Oleh: M. Hatta Djamil QMS Assessor LRQA Indonesia

PEDOMAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (GOOD MANUFACTURING PRACTICES) INDUSTRI MAKANAN, HASIL LAUT DAN PERIKANAN Direktorat Jenderal Industri Agro.
MODUL 13 : MANAJEMEN LINGKUNGAN
KOMPETENSI MATA KULIAH
Good Manufacturing Practices (GMP)
PENERAPAN PMMT/ HACCP SEBAGAI SISTEM MANAJEMEN MUTU
KONTRAK PERKULIAHAN MK. PAM dan SANITASI MAKANAN
Good Manufactory Practices
SKEMA PENERAPAN SISTEM KEAMANAN PANGAN PADA TIAP TAHAPAN PRODUKSI
Kualitas Ikan Segar Jurusan Teknologi Industri Pertanian
MANAJEMEN KUALITAS PANGAN
Pengendalian Mutu Produk Agroindustri
Kerusakan Bahan Pangan
SANITASI INDUSTRI PANGAN
Pengendalian Mutu Agroindustri
Teknologi Pangan.
PENGAWASAN MUTU PANGAN
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
BAHAYA-BAHAYA KIMIA DAN FISIK PADA MAKANAN
(BIOLOGIS, KIMIA DAN FISIK) SERTA CARA MENGATASINYA
HIGIENE, SANITASI dan KESELAMATAN KERJA dalam dunia PERHOTELAN
GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE
Matakuliah : V0152 / Hygiene, Keamanan & Keselamatan
GOOD MANUFACTURING PRACTICES
PENGAWASAN MUTU BAHAN/ PRODUK PANGAN
PEDOMAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (GOOD MANUFACTURING PRACTICES) INDUSTRI MAKANAN, HASIL LAUT DAN PERIKANAN Direktorat Jenderal Industri Agro.
GOOD MANUFACTURING PRACTICES cara / teknik berproduksi yang baik dan benar Pedoman yg menjelaskan bagaimana memproduksi makanan agar aman, bermutu dan.
RESIKO HIGIENE TERKAIT KERACUNAN MAKANAN. Bahan makanan adalah hal yang sangat penting bagi kehidupan manusia seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin.
Sistem Jaminan Mutu Hasil Pertanian
AGROINDUSTRI DI INDONESIA TERKAIT ISU-ISU GLOBAL SEBAGAI BERIKUT :
Sanitasi dan Keamanan Industri Pangan
Good Manufactory Practices
TUGAS AKHIR UTS BUATLAH POSTER YG BERTEMA SANITASI MAKANAN & MINUMAN ATAU KEAMANAN PANGAN PRINTOUT DIKUMPULKAN SAAT UTS, DITARUH DITENGAH LEMBAR JAWAB.
Pengawasan Pangan Siap Saji
Mutu dalam Industri Pangan
GOOD MANUFACTURING PRACTICES
SANITASI MAKANAN & MINUMAN
(BIOLOGIS, KIMIA DAN FISIK) SERTA CARA MENGATASINYA
Mengidentifikasi dan menilai mutu pangan
PENGENDALIAN MUTU HASIL TERNAK
HIGIENE, SANITASI dan KESELAMATAN KERJA dalam dunia PERHOTELAN
Fresh Fruit and Vegetables

ASPEK BIOLOGI & MIKROBIOLOGI PANGAN
FOOD HYGIENE Kelompok 2.
PENDAHULUAN Sistem penyediaan makanan nasional di Indonesia salah satu di antaranya dipenuhi oleh industri pangan. Dalam penyediaan makanan tersebut, Industri.
MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU
MASA KADALUWARSA PANGAN
Modul 13 HYGIENE & SANITASI PMB
MIKROBIOLOGI YANG BERHUBUNGAN DENGAN MAKANAN
PENYIMPANGAN MUTU PANGAN
KULIAH MIKROBIOLOGI PANGAN
POTENSI & KENDALA DALAM INDUSTRI PANGAN
PENGENALAN INDUSTRI PANGAN
PERUNDANG-UNDANGAN SANITASI PERMUKIMAN DAN TEMPAT-TEMPAT UMUM
HIGIENE SANITASI PANGAN
Teknologi Pangan.
PENETAPAN BATAS MAKSIMUM CEMARAN MIKROBA DAN KIMIA DALAM MAKANAN
Risalandi Nugroho Santoso ( )
Prinsip Higiene dan Sanitasi Pangan
Tujuan dari pelaksanaan Sertifikasi Prima :  memberikan jaminan mutu dan keamanan pangan,  memberikan jaminan dan perlindungan masyarakat atau konsumen,
JAMINAN MUTU PRODUK PERTANIAN Pandi Pardian Rizen Primiere Hotel 19 Agustus 2018.
(SANITASI, HIGIENIS, DAN
Penerapan GMP PADA UKM OLAHAN PANGAN
Modul 13 HYGIENE & SANITASI PMB
SANITASI MAKANAN & MINUMAN A.M.FADHIL HAYAT. PENGERTIAN Makanan (WHO): semua substansi yg diperlukan oleh tubuh, kecuali air dan obat2an dan substansi.
PENGAWASAN KUALITAS MAKANAN. Tujuan umum :  Mampu melakukan pengendalian keamanan mak min Tujuan Khusus :  Mampu menjelaskan pengaruh lingk fisik mak.
ABSTRAK Pengolahan pangan pada industri komersial antara lain bertujuan untuk memperpanjang masa simpan. Umur simpan merupakan salah satu persyaratan yang.
SERTIFIKASI SISTEM KEAMANAN PANGAN DAN SISTEM JAMINAN HALAL.
Keamanan Pangan. – Keamanan Pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan fisik yang.