Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP KULIAH RUMINOLOGI METABOLISME NUTRIEN (REFRESH)

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP KULIAH RUMINOLOGI METABOLISME NUTRIEN (REFRESH)"— Transcript presentasi:

1 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP KULIAH RUMINOLOGI METABOLISME NUTRIEN (REFRESH)

2 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP

3 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP Stochiometri karbohidrat 35 C 6 H 12 O H 2 O  70 CH 3 COOH + 70 CO H 2 10 C 6 H 12 O H 2  20 CH 3 CH 2 COOH + 20 H 2 O 10 C 6 H 12 O 6  10 CH 3 CH 2 CH 2 COOH + 20 CO H 2 55C 6 H 12 O H 2 O  70 CH 3 COOH + 20 CH 3 CH 2 COOH + 10 CH 3 CH 2 CH 2 COOH + 90 CO H2 140 H CO 2  35 CH H 2 O 55 C 6 H 12 O 6  70 CH 3 COOH + 20 CH 3 CH 2 COOH + 10 CH 3 CH 2 CH 2 COOH + 55 CO H 2 O + 35 CH 4

4 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP DF TG SCFA LCFA GLY SSCFA SLCFA VFA ML SLCFA ML SLCFA StFA MG GLYRUMEN ABOMASUM SMALL INTESTIN FESES SSCFA VFA GLY

5

6 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP Protein bagi ruminansia berasal dari : 1.Protein tak terdegradasi 2.Oligopeptida, asam amino 3.Protein mikrobia Pakan sumber protein bagi ruminansia harus : 1.Mampu mendukung pertumbuhan mikrobia rumen 2.Tahan degradasi dalam rumen 3.Nilai biologis protein yang tinggi

7 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP Kelarutan protein pakan Sumber protein pakan % Tepung daging Tepung ikan Bungkil kedelai Kacang tanah Kasein – –

8 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP KULIAH RUMINOLOGI MANIPULASI PROTEIN DALAM RUMEN

9 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP Manipulasi degradasi protein Fisik : •Grinding •Pelleting •Pemanasan/pema sakan •kapsulasi Kimiawi : •Formaldehid •Alkohol •Tanin Fisik - kimiawi:

10 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP Kecepatan Produksi dan Potensi Penyediaan NH 3 bahan pakan Bahan pakanKecepatan produksi N-NH3 (mM/jam) Potensi penyediaan NH3 bagi mikrobia Daun turi Daun kc panjang Daun kol r. Setaria Centrocema pubescens Dedak padi R. Lapangan R. Benggala Ampas bir Bk. Kelapa Daun singkong Daun jagung Ampas kecap Ampas tahu Bungkil kedelai 9,59 9,05 9,77 8,97 7,30 5,66 3,98 3,52 3,34 2,87 2,23 1,75 1,01 0,68 0,17 Lebih dari cukup Cukup cukup Kurang kurang

11 BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP Kecepatan Produksi dan Potensi Penyediaan NH 3 bahan pakan (lanjutan) Bahan pakanKecepatan produksi N-NH3 (mM/jam) Potensi penyediaan NH3 bagi mikrobia Bk. Kelapa sawit Bk. Kc. Tanah R. Gajah Daun lamtoro Daun ubi jalar - 0,04 - 0,38 - 0,86 - 9, ,0 Kurang sekali


Download ppt "BAHAN KULIAH Dr.Ir. Eko Pangestu, MP KULIAH RUMINOLOGI METABOLISME NUTRIEN (REFRESH)"

Presentasi serupa


Iklan oleh Google