INDUSTRIALISASI DANGKE DAN LITSUSU TIM INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU BAGIAN THT Dr. Ir. PURWADI, MS. 08123387092 085755568845

SUB POKOK BAHASAN INDUSTRIALISASI DANGKE DAN LITSUSU BUSINESS PLAN INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU LAHAN/LOKASI INDUSTRI DANGKE & LITSUSU BANGUNAN INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU PERALATAN INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU BAHAN BAKU INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU PRODUKSI DANGKE DAN LITSUSU PENGEMASAN DANGKE DAN LITSUSU PERIJINAN INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU PEMASARAN DANGKE DAN LITSUSU

INDUSTRIALISASI DANGKE DAN LITSUSU DANGKE MERUPAKAN JENIS KEJU ASLI INDONESIA YANG TERBUAT DARI SUSU KERBAU  SEKARANG SUDAH ADA YANG MENGGUNAKAN SUSU SAPI LITSUSU JUGA MERUPAKAN KEJU ASLI INDONESIA (NUSA TENGGARA TIMUR) DENGAN BAHAN PENGGUMPAL DAUN LITSUSU

INDUSTRIALISASI DANGKE DAN LITSUSU KEDUA PRODUK TERSEBUT MASIH MERUPAKAN PRODUK TRADISIONAL DAERAH DAN BELUM DIPRODUKSI OLEH INDUSTRI MENENGAH MAUPUN BESAR KEDUA PRODUK MEMPUNYAI POTENSI UNTUK DIPRODUKSI BAIK BERSKALA NASIONAL MAUPUN INTERNASIONAL

INDUSTRIALISASI DANGKE DAN LITSUSU INDUSTRIALISASI DANGKE DAN LITSUSU BISA BERSKALA KECIL, SEDANG MAUPUN BESAR INDUSTRI SKALA BESARPUN TIDAK MEMERLUKAN BIAYA YANG BESAR SEPERTI UNTUK INDUSTRI PRODUK LAIN

BUSINESS PLAN INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU HARUS SELALU DIBUAT UNTUK SETIAP PEMBUKAAN INDUSTRI BARU ATAU PERBESARAN INDUSTRI LAMA. UNTUK MENGGALI PENDANAAN MAUPUN UNTUK MENENTUKAN ARAH PERUSAHAAN. SPESIFIK SESUAI PRODUKNYA: DANGKE ATAU LITSUSU

LAHAN/LOKASI INDUSTRI TANAH HARUS SUDAH BERSERTIFIKAT AGAR TIDAK BERMASALAH DI KEMUDIAN HARI CUKUP UNTUK INDUSTRI ES KRIM MEMENUHI SYARAT SESUAI DI PERENCANAAN

BANGUNAN/GEDUNG INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU SKALA KECIL: 5X4 METER  RUANG PRODUKSI, RUANG PENGEMASAN DAN RUANG PENYIMPANAN DANGKE DAN LITSUSU JADI SATU SKALA SEDANG: 10X7 M  RUANG PRODUKSI 6X5 M  RUANG PENGEMASAN 8X6 M  RUANG PENYIMPANAN SKALA BESAR

BANGUNAN/GEDUNG INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU SKALA BESAR 10X6 M  PENAMPUNGAN BAHAN BAKU 10X10 M  RUANG PRODUKSI 10X10 M  RUANG PENGEMASAN 10X10 M  RUANG PENYIMPANAN 7X5 M  LABORATORIUM PENGUJIAN

PERALATAN INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU COOLING UNIT PANCI STAINLESS STEEL DINDING GANDA PACKAGING MECHINE COLD STORAGE TRANSFER BOX (UNTUK DISTRIBUSI) PERALATAN LABORATORIUM

COOLING UNIT

COOLING UNIT

TRANSFER TANK

BATCH PASTEURIZER SKALA KECIL

COLD STORAGE

COLD STORAGE

BAHAN BAKU INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU BAHAN BAKU INDUSTRI DANGKE DAN LITSUSU ADALAH SUSU (SUSU KERBAU, SAPI, KAMBING DLL. BAHAN PENUNJANG: GETAH PEPAYA  SEBAGAI BAHAN PENGGUMPAL DANGKE DAUN LITSUSU  SBG BAHAN PENGGUMPAL PRODUK LITSUSU JUS JERUK NIPIS, EMULSIFIER, STABILIZER, ESSENCE

DIAWALI DENGAN PENAMPUNGAN SUSU DILANJUTKAN DENGAN PASTEURISASI PRODUKSI DANGKE DIAWALI DENGAN PENAMPUNGAN SUSU DILANJUTKAN DENGAN PASTEURISASI PENAMBAHAN JUS JERUK NIPIS DAN PENAMBAHAN GETAH PEPAYA VIDEO 1, 2, 3, 4

PENGEMASAN DANGKE DAN LITSUSU PENGEMASAN SEDERHANA; DILAKUKAN OLEH INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGEMASAN MODERN; MODEL KEMASAN SUDAH MODERN NAMUN TIDAK MENGGUNAKAN MESIN PENGEMAS YANG CANGGIH PENGEMASAN CANGGIH; SEMUA SERBA OTOMATIS, CEPAT DAN AKURAT

PERIJINAN INDUSTRI DANGKE & LITSUSU PENDIRIAN PT ATAU CV TDI DAN TDP SIUP HO SERTIFIKAT HALAL MD

PASAR: LOKAL, REGIONAL, NASIONAL, INTERNASIONAL PROMOSI DAN IKLAN PEMASARAN PRODUK PASAR: LOKAL, REGIONAL, NASIONAL, INTERNASIONAL PROMOSI DAN IKLAN DISTRIBUTOR PEMBUKAAN CABANG (BRANCH)

INDUSTRI ES KRIM Thank You ! Dr. Ir. PURWADI, MS.