PRAKTEK KERJA LAPANGAN(PKL) UD. SEKAR MELATI

NAMA KELOMPOK : Linda mar’atus sholikhah Olga ayu anisyah Putri rahmawati Chika laila rindian habib Annisa eka tiarani putri Mariatul kiptiyah

TUJUAN PKL Penyesuaian diri dengan lingkungan dunia kerja Menambah wawasan akan pentingnya pengetahuan yang ada di dunia kerja Menjadikan setiap individu menjadi lebih kreatif dan inovatif Memiliki pengalaman berharga yang bisa di gunakan sebagai modal kerja

SEJARAH BERDIRINYA INDUSTRI industri ini didirikan oleh Bapak H. Masruchin beserta istrinya pada tahun awalnya beliau bekerja sebagai buruh bangunan dan buruh tani, setelah mengumpulkan modal beliaupun mendirikan industri opak gambir dan matari dalam skala yang masih kecil. Pada tahun 1995 beliaupun mengembangkan industri ini dan akhirnya dapat berkembang pesat sampai saat ini.

POSISI WAKTUTEMPAT Letak :RT. 03 RW. 08 Dsn. Sekardangan Ds. Papungan Kec. Kanigoro Kab. Blitar Tempat : Dirumah Bpk. H Masruchin HARI : senin – sabtu WAKTU : selesai UD. Sekar Melati, Dsn. SekardanganRT. 03 RW. 08 Ds. Papungan KecamatanKanigoro Kabupaten Blitar

ALAT-ALAT PRODUKSI Mixer, kompor, cetakan gambir, pisau, sendok, sarung tangan, baskom, gentong, mesin pemarut kelapa, sealer, perasan parutan kelapa, timbangan, toples, keranjang, blek, loyang, gas elpiji. Opak gambir Wajan, cetakan matari, keranjang, serok, toples, kompor, gas elpiji. matari

TAHAP PRODUKSI PEMBUATAN OPAK GAMBIR Campurkan semua bahan opak gambir laluaduk hingga rata Tambahkan wijen pada adonan yang siap di cetak Cetak adonan opak gambir dan tunggu hingga matang Angkat opak gambir lalu bentuk opak gambir sesuai dengan pesanan Jika sudah dingin masukkan opak gambir dalam plastik kemasan Kemas lalu siller plastik dan beri label Opak gambir siap di pasarkan

TAHAP PRODUKSI PEMBUATAN KEMBANG GOYANG (MATARI) Campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata Panaskan cetakan lalu celupkan pada adonan Lalu masukkan pada wajan dan goyang- goyang kan cetakan agar terpisah Tunggu hingga matari matang Angkat dan tunggu hingga dingin lalu kemas pada plastik. Matari siap di pasarkan

KESIMPULAN Dari penjelasan diatas dapat kami simpulkan bahwa kegiatan Praktik Kerja Lapangan sangat bermanfaat untuk siswa/siswi Sekolah Menengah Kejuruan ataupun untuk pihak industri. Selain itu kegiatan Praktik Kerja Lapangan juga menjadi salah satu sarana untuk mengasah keterampilan khususnya dalam hal praktik dimana mereka bisa belajar lebih luas dalam dunia kerja serta sebagai ajang untuk melatih siswa/siswi menjadi generasi muda yang bertanggung jawab dan profesional.

C. SARAN 1. Kuasai terlebih dahulu teori sebelum melaksanakan praktik kerja lapangan. 2. Utamakan keselamatan kerja. 3. Gunakan waktu sebaik mungkin. 4. Jangan pernah merasa puas dengan hasil yang telah dicapai.

SEKIAN DAN TERIMAKASIH