BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN Bawang Merah ( Allium cepa L) Famili : Liliaceae

Asal Bawang merah : Iran dan Pakistan Jenis Bawang Merah: Bawang bombai (common onion group) Allium cepa L var. cepa Warna : merah, kuning dan putih Bunga berbentuk payung, panjang 15-30 cm terdiri dari 50-2000 anak bunga(floret), satu floret pjgnya 3-4 mm. mempunyai 6 bunga jantan. Bunga jantan muncul dari dua tempat duduk.

Masing2 tempat duduk terdapat tiga bunga jantan Pada umumnya penyebaran tepung sari terjadi pada pagi hari antara jam 09.00 atau sore hari jam 17.00 Serbuk sari dibebaskan selama 24 hingga 36 jam semenjak bunga terbuka Nektar dihasilkan pada bagian dasar bunga jantan dan terkumpul di antara ruang bakal biji dan bunga jantan sebelah dalam

Floret membuka tidak dalam waktu yang bersamaan Dalam waktu satu hari hanya 50 floret yang mekar. Untuk mekar total diperlukan waktu satu bulan. Serbuk sari yang dihasilkan pada pagi hari mempunyai fertilitas lebih tinggi 2-3 kali daripada bunga yg mekar siang hari.

Penyerbukan bunga sendiri (selfing) pada tanaman ini kurang efektif karena pembukaan bunga tidak serempak dari satu tangkai dengan tangkai yang lain, sehingga penyerbukan silang sangat cocok dilakukan. Dalam hubungannya dengan menciptakan tanaman hibrida, tanaman yang berbunga jantan steril ditanam diantara barisan tanaman yang fertil dg perbandingan 1:10 baris.

Penyerbukan alam untuk tujuan pemuliaan dapat dilakukan dg menyatukan bunga bawang fertil dg steril yg akan diserbukan ke dalam satu kantong atau sangkar kemudian masukkan lebah madu sebagai polinator Berdasarkan pengalaman disarankan sebanyak 35-40 koloni per ha.

2. Bawang merah biasa ( Aggregatum group) Allium cepa L. var 2. Bawang merah biasa ( Aggregatum group) Allium cepa L. var. aggregatum Umbi membentuk beberapa umbi anakan (umbi samping) biasanya digunakan untuk bibit.

3. Bawang daun (Poliferum group) Merupakan Allium cepa L. Var. Poliferum Jenis ini biasanya dimanfaatkan daunnya. Jenis ini tidak membentuk umbi dan diperbanyak dengan bijinya. Contoh: bawang prei

SYARAT TUMBUH Bawang Bombai Tanah : gembur, subur, dapat menahan air dengan baik. PH 5,5 sampe 7 sedangkan PH diatas 7 kurang baik untuk pembentukan umbi Hujan terlalu banyak menyebabkan timbulnya macam penyakit Pada awal pertumbuhan memrlukan iklim sejuk

Menjelang pembentukan umbi memerlukan hawa panas. Varietas genjah memerlukan 12 jam penyinaran. Varietas lainnya memerlukan 15 jam Kelebihan unsur nitrogen memperlambat pembentukan umbi Pupuk diberikan diantara barisan tanmn, dibenamkan 5-7 cm dlm tanah.

Pupuk diberikan pd umur 40-60 hri stl tanam Jenis pupuk yg diperlukan : N, P, K dan S Pd saat pembentukan umbi bawang memerlukan N Pupuk Urea dan Za sebagai sumber N dan S diberikan 80-130 kg N/ha Pada tanah yg kurang subur diberi pupuk majemuk NPK (13:2:13 atau 15:4:11) dg doses 250 -700 kg/ha

Budidaya tanaman Bawang bombai sebaiknya dilakukan dg rotasi tanaman dengan sayuran yang lain. Misalnya tomat, kedelai dll

PENANAMAN Bawang bombai ditanam melalui umbi dg ukuran 10-20 gr. Dapat juga menggunakan biji (biji berwarna hitam) Kebutuhan biji per ha 2-5 kg Tnmn muda sangat peka thd temperatur tinggi Curah hujan tinggi menyebabkan pembusukan Umbi yg mulai berkecambah ditanam lgs dg jarak tnm 20-30 x 20-30cm.

Syarat Tumbuh Bawabg Merah Selanjutnya…..