Kofaktor, Koenzim, Apoenzim & Proenzim dr Kofaktor, Koenzim, Apoenzim & Proenzim dr.Syazili Mustofa Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila www.themegallery.com

Zymase  dialisis  2 fraksi berbeda (dialisat & presipitat Betrand Enzim  aktivitas  senyawa BM kecil yang dapat melewati pori membran dialisis Harden & Young (1906) Zymase  dialisis  2 fraksi berbeda (dialisat & presipitat Koenzim Apoenzim Dialisat Presipitat BM < BM > Lebih tahan panas Tidak tahan panas

+ + + Pfeiffer : mempelajari zat makanan untuk pertumbuhan Hemofhillus influenza Hemin + Faktor lain BM < awal: dikenal dengan kofaktor sekarang : koenzim nikotinamida Apoenzim Koenzim Substrat Produk Holoenzim

Asal Koenzim Turunan keluarga/ komplek vitamin B Asam askorbat  Hidroksilasi / AA Lisin & Prolin pada kolagen Vit K  Karboksilasi / Cγ rantai samping residu glutamat pada beberapa faktor pembekuan darah

Gugus Prostetik koenzim  terikat sangat erat (bahkan mungkin dengan ikatan kovalen)  untuk memisahkan koenzim dengan apoenzimnya tidak bisa dengan cara yang biasa (pengendapan atau dialisis) Contoh :FAD dan gugus Heme

Koenzim sebagai kosubstrat Yang terjadi pada koenzim tepat kebalikan dari apa yg terjadi pada substrat Yang terjadi pada koenzim lebih merupakan tujuan reaksi daripada yang dialami oleh substrat

Enzim yang diaktifkan oleh logam Peran Logam Metaloenzim Terikat langsung dengan apoenzim Tidak terikat langsung dengan apoenzim, melainkan dengan gugus prostetik Enzim yang diaktifkan oleh logam Logam Enzim Ikatan Ca Faktor penggumpalan Longgar Co Dipeptidase Metaloenzim Cu Berbagai oksidase Fe Berbagai oksidoreduktase Mg Fosfatase kinase

Hubungan Antara Jenis Enzim, Koenzim, dan Logam Enzim dan Koenzim Koenzim yang bekerja pada Enzim umumnya hanya mengkatalis reaksi pemindahan gugus dari suatu substrat ke senyawa lain yang memerlukan gugus tersebut Enzim dan Logam Enzim yang bekerja lebih beragam, tidak hanya enzim yang bekerja pada reaksi oksidasi-reduksi. (enzim pemutus ikatan peptida, glikosida, fosfat organik, pengikatan nitrogen pada bakteri) Kesimpulan : peran logam dalam mengkatalisis reaksi enzimatik ternyata lebih luas daripada peran koenzim

Proenzim (Zymogen) Proenzim adalah enzim yang disekresikan dalam bentuk yang belum aktif Proenzim diaktifkan ditempat enzim tersebut harus bekerja Proenzim enzim aktif peptida kecil aktifator + otokatalisasi Pengaktifan suatu proenzim haruslah dilakukan di tempat yang tepat dan pada saat yang tepat pula