ANALISIS SWOT SEBAGAI ALAT FORMULASI STRATEGI BISNIS DALAM PENINGKATAN USAHA PADA UNIT USAHA SUSU SAPI KUD SARWA MUKTI CISARUA BANDUNG Disusun Oleh : Panji Busaris Harja Di Bimbing Oleh : Trustorini Handayani, SE., M.Si

LATAR BELAKANG MASALAH KEKUATAN Aspek Pemasaran Adanya kerja sama dengan PT Indomilk, PT Frisian Flag Indonesia, PT. Ultrajaya Menjual juga kepada masyarakat umum selain disetorkan kepada tiga perusahaan diatas. Aspek Produksi Produksi susu sapi yang dihasilkan pernah mencapai 40.000 Liter susu per bulan. Lokasi Unit usaha susu sapi KUD Sarwa Mukti yang berada didataran tinggi Aspek SDM Kecintaan terhadap KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung KELEMAHAN Aspek Keuangan Masih banyaknya hutang anggota koperasi yang belum dibayar. Kurangnya motivasi, disiplin dan produktivitas dalam bekerja Kurang antusias terhadap hal yang baru Turunnya produksi susu dari 40.000 liter per bulan menjadi 20.000 liter per bulan

LATAR BELAKANG MASALAH PELUANG ASPEK PEMASARAN Telah melakukan kerja sama dengan dengan PT Indomilk, PT Frisian Flag Indonesia, PT. Ultrajaya ASPEK PRODUKSI Produksi susu sapi akan meningkat bila sapi perah yang digunakan hasil dari perkawinan silang atau sapi perah yang langsung didatangkan dari Selandia Baru Akan menambah pendapatan KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung jika lebih banyak produk yang bervariatif yang dihasilkan dari produk dengan berbahan baku susu sapi. ANCAMAN ASPEK KEBIJAKAN Kenaikan harga BBM Harga susu yang mengikuti harga susu internasional Tidak adanya campur tangan pemerintah dalam menentukan harga susu ASPEK PESAING Munculnya koperasi tidak resmi

FOKUS PENELITIAN Aspek Keuangan Aspek Sumber Daya Manusia Aspek Pemasaran Aspek Operasional Aspek Produksi Aspek Pesaing Aspek Kebijakan

RUMUSAN MASALAH Bagaimana identifikasi faktor internal (IFAS) unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Bagaimana identifikasi faktor eksternal (EFAS) unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Bagaimana faktor internal dan eksternal unit usaha susu sapi dengan analisis SWOT pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Bagaimana menentukan strategi bisnis dalam peningkatan usaha unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung

MAKSUD DAN TUJUAN Maksud dari penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran secara umum tentang kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang ada didalam KUD Sarwa Mukti. Tujuan dari penelitian ini adalah: Untuk mengidentifikasi faktor internal (IFAS) unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Untuk mengidentifikasi faktor eksternal (EFAS) unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Untuk menganalisis faktor internal dan faktor eksternal dengan SWOT analisis pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung. Untuk menentukan strategi bisnis yang tepat dalam rangka peningkatan usaha unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung

OBJEK DAN METODE PENELITIAN Objek Penelitian Keseluruhan Situasi Sosial yang diteliti yang meliputi aspek tempat (place), pelaku (actor), dan aktivitas (activity) yang berinteraksi secara sinergis. Situasi sosial ini dalam konteks unit usaha susu sapi KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung. Metode Penelitian Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif.

SWOT Analisa yang didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strengths) dan peluang (opportunities), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weaknesses) dan ancaman (threats)” (Rangkuti, 2003:19)

POPULASI DAN SAMPEL Populasi : Situasi sosial unit usaha susu sapi KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung. Sampel :Narasumber atau partisipan, informan, teman dan guru dalam penelitian.

TEKNIK SAMPLING Teknik sampling yang digunakan adalah Purposive Sampling Snowball Sampling

TEKNIK PENGUMPULAN DATA Observasi Wawancara Dokumentasi Trianggulasi

ANALISIS DATA Bogdan dalam Sugiyono (2010:427) menyatakan bahwa “Data analysis is the process of systematically searching and arranging the interview transcripts, fieldnotes, and other materials that you accumulate to increase your own understanding of them and to enable you to present what you have discovered to others”. Analisis data adalah proses mencari dan menyusun secara sistematis data yang diperoleh dari hasil wawancara, catatan lapangan, dan bahan-bahan lain, sehingga dapat mudah dipahami, dan temuannya dapat diinformasikan kepada orang lain.

PENGKLASIFIKASIAN DATA EFAS (Matriks Faktor Strategi Eksternal) IFAS (Matriks Faktor Strategi Internal)

PERANKINGAN FAKTOR INTERNAL

PEMBOBOTAN FAKTOR INTERNAL

PERANKINGAN FAKTOR EKSTERNAL

PEMBOBOTAN FAKTOR EKSTERNAL

ANALISIS DIAGRAM SWOT Gambar diatas menunjukkan bahwa strategi yang perlu diterapkan untuk meningkatkan usaha unit susu sapi KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung adalah strategi defensive yaitu strategi dengan mengurangi atau menghilangkan kelemahan untuk mengatasi ancaman.

