ABON NANGKA MUDA KELOMPOK B2 ANDI BILFAHMI

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
UNIVERSITAS TRIBHUWANA TUNGGADEWI
Advertisements

Proses Pengembangan Produk Baru
STRATEGI PEMASARAN PRODUK USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH
PENGARUH BENTUK OLAHAN DENDENG BELUT TERHADAP TINGKAT KESUKAAN
TELUR ASIN HERBAL Oleh: Iwan Setiyatmoko, S. Pt THL/TBPP Kec
PRAKTIKUM : MENGHITUNG KANDUNGAN ZAT GIZI PANGAN DAN KONSUMSI PANGAN
Proses Pengembangan Produk Baru
PUJIANTO, A.Md DINAS PERINKOP DAN UMKM KABUPATEN MAGELANG TAHUN 2014
HIKMAH PURWANTI, INOVASI PEMBUATAN KERUPUK BAWANG DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KENTANG HITAM.
Ciri-ciri Daging Oleh : Ristiawati.
PP No. 69 Tahun 1999 Tentang PELABELAN DAN IKLAN PANGAN
TEKNOLOGI PENGEMASAN, DISTRIBUSI DAN TRANSPORTASI
Bisnis Keripik Buah.
DINI SYAFITRI, PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU PADA KUE ULAT SUTRA TERHADAP KUALITAS INDERAWI DAN ORGANOLEPTIK SERTA KANDUNGAN GIZI.
KELOMPOK 4 Natanael Nugroho ( )
PRIH ADI UTOMO( ) M. ANIS YUNANTO( ) WAHYU NOVIANTORO( ) AFFAN HANURI( )
GIZI anak BALITA SUDARMANI DJOKO MKes.
BLANSING.
MODIFIKASI MAKANAN RENDAH LEMAK
DESI HANDAYANI, STUDI EKSPERIMEN PEMANFAATAN TEPUNG KULIT TAUGE KACANG HIJAU SEBAGAI BAHAN CAMPURAN SERTA PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS COOKIES.
PERBANDINGAN KEMASAN NAMA KELOMPOK: Citra Ayu Pratiwi
PERANCANGAN PABRIK “ NUGGET WORTEL “ Oleh :
SINTYA INUNG IMANIAR, STUDY KELAYAKAN TENTANG PERENCANAAN USAHA TEMPE BIJI TREMBESI DIKOTA TEGAL TAHUN 2009.
KLASIFIKASI DESAIN KEMASAN “CHUNKY BAR”
Teknologi dan Manajemen Pengemasan Analisis Desain Kemasan Aqua
Fatati Nuriyana Noer Intan Rohmad Eko Riska Safitri Nur Susila
Digital Publishing 3 Logo + Packaging Ratna Cahaya, M. Rizaldi, Zamzami A Tugas Pertemuan 04.
OLEH : ADE KURNIAWAN, S.Pd (dhekurniawan86.wordpress.com)
PROPOSAL USAHA KERIPIK TEMPE “EKSIS”
Pengembangan Produk Baru Oleh : Dini Nastiti Anjarsari PROGRAM STUDI MAGISTER TEKNOLOGI AGROINDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS.
AGROINDUSTRI DI INDONESIA TERKAIT ISU-ISU GLOBAL SEBAGAI BERIKUT :
LAPORAN KEMAJUAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA BIDANG KEWIRAUSAHAAN
SAYUR JAMUR TIRAM KERING SEBAGAI PELENGKAP MAKANAN BERGIZI
Pengolahan dan pengawetan susu
KULIAH TP IKAN 12b PENGOLAHAN IKAN AIR TAWAR
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PIKEL
PENGEMASAN dan PENYIMPANAN
UMUR SIMPAN – WAKTU KEDALUWARSA
Pengolahan Teh Wangi Teh wangi adalah teh yang paling populer di Indonesia, yang diolah dengan bahan dasar the hijau Jawa Barat adalah daerah utama pembuatan.
PENTINGNYA SARAPAN PAGI UNTUK ANAK SEKOLAH
PROPOSAL RENCANA BISNIS
Pengantar Ir. Priyanto Triwitono, MP.
INDUSTRIALISASI DODOL SUSU DAN KERUPUK SUSU
DASAR TEORI dan Petunjuk praktek Kuliah lapang I (2014) agar-agar kering, abon dan kerupuk jagung Astuti Setyowati.
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan Institut Pertanian Bogor
LAPORAN KEMAJUAN Pemanfaatan Kacang Hijau (Vigna radiata L ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Nugget Bidang Kegiatan: PKM Kewirausahaan.
PENGAWETAN DAGING DENGAN METODE PENGERINGAN
UKM cemara kripik KRETZ
DESAIN KEMASAN KALENG PADA SUSU “BEBELAC 3” 800g
ARTI PENGEMASAN PERLINDUNGAN PRODUK DARI KERUSAKAN DENGAN WADAH SEHINGGA SAMPAI KE KONSUMEN DALAM KEADAAN TETAP BAIK Oleh: Astuti Setyowati.
ANALISA KEMASAN OLEH KELOMPOK 7 ANGGOTA KELOMPOK : NOVI JULIAN PRATIWI
Komposisi mikrobiologi daging
PENYIMPANGAN MUTU PANGAN
In Product Development of Agroindustrial
Nama Kelompok Ali Wafa Cucuk Agus P
Re-desain kemasan M. Hardiyanto A. K ( )
TANDA KEAMANAN NUGGET DAN CARA PENYIMPANANNYA
BROWSING BROWNIES SINGKONG.
MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA
PENGOLAHAN DENGAN PENGERINGAN
Brief Packaging Design Propolis
Tujuan pembelajaran.
PERUBAHAN KIMIA PADA PEMBUATAN ABON
Pengolahan Buah Nangka Menjadi Keripik dengan Teknik Pengeringan
DESAIN KEMASAN TELUR ASIN HTM JAYA
Teknik Persilangan Pada Tanaman Menyerbuk Sendiri Pada Tanaman Kedelai (Glycine max (L.) LABORATORIUM DASAR PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI.
TUGAS PRAKARYA “ MAKANAN KHAS KABUPATEN PATI ” TUGAS PRAKARYA “ MAKANAN KHAS KABUPATEN PATI ” Nama Kelompok: 1. Muhammad Iqbal (21) 2. Novita Ramadhani.
ABSTRAK Pengolahan pangan pada industri komersial antara lain bertujuan untuk memperpanjang masa simpan. Umur simpan merupakan salah satu persyaratan yang.
BRIEF DESIGN PACKAGING LIGHT YOGURT
TEKNOLOGI FERMENTASI “ PROSES FERMENTASI MIKROBA: TERASI” Oleh: TPG 2017B: 1.RATNA JUITASARI (Q1A ) 2.RENI SAFITRI (Q1A ) JURUSAN ILMU DAN.
Transcript presentasi:

