Flushing : Peningkatan makanan pada babi betina / dara yang dikawinkan Pemberian pakan yang lebih dari biasanya Flushing, akan merangsang sistem endokrin dan reproduksi lebih aktif  - Meningkatkan jlh ovum yang di ovulasikan  meningkatkan litter size - Induk cepat mendapatkan estrus - Conception rate lebih tinggi

Cara Flushing : 1. Pakan ditingkatkan s/d 3 kg/ hari : 7-10 hari sebelum dikawinkan s/d 4-8 hari sesudah perkawinan 2. Pakan ditingkatkan sehari sebelum kawin Memberi pakan double saat hari kawin

Saat Partus dan Menyusui Sediakan kandang beranak dan beri alas Lingkungan hangat >20⁰, ada proteksi dari angin dan kedinginan Induk dipindah stl ada gejala gelisah/3 hari sbl tanggal melahirkan Stl melahirkan suhu kandang ±29⁰ Diberi air minum adlibitum/ 15 l perhari Kandang anak-induk mempunyai konstruksi khusus (induk tidak menindih anaknya, anak bebas masuk untuk menyusu/makan, pakan induk digantung)

Umur 1-2 hari/segera stl partus : - Gigi susu anak diasah - Umbilikus/pusar perlu desinfektan - Lakukan potong ekor - beri zat besi - Kalau perlu kastrasi sebaiknya sbl 10 hari (s/d 21 hari) Ambing induk scr rutin dibersihkan, pakai handuk basah & hangat Beri pakan adlibitum (5-7kg) tgt jlh anak Kebutuhan air minum 15 – 30 l/ekor/hari

Menyapih Biasanya pada umur 3-5 minggu Tgt keadaan : kalau lincag/aktif segera disapih, kalau lemah dan kecil ditunda. Target menurut umur ( bila berat lahir 1 kg): 1 minggu : 2,5 kg/ekor 2 minggu : 4,2 kg/ekor 3 minggu : 5,5 kg/ekor 4 minggu : 7,9 kg/ekor 6 minggu : 13 – 14 kg/ekor Penyapihan dilakukan dengan memindah anak / induk ke kandang yang berbeda Penyapihan kurang dari 4 minggu dapat menurunkan litter size

Induk dikawinkan kembali Biasanya 7 hari (2-8 hari) sesudah penyapihan induk akan birahi Segera kawinkan Rasio jantan : betina = 1:20 Rasio sangat menentukan keberhasilan breeding farm

Managemen pejantan (Boar) Jantan muda siap mengawini umur 7-8 bulan Batasi pengawinan 1-2 kali perminggu Jantan dewasa : 4-5 kali/minggu Beri pakan konsentrat : 2,5 – 3,5 kg/ekor/hari Air minum 10-20l/ekor/hari Pilih pejantan sesuai bangsa, jelas silsilahnya Kaki dan kuku kuat Bebas penyakit.

Produk Babi Starter : Anak babi umur 2 bulan, berat 17-20 kg ( biasanya utk babi guling)/ 15-25 kg Grower : babi berat 25-50 kg Porker : Babi yang dipotong berat 35-63 kg Cuter : Babi yang dipotong berat 64-81 kg Bacon : Babi yang dipotong berat 82-90 kg Heavy hog : Babi yang dipotong berat >90 kg (Babi hasil penggemukan)

Kegiatan produksi babi dibagi : 1. Usaha Breeding / pengembangbiakan : usaha untuk menghasilkan anak babi yang biasa disebut starter/feeders (15-30Kg) 2. Usaha growing : pemeliharaan feeder s/d bobot 60 kg, disbt porker 3. Usaha Fattening : melakukan produksi cutter. Bakoner atau heavy hog

Pengukuran karkas Karkas babi lebih besar ( rongga badan kecil, perut sederhana) Panjang karkas : Jarak antara tulang rusuk pertama sampai tuberculum pubis. ( Berat 90-100kg, panjang karka 74-79 cm) Loin eye area : - Mrpk salah satu indikasi terbaik terhadap hsl ternak babi. - Dilakukan pada penampang loin yang terletak diantara tulang rusuk 10 dan 11. - Luas penampang diukur dengan planimeter - Tipe pedaging : luas >25cm2

Tebal lemak Punggung : Penting thd kualitas karkas Diukur pada bagian : Tulang rusuk pertama Tulang rusuk terakhir Tulang pinggang terakhir(vertebrae lumbalis terakhir) Dibuat rata-rata ≤ 4 cm : yang disukai

Tempat pengukuran lemak punggung

A : Titik tepat diatas dibelakang kaki depan B : Titik tepat diatas persendian tulang rusuk terakhir C : Titik tepat diatas persendian lutut kaki belakang X : Alat penjerat (pram) Y : Garis tengah punggung Z : Jarak antara garis tengah punggung dengan tempat pengukuran

Hub antara lemak punggung dengan hasil daging Grade Tebal lemak punggung (cm) Hasil daging (%) US no. 1 <3,56 .>53 US no. 2 3,56 – 4,32 50-52,9 US no.3 4,32 -5,08 47 – 49,9 US no. 4 > 5,08 < 47

Potongan daging tak berlemak (%) : a. Ham b. Loin c. Picnics d. Boston butts 45 -50 % dari berat hidup, 75% dari seluruh nilai karkas eceran Indeks Ham-Loin : Utk menilai karkas pada kontes babi jantan Skor diukur berdasarkan Ham( %) dan luas Loin Eye (inci)