PEKANBARU RIAU

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
O-CE-N BALI (oleh Outrigger) adalah hotel bintang empat yang berada di Jalan Arjuna, Legian, tepat menghadap ke arah pantai yang indah, Lokasi hotel ini.
Advertisements

FRONT OFFICE WALK IN GUEST
Restaurant Nyoman S. Antara, Ph.D.
Standar Kompetensi Melakukan Pelayanan Makanan dan Minuman
PULAU PANTARA RESORT Island Resort di Kepulauan Seribu by Hikari.
ROOM DEVISION Housekeeping department dan front office department tidak dapat terpisahkan karena : 2 department yang mempunyai hubungan yang sangat erat.
KARAKTERISTIK BISNIS PERHOTELAH
SUITE ROOM EXECUTIVE ROOM SUPERIOR & DELUXE ROOM.
Statistik Pariwisata - 2
Menerima & Memproses Reservasi Menerima Permintaan Reservasi
DASAR – DASAR PENGETAHUAN TATA GRAHA DAN BINATU Pertemuan 1
ACCOMMODATIONS IN BALI. ibps_PHRIBali.2012 Perkembangan Jumlah Akomodasi Di Provinsi Bali Tahun 2009 s/d 2011 NoKabupaten/Kota JumlahTotalJumlahTotalJumlahTotal.
DOWNTOWN HOTEL.
The Food Service Industry Industry ( Industri Jasa Boga) Week 6 Matakuliah: V Pengantar Industri Hospitality dan Pariwisata Tahun: 2008.
Pertemuan
Klasifikasi hotel dan Food & beverages department : Service
PELAYANAN KAMAR (ROOM SERVICE)
DANAU BERATAN BEDUGUL.
SISTEM KEPARIWISATAAN
Tata Graha (House Keeping)
PAJAK DAERAH.
Business Practice 4 “JASA”
Accommodation Industry (Industri Akomodasi) Week 3
PRODUK HOTEL.
Analisis Jabatan Rizqo Aidzin Ernawati
MICE Conference.
Topik 5 KOMPONEN NON-TEKNIS UNTUK PELAKSANAAN SEMINAR DESAIN
ANALISIS TITIK IMPAS PENJUALAN JASA SEWA KAMAR PADA
MICE Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition
ROOM SERVICE COMPETENCE : ART, HANDICRAFT & TOURISM
KARAOKE FUN Sonia Lifany sesi 24.
PERANAN HOUSEKEEPING DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL
Hubungan Kerjasama Dapur, Restoran, dan Departemen Lain
Usaha Home Stay Mochamad Taufik Romdony ( )
Business Practice 4 “JASA”
SKEMA, UNSUR PARIWISATA
Oleh Chania Dwi Mentary
Presented by Prasetyo Widyo Iswara, S.E., M.A.
Akuntansi Bahan Dipakai Habis
Presented by Prasetyo Widyo Iswara, S.E., M.A.
DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL
Presented by Prasetyo Widyo Iswara, S.E., M.A.
ROOM SECTION Pertemuan 2
Presented by Prasetyo Widyo Iswara, S.E., M.A.
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
DA Adventure.
Sekilas Data Pariwisata Jawa Timur
Usaha-Usaha jasa wisata
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
Accounting in the Hospitality Industry
REKENING TAMU (guest Bill) By: Hajar cherry puspalillah
PERATURAN DAERAH PROPINSI DKI JAKARTA NOMOR 7 TAHUN 2003
Survey Tempat Tim OC Dalam Rangka Persiapan Bimbingan Akreditasi 7 RS Oleh DR. dr. Sutoto, M.kes Di RSI PKU Muhammadiyah Kab. Tegal.
Bagian 5 Usaha Perjalanan, Akomodasi dan Jasa Boga
PRODUK DALAM INDUSTRI PARIWISATA
Dr. MURTI LESTARI, MSi. Yogyakarta, 8 Maret 2018
BAB I HOUSE KEEPING DEPARTMENT. House keeping berasal kata ‘’house’’ yang artinya rumah, wisma, hotel dan kata ‘’keep’’ yang artinya menjaga, merawat,
Menganalisa Trend Industri perhotelan
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
AKUNTANSI PENJUALAN HOTEL By: Hajar Cherry Puspalillah
ADRIAN AGUNG   Tugas Akhir
AKUNTANSI PENJUALAN HOTEL By: Hajar Cherry Puspalillah
PT GOOPRAY OLOU WATAMAYYUZ
BISNIS PERHOTELAN Pengertian Hotel :
Riris Yuniarsih,S.ST.Par.MM,M.MPar
HUMAN RESOURCES DEPARTMENT / MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
STRUKTUR ORGANISASI, URAI TUGAS DAN HUBUNGAN KERJA
REKENING TAMU (guest Bill) By: Hajar cherry puspalillah
PERTEMUAN-1 JENIS PELAYANAN HOTEL.
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
Transcript presentasi:

DRA. LINA MINARNI SMK N 3 PEKANBARU RIAU HOSPITALITY INDUSTRY DRA. LINA MINARNI SMK N 3 PEKANBARU RIAU

PERKEMBANGAN HOSPITALITY INDUSTRY PENGERTIAN : INDUSTRY YANG BERGERAK DALAM BIDANG PELAYANAN JASA YANG MEMPUNYAI PERAN PENTING SEBAGAI SARANA POKOK PENUNJANG UNSUR PARIWISATA.

JENIS-JENIS INDUSTRI HOSPITALITY YANG TERGOLONG PADA INDUSTRI PELAYANAN JASA ANTARA LAIN : ACCOMODATION POST OFFICE RETIREMENT VILLAGE HOSPITAL CATERING RESTAURANT SOUVENIR SHOP BIRO PERJALANAN WISATA TRANSPORTASI MONEY CHANGER DLL

I. ACCOMODATION MARINE HOTEL HOTEL SUMMER HOTEL HOTEL MELATI AIRPORT HOTEL SUITE HOTEL BED & BREAKFAST HOTEL CASINO HOTEL HOLLIDAY VILLAGE HOTEL CONGRESS HOTEL CONFERENCE CENTER HTL TIME SHARE HOTEL GUEST HOUSE CONDOMINIUM HOTEL PRIVATE HOTEL HOTEL HOTEL MELATI PONDOK WISATA COTTAGE MOTEL YOUTH HOSTEL (PENINAPAN REMAJA) INN PERKEMAHAN HEALTH SPA HOTEL HOSTEL MARINA,BOATEL APARTOTEL(RESIDENT)

I. AKOMODASI BERDASARKAN ASPEK PELAYANAN WORLD CLASS SERVICE ( PELAYANAN KELAS DUNIA ) PELAYANAN TINGKAT TINGGI YANG DITUJUKAN PADA USAHAWAN EXECUTIVE,SELEBRITIS,PARA PEMIMPIN POLITIK. MID RANGE SERVICE HOTEL DENGAN PELAYANAN KELAS MENENGAHDITUJUKAN PADA ORANG YANG SEDANG MENGADAKAN PERJALANAN ECONOMIC LIMITED SERVICE HOTEL DENGAN PELAYANAN KELAS EKONOMI DITUJUKAN PADA ROMBONGAN KELUARGA YANG MEMPUNYAI KEUANGAN PAS-PAS AN.

HOTEL PENGERTIAN : SALAH SATU JENIS AKOMODASI YANG BERSIFAT KOMERSIL YANG DI SEDIAKAN UNTUK ORANG YANG MEMBUTUHKAN YANG MENYEDIAKAN PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN DAN FASILITAS LAINNYA SELAMA MEREKA TINGGAL DI HOTEL TERSEBUT HOTEL DAPAT DIDEFINISIKAN SEBAGAI SEBUAH BANGUNAN YANG DI KELOLA KOMERSIAL DENGAN MEMBERIKAN FASILITAS PENGINAPAN UNTUK UMUM DENGAN FASILITAS PELAYANAN SEPERTI KAMAR, LAUNDRY,MAKANAN DLL.( AHMA )

KRITERIA KLASIFIKASI HOTEL FAKTOR TINGKATAN ATAU BINTANG 1. HOTEL BINTANG 1 (*) 2. HOTEL BINTANG 2 (**) 3. HOTEL BINTANG 3 (***) 4. HOTEL BINTANG 4 (****) 5. HOTEL BINTANG 5 (*****) FAKTOR PEMAKAIAN HOTEL SELAMA MENGINAP 1. BUSINESS HOTEL 2. RECREATIONAL HOTEL BERDASARKAN FAKTOR LOKASI 1. CITY HOTEL 2. RESORT HOTEL 3. SUBURB HOTEL 4. URBAN HOTEL 5. AIRPORT HOTEL

