PERTEMUAN KE III ANALISIS KONSUMEN

Tiga kegiatan utama dalam industri hasil perikanan (IHP) Pengadaan bahan baku ProcessingPemasaran Manajemen penggadaan Manajemen produksi Manajemen Pemasaran

Analisis pemasaran IHP Analisis konsumen -Kebutuhan konsumen - segmentasi pasar - proses pembelian Analisis pesaing -Struktur pasar -Dasar persaingan -Kebijakan pemerintah Perencanaan Pemasaran -Design produk -penentuan harga -Promosi -distribusi Analisis permintaan - Peramalan

Kebutuhan Konsumen FISIOLOGI SOSIOLOGI PHISIKOLOGI ANALISIS KONSUMEN

PRODUK-PRODUK IHP PANGAN FARMASI/KESEHATAN KOSMETIK PAKAN ESTITIKA BIOENERGI

PRODUK PANGAN ORGANOLEPTIK CONVENIECE OF USERS NUTRITION APPETITE SATISFACTION

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEMBELI MEMILIH PRODUK PANGAN PRICE INDIVIDUAL AND HOUSEHOLD INCOME HOUSEHOLD SIZE AGE OF POPULATION INCREASING NUMBER OF WOMEN WORKING OUTSIDE THE HOME EDUCATION LEVEL OF CONSUMERS INCREASING TRAVEL OF CONSUMERS BREAKDOWN IN TRADITIONAL MEAL- EATING HABITS INCREASING MOBILITY OF CONSUMERS CHANGE GENERATING CHANGE

Segmentasi pasar Proses pengelompokkan pasar ke dalam kelompok pembeli yang potensial dengan kebutuhan yang sama dan atau karakteristik yang disukai serta memperlihatkan hubungan pembelian yang sama pula Alasan : Konsumen mempunyai perbedaan kebutuhan dalam setiap produk Tujuan : Untuk memperoleh bagian pasar yang mempunyai karakter dan perilaku yang lebih seragam

Metode Segmentasi pasar Dinamic attribute segmentation -Psikografis -Perilaku Static attribute segmentation -Demografis -Geografis

Segmentasi yang efektif Dapat diukur Dapat dijangkau Cukup besar Dapat dibedakan Dapat dilaksanakan

Kegunaan segmentasi pasar Lebih fokus masuk ke pasar sesuai keunggulan kompetitif Mendapatkan input mengenai peta kompetisi dan posisi di pasar Untuk mempersiapkan strategi marketing Faktor kunci mengalahkan pesaing

PROSES PEMBELIAN SIAPA (WHO) BAGAIMANA (HOW) KAPAN (WHEN) DIMANA (WHERE)

SIAPA KONSUMEN SIFAT PERORANGAN ORGANISASI PERAN PEMRAKARSA PEMBERI PENGARUH PENGAMBIL KEPUTUSAN PEMBELI PENGGUNA

HOW MENGENALI KEBUTUHAN PENCARIAN INFORMASI EVALUASI ALTERNATIF KEPUTUSAN MEMBELI TINGKAH LAKU PASCA PEMBELIAN

KAPAN FREQUENCY SEASONALTY

DIMANA SUPERMARKET PASAR TRADISIONAL

KEBUTUHAN KONSUMEN SEGMENTASI PASAR PROSES PEMBELIAN MARKET RESEARCH DATA SPECIFICATION SOURCE IDENTIFICATION DATA COLLECTION DATA ANALYSIS