NURSERY MANAGEMEN
SISTEM PERKULIAHAN 1. Kuliah: 50% 2. Tugas Terstruktur: 50% 3. Dua dosen 4. UJIAN TENGAH SEMESTER
TUGAS TERSTRUKTUR 1. BERDASARKAN PERMASALAHAN UP TO DATE 2. SURVEI KE NERSERI: Malang, Pasuruan, Blitar dsb. 3. JUDUL: - TEKNIS, 4. - PEMASARAN 5. - MANAJEMEN 6. - SOSIAL KEMASYARAKATAN 7. DISERAHKAN: - MENJELANG UTS
KONDISI BUAH-BUAHAN A. Manfaat bebuahan Harapan hidup orang Indonesia : 60 tahun : < 60 tahun Penyebab: salah gizi, pola pangan yang salah : terlalu banyak lemak hewani (saturated fats), menyumbat saluran darah: soto, gule, tahu campur, cilok : konsumsi bebuahan dan sayuran kurang Konsumsi bebuahan dan sayuran harus banyak: protein, vitamin dan mineral Konsumsi bebuahan masyarakat per kapita per tahun: 45 kg: 75% anjuran FAO: 60 kg Masyarakat Thailand: 70 kg: 116% Masyarakat Jepang: 95 kg: 158%
1. PRODUKSI BELUM MENCUKUPI KEBUTUHAN: juta perlu sekitar 15 juta ton; - produksi sekarang baru 10 juta ton, 5 juta impor 2. PRODUKSI BEBUAHAN BERFLUKTUASI: TahunProduksi (jt ton) 19967, , , , , ,2 3. RASIO EKSPOR:IMPOR RENDAH (US $) TahunEksporImporRasio , , , , , ,33 INDUSTRI BEBUAHAN NASIONAL
WHY DO OUR TREES PRODUCE A LOW YIELD ? Most of them are originated from seeds They are now old: too high, problems in maintenance Farmers are poor: unable to buy fertilizers, pesticide, fungicide Farmers are lack of knowledge in tree cultivation
WHY DO OUR TREES PRODUCE A LOW YIELD ?