MATRIK STRATEGI SWOT

Jangka Pendek Bekerja keras bersama-sama dengan berusaha meningkatkan produksi susu sapi unit usaha susu sapi KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung. Meningkatkan motivasi, disiplin, dan produktifitas dalam bekerja sehingga semua pihak bekerja dengan sungguh-sungguh dan profesional untuk memajukan KUD Sarwa Mukti Melakukan pendistribusian susu sapi ke tiga perusahaan yang telah bekerja sama dengan KUD Sarwa Mukti secara efektif dan efisien, Bekerja keras meningkatkan tidak hanya jumlah produksi susu sapi saja tapi kesegaran dan juga kualitas susu sapi nya juga dijaga semaksimal mungkin agar jika produksi susu sapi berlimpah dan berkualitas maka susu sapi segar yang diproduksi bisa bersaing dan diharapkan bisa menekan harga jual susu Melakukan pendekatan secara personal kepada anggota koperasi dengan menjelaskan situasi yang sedang dihadapi saat ini ditengah kenaikan harga BBM, harga susu yang mengikuti pasar internasional, dan juga lepas tangannya pemerintah sehingga mereka mengerti akan kewajibannya membayar yang dimana jika pembayaran lancar tentunya mereka akan merrasakan sendiri keuntungannya secara tidak langsung. Menumbuhkan motivasi kerja, kembali mempertegas rasa memiliki atau kecintaan terhadap keberadaan KUD Sarwa Mukti unit usaha susu sapi dan pentingnya KUD Sarwa Mukti bagi semua pihak yang mengggantungkan hidupnya dengan adanya KUD Sarwa Mukti. Menumbuhkan rasa kepercayaan diri karyawan dan semua pihak yang berada di KUD Sarwa Mukti unit usaha susu sapi akan kemampuan mereka menghadapi tantangan dan persaingan dan kondisi yang akan semakin berat yang menantang bagi semua pihak dalam usaha meningkatkan atau memajukan unit usaha susu sapi dengan mandiri dengan mengembangkan berbagai cara, mendengarkan masukan dari luar, mencoba hal-hal yag baru, dan juga memanfaatkan teknologi yang ada ditengah persaingan yang semakin ketat dan kondisi yang semakin sulit.

Jangka Panjang Menambah wawasan dengan bertukar pikiran dengan karyawan lainnya, baik dengan karyawan KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung, atau dengan karyawan yang lainnya yang bekerja di koperasi lain, melakukan kerja sama dengan instansi terkait misalnya dengan dinas peternakan, dengan fakultas peternakan perguruan tinggi yang mau diajak bekerjasama dalam rangka pengembangan atau peningkatan produksi susu sapi hingga pengembangan produk hasil olahan yang berbahan baku susu sapi, membaca, bahkan bisa juga dengan pemberdayaan internet. Kedepannya untuk pengadaan peminjaman uang bagi anggota koperasi harus lebih ketat dan memiliki aturan-aturan atau syarat yang jelas dan ketat pula jika ingin memberikan pinjaman kepada anggota yang ingin meminjam uang tapi dengan tidak mengindahkan sosialisasi dengan baik dan terus menerus sehingga anggota pun merasa mengerti dan memahami untuk apa peraturan itu dibuat selain untuk kemajuan KUD Sarwa Mukti itu sendiri.

KESIMPULAN 1. Faktor internal (IFAS) unit usaha susu sapi pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Kekuatan Aspek Pemasaran Adanya kerja sama dengan PT Indomilk, PT Frisian Flag Indonesia, PT. Ultrajaya. Selain itu menjual susu sapi langsung kepada masyarakat umum selain disetorkan kepada tiga perusahaan diatas. Aspek Sumber Daya Manusia Kecintaan anggota koperasi terhadap unit usaha susu sapi KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Aspek Produksi Produksi susu sapi yang pernah mencapai 40.000 liter perbulan. Lokasi yang strategis untuk menghasilkan susu sapi yangsegar dan berkualitas Kelemahan Aspek Keuangan Masih banyaknya hutang anggota koperasi yang belum dibayar. Kurang antusias terhadap hal yang baru, kurangnya motivasi, disiplin dan produktivitas dalam bekerja Menurunnya produksi susu dari 40.000 liter per bulan menjadi 20.000 liter per bulan

2. Faktor Eksternal (EFAS) Unit Usaha Susu Sapi Pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Peluang Aspek Pemasaran Adanya kerja sama dengan PT Indomilk, PT Frisian Flag Indonesia, PT. Ultrajaya Aspek Produksi Akan dapat meningkatkan produksi susu sapi bila sapi perah yang digunakan hasil dari perkawinan silang atau sapi perah yang langsung didatangkan dari Selandia Baru. Selain itu akan menambah pemasukan apabila lebih banyak produk yang variatif yang bisa dihasilkan dari bahan baku susu sapi  Ancaman Aspek Pesaing` Dengan munculnya koperasi tidak resmi Aspek Kebijakan Kenaikan harga BBM, Harga susu yang mengikuti harga susu internasional, selan itu. Tidak adanya campur tangan pemerintah dalam menentukan harga susu sapi.

