Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Kelompok 3 Anggota Kelompok :  Adinusa Cornelis H.  Dimas Rizky Pradana.  Gabrella C.  Fika Fauziah  Kartika Sahar  Retno Isminingrum  Rangga Farras.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Kelompok 3 Anggota Kelompok :  Adinusa Cornelis H.  Dimas Rizky Pradana.  Gabrella C.  Fika Fauziah  Kartika Sahar  Retno Isminingrum  Rangga Farras."— Transcript presentasi:

1

2 Kelompok 3 Anggota Kelompok :  Adinusa Cornelis H.  Dimas Rizky Pradana.  Gabrella C.  Fika Fauziah  Kartika Sahar  Retno Isminingrum  Rangga Farras.

3 Macam-Macam Makanan Khas Daerah

4 1. Ayam Panggang Bumbu Jinten Lemon

5 Bahan BakuDaerah AsalCiri Khas - Ayam 2 ekor yang sudah dipanggang tanpa bumbu - 1kg kentang bulat kecil - 2sdm bubuk jinten - 1 sdm bawang merah bubuk - 1 sdm bawang putih bubuk - Garam - 1 sdm bubuk cabe - 1 sdm paprika bubuk - ½ sdm bubuk lada hitam - Lemon Sumatera Selatan 1) Dominan masakan yang terbuat dari ayam dan kentang 2) Masakannya menggunakan jinten sehingga rasa jinten terasa 3) Masakannya menggunakan Lemon sehingga rasa Lemon terasa

6 Cara Membuat  Pisahkan ayam dari tulangnya  Lumuri dengan minyak/olive oil. Dimangkuk terpisah, campur bubuk jinten, bubuk cabe, garam, bubuk bawang merah dan bawang putih dan juga bubuk paprika. Lumuri ke ayam yang sudah diberi minyak/olive oil. Kemudian beri perasan air lemon dan diamkan selama kurang lebih satu jam.  Panaskan oven, panggang selama kurang lebih satu jam atau hingga ayam berubah menjadi coklat keemasaan  Sambil menunggu, lumuri kentang dengan olive oil dan garam. Masukkan kedalam oven ketika ayam sudah terpanggang kurang lebih 45 menit. Panggang hinggan berwarna cantik keemasaan  Sajikan keduanya selagi hangat.

7 Manfaat Lemon :  Lemon merupakan sumber yang sangat kaya vitamin C. Vitamin C, sangat penting untuk membuat tubuh kebal dari virus penyebab batuk dan pilek.  Lemon membantu membuat alkali dalam tubuh, dengan mengembalikan keseimbangan pH tubuh, dll. Jinten Hitam :  Menstimulir energi bagi tubuh, menghilangkan rasa letih, lesu, menurunkan demam, sakit kepala, mengatasi sakit kulit akibat luka atau iritasi, dll.

8 2. Es Kelapa Jeruk

9 Bahan BakuDaerah AsalCiri Khas - 1 kg Jeruk peras gr gula pasir ml air kelapa muda - 4 buah kelapa muda, keruk, ambil dagingnya. Jawa Barat - Rasa Jeruknya terasa Karena menggunakan kelapa muda maka, penggunaan daging kelapa muda lebih digemari. Segar

10 Cara Membuat  Belah semua jeruk, ambil airnya  Campur air jeruk dengan gula pasir dan air kelapa, aduk sampai larut.  Taruh kelapa muda dalam gelas, tambahkan air jeruk dan es batu. Sajikan segera.

11 Manfaat Jeruk :  Merupakan sumber Vitamin C, yang juga dapat membuat tubuh kebal terhadap virus penyebab batuk dan pilek, dll. Kelapa :  Air kelapa berkhasiat sebagai diuretik, yaitu untuk memperlancar pengeluaran air seni.  Air kelapa dapa menyembuhkan atau melenyapkan jerawat, noda-noda hitam, kerut-merut wajah yang datang lebih dini, kulit mengering, dll.

12 3. Klepon

13 Bahan BakuDaerah AsalCiri Khas - 1 kg tepung ketan - Pewarna makanan gr gula merah - Air hangat secukupnya - 1 kg butir kelapa setengah tua Jawa Tengah - Membuat klepon menggunakan gula merah, sehingga rasa manis mendominasi - Terdapat rasa gurih dari kelapa

14 Cara Membuat  Uleni tepung ketan dengan air hangat hingga dapat dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan- bulatan sebesar kelereng isi dengan gula merah.  Rebus air, setelah mendidih, masukkan bola-bola tadi. Kalau bola-bola sudah terapung, tandanya sudah matang.  Guling-gulingkan bola-bola itu di atas kelapa parut  Sajikan

15 Manfaat Gula Merah :  Membersihkan darah  Mengatasi masalah pencernaan  Membantu mengatasi sariawan  Mencegah anemia

16 4. Agar-Agar

17 Bahan BakuDaerah AsalCiri Khas - 6 buah Jeruk Sunkis bagi 2, keluarkan isinya (Kulitnya dipakai) - Gula pasir ½ kg - Agar Swalow/Nutrijel - Pewarna makanan - 1.) Karena menggunakan cetakan menggunakan kulit jeruk maka cara makannya akan unik

18 Cara Membuat  Buatlah adonan Agar-Agar seperti biasa, yaitu direbus lalu masukkan gula, tunggu hingga mendidih.  Sementara menunggu, Belah jeruk menjadi 2 bagian, lalu keluarkan isi jeruk taruh dimangkuk yang telah disediakan.  Setelah adonan agar-agar siap, siapkan kulit jeruk yang sudah di bagi menjadi 2 bagian.  Lalu masukan adonan agar-agar ke dalam kulit jeruk, lalu dinginkan.  Sajikan.

19 Manfaat  Kandungan Rumput Laut yang terdapat pada agar-agar membantu proses pencernaan agar lebih lancar.

20 Terima Kasih…


Download ppt "Kelompok 3 Anggota Kelompok :  Adinusa Cornelis H.  Dimas Rizky Pradana.  Gabrella C.  Fika Fauziah  Kartika Sahar  Retno Isminingrum  Rangga Farras."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google