Sitem Pencernaan pada Manusia Unit 3 Sitem Pencernaan pada Manusia Learning More Biology 2
Dalam banyak budaya, makanan menjadi salah satu faktor penting yang terus dikembangkan. Bagi Anda, makanan juga penting untuk metabolisme tubuh. Bagaimanakah proses pencernaan makanan di dalam tubuh kita? Dapatkah Anda menjelaskannya?
A. Makanan 1. Fungsi Makanan bagi Manusia Sumber energi utama . Pertumbuhan dan perkembangan tubuh Pemeliharaan dan perbaikan sel-sel yang telah rusak Pertahanan tubuh terhadap penyakit Pengaturan metabolisme tubuh
2. Zat Makanan Disebut sebagai nutrisi a. Karbohidrat b. Lemak c. Protein Makronutrien d. Serat e. Air f. Vitamin Mikronutrien g. Mineral
Lemak Protein Vitamin, mineral, serat, dan air Karbohidrat
Tabel 3.2 Beberapa Jenis Vitamin dan Mineral Jenis Vitamin dan Mineral Bahan Makanan Fungsi Vitamin A Minyak ikan, mentega, susu, kuning telur, hati, buah-buahan, dan wortel. • Membantu pertumbuhan jaringan • Menjaga kesehatan mata dan kulit • Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi Vitamin B Daging, ginjal hewan, ekstrak ragi, sereal, roti, kecambah, dan kembang kol. • Menjaga kesehatan sistem saraf, pencernaan, dan metabolisme • Membantu berfungsinya enzim dan hormon • Menghasilkan energi • Menjaga kesehatan kulit dan rambut Vitamin C Sayuran segar dan buah-buahan (khususnya jeruk). • Menjaga kesehatan kulit, gigi, gusi, tulang, pembuluh darah, dan jaringan • Memperbaiki penyerapan zat besi • Membantu penyembuhan luka Vitamin D Ikan, minyak ikan, kuning telur, margarin, mentega, dan susu. • Penting untuk penyerapan kalsium dan fosfat dari usus • Kalsium penting untuk tulang dan gigi yang kuat
Tabel 3.2 Beberapa Jenis Vitamin dan Mineral Jenis Vitamin dan Mineral Bahan Makanan Fungsi Vitamin E Kecambah gandum, minyak, alpukat, kacang, margarin, mentega, telur, dan sereal. • Menjaga lemak tubuh • Membantu pembentukan sel darah merah • Menjaga kesehatan membran sel Vitamin B Kubis, bayam, hati, dan daging • Pembekuan darah
B. Komponen Sistem Pencernaan 1 2 Proses Pencernaan 3 4 5 Pencernaan secara mekanik Pencernaan secara kimia 6 7 Tahapan Proses Pencernaan Keterangan 8 1. Rongga mulut 2. Lidah 3. Mulut 4. Kelenjar ludah 5. Faring 6. Esofagus 7. Hati 8. Kantung empedu 9. Pankreas 10. Usus halus 11. Usus besar 12. Rektum 13. Anus Pergerakan 9 Sekresi 10 Pencernaan 11 12 Penyerapan 13 Pembuangan
1. Mulut a. Gigi Rongga Mulut Gigi Geraham Gigi seri Gigi taring 1. Mulut Enamel Gigi geraham depan Dentin (tulang gigi) a. Gigi Tonsil Gigi geraham belakang Pulpa (sumsum gigi) Ludah Kelenjar ludah Gusi Tonsil Lapisan semen Lubang kelenjar ludah Saraf dan pembuluh darah Rongga Mulut Gigi Geraham Rumus gigi untuk setengah rahang pada anak-anak Rumus gigi untuk setengah rahang pada orang dewasa
Pada anak-anak disebut gigi susu. Rumus gigi untuk setengah rahang Letak Seri Taring Geraham Depan Geraham Belakang Rahang atas 2 1 - Rahang bawah Rumus gigi untuk setengah rahang pada orang dewasa Letak Seri Taring Geraham Depan Geraham Belakang Rahang atas 2 1 3 Rahang bawah
membantu menelan makanan merasakan cita rasa makanan b. Lidah Pahit Fungsi: mengaduk makanan membantu menelan makanan merasakan cita rasa makanan Asam merangsang kelenjar ludah untuk menghasilkan saliva Asin Manis
Menghasilkan saliva (air liur) c. Kelenjar Ludah Menghasilkan saliva (air liur) 90% air dan 10% lendir, garam, serta enzim amilase (ptialin) Kelenjar ludah
d. Proses Pencernaan di Dalam Mulut Pada saat melihat dan membaui makanan makanan didorong ke dalam faring dan kerongkongan saraf merangsang aliran saliva (air liur) makanan yang dikunyah di dalam mulut bercampur dengan saliva
2. Kerongkongan Memiliki gerakan peristaltik untuk mendorong makanan menuju ke lambung Makanan dalam bentuk gumpalan (bolus), bergerak karena adanya refleks pada bagian faring (epiglotis) Otot berkontraksi sehingga kerongkongan menyempit dan mendorong bolus Otot berkontraksi Bolus Otot berelaksasi Otot berelaksasi sehingga kerongkongan melebar Otot berkontraksi Lambung Otot berelaksasi