ABON NANGKA MUDA KELOMPOK B2 ANDI BILFAHMI 121710201004 MASFIYAH 121710201008 NUR AINI H.W. 121710201018 CAESAR HAZMI P.S. 121710201052 ABON NANGKA MUDA

Spesifikasi Produk Akhir Konsep Produk Spesifikasi Produk Akhir Desain Proses Pengolahan

KONSEP PRODUK Target pasar: Semua orang Detil profil konsumen: Anak-anak hingga dewasa (5-50 th), lingkungan Universitas Jember. Pesaing (competitor): belum ada kompetitor.

SPESIFIKASI PRODUK AKHIR Nama produk: Bowel (Abon Tewel) Nama dan alamat produsen: CV. CANUMA-Jember. Jl. Tegal Boto 56 Jember. Deskripsi produk: berat 200 gr, warna coklat, dan bentuk suwiran. Proses utama pembuatan: pengukusan dan penggorengan. Rasa dan aroma yang diciptakan: ayam. Komposisi bahan utama produk: nangka muda. Tekstur produk: renyah Daya simpan produk: sekitar 3 minggu

Bentuk, bahan dan ukuran kemasan: kotak; alumunium foil, plastik, dan kertas; dan 15 x 12 cm. Metode penyimpanan dan distribusi produk: tempat kering (suhu kamar 27 C); di koperasi-koperasi fakultas, koperasi Universitas Jember dan toko kelontong lingkungan universitas jember. Kandungan gizi utama jika berupa produk pangan: kalium, fosfor, karbihidrat, vitamin C, dan protein.

DESAIN PROSES PENGOLAHAN

THANK YOU 