3. Faktor Internal dan Eksternal Unit Usaha Susu Sapi Pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Sesuai dengan hasil dari pembobotan faktor internal dan faktor eksternal dengan menggunakan analisis SWOT, maka diperoleh nilai atau angka dalam masing-masing aspek. Aspek kekuatan menghasilkan nilai 1,567, aspek kelemahan menghasilkan nilai 2,208. Jumlah kekuatan dan kelemahan adalah 3,775. Selanjutnya pada aspek peluang dalam pembobotan. Aspek peluang menghasilkan nilai 1,456, dan ancaman hasil pembobotannya menghasilkan nilai 2,216. Hasil penjumlahan pembobotan peluang ditambah ancaman menghasilkan nilai 3,672. Dari pembobotan ini dihasilkan strategi utama dalam peningkatan usaha unit usaha susu sapi Pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung yaitu berada pada kuadran strategi Defensif yang artinya meminimalkan kelemahan dalam rangka mengatasi ancaman.

4. Strategi Bisnis Dalam Peningkatan Usaha Unit Usaha Susu Sapi Pada KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung Jangka Pendek Bekerja keras bersama-sama dengan berusaha meningkatkan produksi susu sapi unit usaha susu sapi KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung. Meningkatkan motivasi, disiplin, dan produktifitas dalam bekerja sehingga semua pihak bekerja dengan sungguh-sungguh dan profesional untuk memajukan KUD Sarwa Mukti Melakukan pendistribusian susu sapi ke tiga perusahaan yang telah bekerja sama dengan KUD Sarwa Mukti secara efektif dan efisien, Bekerja keras meningkatkan tidak hanya jumlah produksi susu sapi saja tapi kesegaran dan juga kualitas susu sapi nya juga dijaga semaksimal mungkin agar jika produksi susu sapi berlimpah dan berkualitas maka susu sapi segar yang diproduksi bisa bersaing dan diharapkan bisa menekan harga jual susu Melakukan pendekatan secara personal kepada anggota koperasi dengan menjelaskan situasi yang sedang dihadapi saat ini ditengah kenaikan harga BBM, harga susu yang mengikuti pasar internasional, dan juga lepas tangannya pemerintah sehingga mereka mengerti akan kewajibannya membayar yang dimana jika pembayaran lancar tentunya mereka akan merrasakan sendiri keuntungannya secara tidak langsung. Menumbuhkan motivasi kerja, kembali mempertegas rasa memiliki atau kecintaan terhadap keberadaan KUD Sarwa Mukti unit usaha susu sapi dan pentingnya KUD Sarwa Mukti bagi semua pihak yang mengggantungkan hidupnya dengan adanya KUD Sarwa Mukti. Menumbuhkan rasa kepercayaan diri karyawan dan semua pihak yang berada di KUD Sarwa Mukti unit usaha susu sapi akan kemampuan mereka menghadapi tantangan dan persaingan dan kondisi yang akan semakin berat yang menantang bagi semua pihak dalam usaha meningkatkan atau memajukan unit usaha susu sapi dengan mandiri dengan mengembangkan berbagai cara, mendengarkan masukan dari luar, mencoba hal-hal yag baru, dan juga memanfaatkan teknologi yang ada ditengah persaingan yang semakin ketat dan kondisi yang semakin sulit.

Jangka Panjang Menambah wawasan dengan bertukar pikiran dengan karyawan lainnya, baik dengan karyawan KUD Sarwa Mukti Cisarua Bandung, atau dengan karyawan yang lainnya yang bekerja di koperasi lain, melakukan kerja sama dengan instansi terkait misalnya dengan dinas peternakan, dengan fakultas peternakan perguruan tinggi yang mau diajak bekerjasama dalam rangka pengembangan atau peningkatan produksi susu sapi hingga pengembangan produk hasil olahan yang berbahan baku susu sapi, membaca, bahkan bisa juga dengan pemberdayaan internet. Kedepannya untuk pengadaan peminjaman uang bagi anggota koperasi harus lebih ketat dan memiliki aturan-aturan atau syarat yang jelas dan ketat pula jika ingin memberikan pinjaman kepada anggota yang ingin meminjam uang tapi dengan tidak mengindahkan sosialisasi dengan baik dan terus menerus sehingga anggota pun merasa mengerti dan memahami untuk apa peraturan itu dibuat selain untuk kemajuan KUD Sarwa Mukti itu sendiri.

TERIMA KASIH