Makanan yang berada di lambung Kardia (bagian atas lambung Bagian-bagian lambung Fundus (bagian tengah lambung) Pilorus (bagian bawah lambung) Kelenjar Lambung Kardia Fundus Katup Pilorus Partikel makanan Pilorus Makanan yang berada di lambung
Di lambung, makanan dicerna secara kimiawi Lambung menghasilkan getah lambung yang mengandung asam klorida (HCl) dan enzim No. Enzim Fungsi 1. Pepsin Memecah protein menjadi pepton 2. Renin Menggumpalkan protein susu 3. Lipase Memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol 4. HCl Membunuh kuman yang ada dalam lambung dan mengaktifkan pepsin Makanan yang telah berbentuk kim (chyme) akan didorong menuju usus halus melalui katup pilorus (sfinkter pilorik)
Struktur usus halus pada manusia usus dua belas jari (duodenum) Terdiri atas usus kosong (jejunum) usus penyerap (ileum) Vili Sel epitel Lapisan otot Lumen Vili Pembuluh kapiler Penyerapan zat maknana Struktur usus halus pada manusia
Bagian Enzim Fungsi Duodenum Hormon sekretin Memacu kelenjar pankreas untuk menyekresikan getah. Cairan empedu Mengemulsikan lemak. Jejunum Amilase Mengubah gula kompleks menjadi gula sederhana. Tripsin Mengubah pepton menjadi asam amino. Lipase Mengubah lipid menjadi asam lemak dan gliserol. Ilium Enterokinase Mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin. Maltase Mengubah maltosa menjadi glukosa. Laktase Mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Peptidase Mengubah polipeptida (protein) menjadi asam amino.
4. Usus Besar Terdiri atas kolon sekum usus buntu rektum Kolon Akhir usus halus Katup Usus halus Aliran makanan Rektum Anus Umbai cacing Sekum
A. Makanan Gangguan pada Rongga Mulut Gangguan pada Lambung Sariawan Gangguan ini terjadi karena adanya infeksi pada lapisan mukosa mulut. Gondong Merupakan gangguan berupa pembengkakan pada kelenjar parotid atau kelenjar gondang. Gangguan pada Lambung Maag Gangguan ini dapat terjadi karena produksi asam lambung berlebih. Gejala dari gangguan ini, yaitu terasa mual dan perih pada lambung. Untuk menghindari gangguan tersebut, dapat dilakukan dengan makan teratur atau tidak terlambat. Radang Dinding Lambung (Ulkus) Gangguan ini dapat terjadi karena produksi getah lambung berupa asam klorida (HCl) tinggi, sedangkan makanan yang masuk ke lambung sedikit.
Apa saja faktor yang menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan? Gangguan pada Usus Sembelit atau Konstipasi Gangguan ini karena pada usus besar terjadi penyerapan air yang tinggi sehingga feses menjadi keras. Untuk menghindari gangguan tersebut dapat dilakukan dengan memakan makanan yang mengandung banyak serat, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Diare Diare terjadi akibat iritasi pada lapisan mukosa usus yang disebabkan oleh infeksi bakteri atau virus. Gangguan ini terjadi karena terganggunya gerakan peristaltik pada dinding usus sehingga menyebabkan lambatnya penyerapan air. Dapat juga disebabkan oleh pertumbuhan bakteri atau virus yang berlebihan dan mengganggu penyerapan air, sehingga feses menjadi encer. Usus Buntu atau Apendisitis Gangguan ini disebut juga radang usus buntu. Penyakit ini disebabkan karena infeksi pada saluran usus buntu. Apa saja faktor yang menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan?
Kuis 1. Jelaskan apa fungsi makanan bagi manusia? 2. Apa fungsi lidah? 3. Apa fungsi usus halus?
Sistem Pencernaan pada Manusia Kesimpulan Komponen Sistem Pencernaan - Mulut Sistem Pencernaan pada Manusia - Kerongkongan - Lambung - Usus halus - Usus besar Organ Aksesoris Pencernaan Zat Makanan - Kelenjar ludah - Pankreas - Hati - Kantung empedu Zat Makro Zat Mikro - Karbohidrat - Vitamin - Lemak - Mineral - Protein
Terima Kasih “Hati-hatilah dengan kebocoran kecil, karena dapat menenggelamkan kapal.” - Anonim -
Referensi pastagigiterbaik.blogdetik.com Bilogy-Concept-and-Connection www.123backgrounds.com www.preventionindonesia.com allergyadvisor.com images.main.uab.edu ehealthlines.com instruct.westvalley.edu the-usborne upload.wikimedia.org www.empowher.com
Created by: Epul Saepuloh Kandi