Abon Ikan Pindang Kelas IX H Disusun Oleh : 1. Adilla Setya P1 2. Afni Nurul K2 3. Agtreean Davin S3 4. Andika Akbar R7 5. Wasis Wus W35.

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
By hagi. Soto mie khas sunda 66 buah tomat di potong potong 88 lembar daun jeruk 33 lembar daun salam 44 buah kentang,kupas belah 2 digoreng hingga.
Advertisements

Resep Makanan & Minuman Indonesia
MASAKAN KHAS DAERAH PADANG :RENDANG
RESEP MASAKAN AYAM.
RESEP DAN CARA MEMBUAT MAKANAN KHAS INDONESIA
Kewirausahaan.
RESEP MAKANAN KHAS INDONESIA
Indonesian Cooking Workshop
By; vera kusuma dewi..  Sate klatak banyak di masak oleh orang terutama saat idul adha.
KEWIRAUSAHAAN “PENGOLAHAN MAKANAN” NAMA KELOMPOK 1. Asiva Fara Azmi
MASAKAN INDONESIA SOP KONRO
Oleh: mazaya denta athatsaniya Maloverslovemazaya.blogspot.com
Persentasi Kewirausahaan (Masakan Nusantara)
RESEP MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU KECAP SPESIAL
Resep spageti By:dian wijayanti.
Resep masakan khas indonesia
Resep omlete 5A By: Yasmin & Fitri.
Oleh : Nizar Mohammad Bintang Tri Pratama Kelas: 4A
MEMBUAT STEAK By : Defa Bramantya.
Cara membuat makanan khas Indonesia
Karya : Alisha Prima Vania.
Resep masakan tengkleng
CARA MEMBUAT MIE GORENG JAWA
resep makanan khas indonesia
makanan khas daerah padang
Makanan khas jakarta By:opal Kerak telur.
Resep Nasi Goreng seafood
~Resep Makanan Nasi Goreng Kunyit~
Minuman dan makanan yaitu: milshake dan nasi goreng sepesial
BY: ANNISA MUNINGGAR KARTIKASARI 5A
Cara membuat nasi goreng
Resep makanan khas indonesia
{ Resep Masakan Oleh: X MIPA 4 Melynia Sintha (05) Renata Mandala (31)
Cara membuat soup.
Resep & Cara Membuat Ayam Bakar Ala Chef Veronica.
Resep & Cara Membuat Ayam Bakar
Risoles Ayam Istimewa Bahan: 4 btr telur, kocok sebentar 5 sdm susu bubuk, cairkan dengan 500 ml air 1 sdt garam 250 gr tepung terigu 2 sdm margarin, cairkan.
MENYIAPKAN MEMBUAT BUMBU DAN MENGOLAH MASAKAN
SEJARAH GUDEG JOGJA Gudeg telah dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya sebagai makanan khas dari Kota. Popularitas tersebut juga yang membuat.
Ayam Bakar Pasundan Disusun oleh Aji Ahmad Fauji Andri Kurniawan
MATERI PRAKTIK KULIAH LAPANG II
(sayuran dan hasil ikan air tawar)
KULIAH TP IKAN 12b PENGOLAHAN IKAN AIR TAWAR
Masakan indonesia mie goreng
DASAR TEORI dan Petunjuk praktek Kuliah lapang I (2014) agar-agar kering, abon dan kerupuk jagung Astuti Setyowati.
Resep Ayam taliwang Bahan: 1 ekor (660 gram) ayam, dibelah dua tidak putus 1 sendok teh air jeruk limau 1 sendok teh garam 400 ml santan dari 1/2 butir.
Resep Masakan Gracia Natalia (11) Theodorine Ayu (15)
RESEP MAKANAN KHAS DAERAH
Resep: yanti wiryN (Kookpat.com)
MEMBUAT MASAKAN RENDANG
Soto Grombyang Bahan : 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong 1500 ml air 1 sendok makan garam 2 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 3 sendok.
Pemanfaatan Kangkung Sebagai Keripik Olahan
Soto Banjar Bahan: 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong 2 bagian ml air 5 butir cengkeh 4 cm kayumanis 4 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica.
Bakso Goreng Oncom Bahan: 100 gram ayam giling 50 gram udang giling 200 gram oncom goreng, dicincang halus 1 batang daun bawang, dun halus 1 sendok teh.
In Product Development of Agroindustrial
Disusun oleh : Chika Rizky R Dewi Lestari Triyani Melasari
PEMBUATAN olahan DAGING AYAM
CARA MEMBUAT NASI GORENG
RESEP DAN CARA MEMBUAT MAKANAN KHAS INDONESIA
PERUBAHAN KIMIA PADA PEMBUATAN ABON
CARA MEMBUAT RUJAK CINGUR DAN KERAK TELUR
RESEP MAKANAN, TEKNIK PENGOLAHAN DAN TEKNIK KEMASAN
Membuat Bumbu dasar dan turunannya dan Pelengkap Makanan Indonesia
LATIHAN PENYUSUNAN MENU B2SA
TUGAS PRAKARYA “ MAKANAN KHAS KABUPATEN PATI ” TUGAS PRAKARYA “ MAKANAN KHAS KABUPATEN PATI ” Nama Kelompok: 1. Muhammad Iqbal (21) 2. Novita Ramadhani.
Ayam Garo Rica Bahan : 250 g dada ayam, potong kotak 20 lbr daun kemangi 7 lbr daun jeruk 2 lbr daun pandan, simpul 4 btg daun bawang, iris kecil 1 lbr.
KUE SENGKULUN WARJITO APA ITU KUE SENGKULUN???
Ayam Bumbu Bakar Kemangi
1/2 ekor ayam, diambil dagingnya, dicincang halus
Besiap Mebase Kele Bahan: 1 ekor ayam kampung, dipotong-potong 50 gram kelapa parut kasar, disangrai 2 lembar daun salam 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok.
Transcript presentasi:

Abon Ikan Pindang Kelas IX H Disusun Oleh : 1. Adilla Setya P1 2. Afni Nurul K2 3. Agtreean Davin S3 4. Andika Akbar R7 5. Wasis Wus W35

Latar Belakang Abon merupakan salah satu jenis makanan awetan berasal dari daging (sapi, kerbau, ikan laut) yang disuwir-suwir dengan berbentuk serabut atau dipisahkan dari seratnya. Kemudian ditambahkan dengan bumbu-bumbu selanjutnya digoreng dan dipres. Abon ikan diolah dengan kombinasi dari proses penggilingan, penggorengan, pengeringan dengan cara menggoreng lalu menghasilkan abon yang lembut, rasa enak, bau khas, dan mempunyai daya simpan yang relatif lama.

Tujuan Agar dapat mengetahui cara-cara pembuatan Abon ikandapat mengetahui cara-cara pembuatan Abon ikan.

Alat dan Bahan Bahan :Alat : 5 buah ikan pindang salem wajan dengan panjang 15 – 20 cmkompor 4 siung bawang putihbaskom 5 siung bawang merahsendok / garpu 4 lembar daun jeruk purutpisau 4 buah kemiri utuh 1 sdt ketumbar ½ jinten 5 buah cabe rawit ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam 1 sdm gula pasir 1 buah sereh ½ buah kelapa muda Minyak goreng secukupnya

Proses Kerja 1. Siapkkan ikan pindang dan buang duri ikan

2. Suwir suwir ikan pendang menjadi kecil kecil

3. Kupas bawang merah dan putih

4. Haluskan bumbu bumbu

5. Parut kelapa

6.Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu bumbu dan ikan pindang

7. Aduk sampai daging ikan terlihat kering dan minyak goreng menyerap dan tidak terlihat.lalu sajikan.

Hasil dan Pembahasan a)Teknik pengawetan : pendinginan. b) Kendala :ada yang tidak ikut membantu membuat abon ikan

Kesimpulan dan Saran Kesimpulan : ikan pindang dapat dibuat menjadi abon ikan dengan cara cara diatas. Saran : seharusnya seluruh anggota ikut membantu membuat abon ikan pindang agar lebih kompak dan cepat selesai.