DIET SEHAT UNTUK DIABETISI dr.NI PUTU PURLIMANINGSIH
Hal penting… Diet mrpk pengobatan utama Terutama pada pasien yang gemuk
Diet standar untuk diabetisi Tinggi karbohidrat,rendah lemak dan tinggi serat Tinggi karbohidrat,tinggi asam lemak tidak jenuh berikatan tunggal
Merencanakan makan pada diabetisi Diet harus dipatuhi Harus individualisasi sesuai dengan cara hidupnya,pola jam kerja,latar belakang kultur,tingkat pendidikan dan penghasilan
Pada prinsipnya… Cukup kalori u/mencapai atau mempertahankan BB BBI= 90%x(TB-100)x1 kg L <160 cm dan P<150 cm : (TB-100)x 1 kg Perhatikan bila ada komplikasi Cukup vitamin dan mineral
Karbohidrat Karbohidrat tinggi hrs serat tinggi krn serat membentuk lapisan pd saluran cerna yg menghambat penyerapan makanan Efek samping kebanyakan serat : perut kembung,meningkatkan gerakan usus Karbohidrat yg direkomendasikan 60-70%
Protein Protein direkomendasikan 10-15 % Pada gangguan ginjal protein hrs dikurangi kecuali sudah dilakukan hemodialisa
Lemak tingginya karbohidrat, rendah lemak lemak tinggi aterosklerosisPJK Asupan yg direkomendasikan 20-25% Asupan kolesterol direkomendasikan < 300 mg/ hari
Serat dari sayuran dan buah-buahan 25 g/hari Pemanis direkomendasikan 7% dari kalori
Tujuan pengendalian DM Menghilangkan gejala Menciptakan dan mempertahankan rasa sehat Memperbaiki kualitas hidup Mencegah komplikasi akut dan kronik Mengurangi laju perkembangan komplikasi yang ada Mengurangi kematian Mengobati penyakit penyerta bila ada
4 Kebiasaan sehat Berolahraga Makan sayuran Tegas beristirahat Berhentilah merokok
Hindari hipertensi kurangi konsumsi garam Apa itu hipertensi? Mengapa garam berbahaya? Bagaimana dengan ikan asin? Bagaimana mengurangi garam? Bagaimana mengontrol konsumsi garam?
SUKSMA