KLASIFIKASI HOTEL BERDASARKAN FAKTOR DAYA JUAL ( HOTEL PLAN USAGE ) 1. EUROPEAN PLAN BIAYA YANG DIKELUARKAN UNTUK MENYEWA KAMAR HANYA UNUK HARGA KAMAR SAJA 2. AMERICAN PLAN BIAYA YANG DIKELUARKAN DIMANA HARGA YANG DIKELUARKAN SUDAH TERMASUK HARGA KAMAR DAN DITAMBAH DENGAN HARGA MAKANAN ( MEALS ) a. FULL AMERICAN PLAN ( FAP ) HARGA KAMAR YANG SUDAH TERMASUK DENGAN TIGA KALI MAKAN SEHARI (PAGI,SIANG,MALAM) B. MODIFIED AMERICAN PLAN ( MAP ) HARGA KAMAR YANG TERMASUK DENGAN DUA KALI MAKAN ( PAGI,SIANG. PAGI , MALAM ) 3. CONTINENTAL PLAN PERENCANAAN HARGA KAMAR DIMANA HARGA KAMAR TERSEBUT SUDAH TERMASUK CONTINENTAL BREAKFAST. 4. BEMUDA PLAN HARGA KAMAR TERMASUK DENGAN AMERICAN BREAKFAST

JADWAL MAKAN JENIS MAKAN JADWAL MAKAN BREAKFAST 07.00-10.00 BRUNCH 10.00-12.00 LUNCH 12.00-15.00 AFTERNOON TEA 15.00-17.00 DINNER 18.00-22.00 SUPPER 24.00-02.00

ORGANISASI HOTEL

HOTEL FACILITIES ROOM RESTAURANT ( CHINESE,JAPAN,ETC ) LOBBY LOUNGE POOL BAR PASTRY CAKE SHOP SPA & FITNESS CENTER SWIMMING POOL BALL ROOM METTING ROOM BUSINESS CENTER DRUG STORE BEAUTY SALON PUB & KAROEKE CENTER ART GALLERY

TYPES OF ROOMS SUPERIOR ROOM STANDARD ROOM DELUXE ROOM SUITE SENATOR SUITE GOVENOR SUITE PRESIDENT SUITE CATATAN : SETEIAP MANAJEMEN HOTEL BIASANYA MEMBERIKAN NAMA TERSENDIRI TERHADAP KAMAR YANG DI MILIKI HOTEL TERSEBUT SEPERTI : (PLAZA CLUB SUITE, EQUAOTOR CLUB, DYNASTY CLUB). ATAU NAMA DARI HOTEL TERSEBUT SEPERTI ( PANGERAN SUITE, HILTON,SUITE). DLL

DEPARTEMENT YANG ADA DI HOTEL ROOM DIVISION DEPARTEMENT FOOD AND BEVERAGE DEPARTEMENT SALES AND MARKETING DEPARTEMENT HUMAN RESOURCE DEPARTEMENT SECURITY DEPARTEMENT LAUNDRY DEPARTEMENT NB : SEMUA TERGANTUNG KEPADA MANAJEMEN YANG ADA DI HOTEL TERSEBUT MINIMAL DEPARTEMENNYA SEPERTI HAL DI ATAS.

STATISTIK PARIWISATA INDONESIA 2004 DAFTAR WISATAWAN MANCANEGARA 2004 YANG MENGGUNAKAN FASILITAS HOTEL DATA BULETTIN PARIWISATA INDONESIA 2004 STATISTIK PARIWISATA INDONESIA 2004

SUMBER-SUMBER PENGANTAR AKOMODASI DAN RESTAURANT OLEH Ir. ENDAR SUGIARTO HOSPITALITY INDUSTRY BY INDONESIA AUSTRALIA PARTNERSHIP BULETTIN PARIWISATA JAKARTA 2004 FRONT LINER OLEH AGUSNAWAR EDISI 1999 HOUSEKEEPING INDONESIA AND AUSTRALIA PARTNERSHIP THANK YOU