Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

PRAKTIK PRESENTATION GRAPHICS By : Mutia Desnawati 080709001.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "PRAKTIK PRESENTATION GRAPHICS By : Mutia Desnawati 080709001."— Transcript presentasi:

1

2 PRAKTIK PRESENTATION GRAPHICS By : Mutia Desnawati 080709001

3 Jurnal Penelitian Volume XII, 2002 STUDI KINETIKA KONVERSI DISTILAT ASAM LEMAK KELAPA MENJADI PENGEMULSI MENGGUNAKAN ENZIM LIPASE Rhizomucor meihe DALAM REAKTOR TANGKI KONTINYU

4 PENDAHULUAN Enzim lipase pada prinsipnya dapat mengkatalisis pembentukan monoasil melalui tiga cara : Enzim lipase pada prinsipnya dapat mengkatalisis pembentukan monoasil melalui tiga cara : Cara pertama berupa esterifikasi sederhana dari asam lemak dan gliserol. Cara pertama berupa esterifikasi sederhana dari asam lemak dan gliserol. Cara kedua hidrolisis terbatas. Cara kedua hidrolisis terbatas. Cara ketiga transfer asil antara ester asam lemak dan gliserol. Cara ketiga transfer asil antara ester asam lemak dan gliserol.

5 METODOLOGI Bahan dan Alat Bahan utama yang dipakai sebagai substrat sistem reaksi adalah gliserol teknis buatan Cusson, CFAD dari PT Barco – Jakarta. Bahan utama yang dipakai sebagai substrat sistem reaksi adalah gliserol teknis buatan Cusson, CFAD dari PT Barco – Jakarta. Bahan kimia yang Dipakai : (1) pelarut reaksi, (2) fase mobil HPLC, (3) gas pendorong Nitrogen. Bahan kimia yang Dipakai : (1) pelarut reaksi, (2) fase mobil HPLC, (3) gas pendorong Nitrogen. Peralatan utama. : (1) sistem pemroses kontinyu, (2) HPLC dengan evaporative lihgt scattering detector (ELSD), (3) spektrofotometer. Peralatan utama. : (1) sistem pemroses kontinyu, (2) HPLC dengan evaporative lihgt scattering detector (ELSD), (3) spektrofotometer.

6 Metode Penelitian Comissioning Sistem Pemroses Perancangan reaktor didasarkan pada prisip tangki pengaduk yang diberi pamanas yang berbentuk jacket. Volume kerja reaktor yang dikehendaki adalah 100 ml, dan alat pendukung disesuaikan dengan alat yang tersedia. Perancangan reaktor didasarkan pada prisip tangki pengaduk yang diberi pamanas yang berbentuk jacket. Volume kerja reaktor yang dikehendaki adalah 100 ml, dan alat pendukung disesuaikan dengan alat yang tersedia. Analisis Distribusi Waktu Tinggal Gliserol dipilih sebagai komponen kunci (key component) pada analisis terhadap distribusi waktu tinggal. Pengadukan pada reaktor dan homogenizer sambil dialirkan fluida sehingga membentuk space time 1 jam. Reaktor disuntikan zat warna 4 tetes, pengambilan sampel pada aliran keluar setiap 15 menit. Gliserol dipilih sebagai komponen kunci (key component) pada analisis terhadap distribusi waktu tinggal. Pengadukan pada reaktor dan homogenizer sambil dialirkan fluida sehingga membentuk space time 1 jam. Reaktor disuntikan zat warna 4 tetes, pengambilan sampel pada aliran keluar setiap 15 menit.

7 HASIL PEMBAHASAN Rancangan sistem pemroses Sistem proses terdiri atas : tangki, gliserol, tangki CFAD, homogenizer, pompa peristaltik, reaktor, decanter, tangki gliserol sisa, dan tangki produk. Sistem proses utama berupa reaktor kontinyu. Sistem proses terdiri atas : tangki, gliserol, tangki CFAD, homogenizer, pompa peristaltik, reaktor, decanter, tangki gliserol sisa, dan tangki produk. Sistem proses utama berupa reaktor kontinyu. Karakteristik pengadukan Reaktor Pengamatan visual terhadap kondisi pencampuran dalam reaktor, serta perhitungan distribusi waktu tinggal materi penjejak (tracer). Laju putaran pengaduk diatas 600 rpm (skala 6) terjadi pencampuran homogen antara fase gliserol, fase minyak dan partikel enzim. Pengamatan visual terhadap kondisi pencampuran dalam reaktor, serta perhitungan distribusi waktu tinggal materi penjejak (tracer). Laju putaran pengaduk diatas 600 rpm (skala 6) terjadi pencampuran homogen antara fase gliserol, fase minyak dan partikel enzim.

8 KESIMPULAN Konversi distilat asam lemak kelapa menjadi pengemulasi menggunan enzim lipase dapat dilakukan dalam reaktor kontinyu berbentuk cntinous stirret tank raector. Kondisi operasi ditentukan oleh : suhu 55oC suhu 55oC pengadukan 600 rpm pengadukan 600 rpm perbandingan volum gliserol : CFAD adalah 3 : 1 perbandingan volum gliserol : CFAD adalah 3 : 1 Hasil maksimum dicapai pada space time 6 jam, kondisi steady state dicapai jika waktu proses sama dengan space time Hasil maksimum dicapai pada space time 6 jam, kondisi steady state dicapai jika waktu proses sama dengan space time

9 Jumlah Perolehan Bahan Pustaka NoJenis Bahan Pustaka SumbanganPembelianJumlah JudulEksJudulEksJudulEks (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8) 1Buku  Indonesia  Asing 1.1332163.6232466941.0074.6232.0511.8271.2238.2462.297 Sub Jumlah 1.3493.8691.7016.6743.05010.543 2Jurnal  Indonesia (Cetak)  Asing ­ Cetak ­ On-line (CD-ROM & Web) (CD-ROM & Web)361791.1648782481.16422211.7933316911.7933838112.9571.20931712.957 Sub Jumlah 1.6042.29011.81712.19313.42114.483 3 A/V & CD-ROM  Kaset audio  Kaset video  CD-ROM, database  CD-ROM, multimedia  CD-ROM, fultext  Disket -1-6426--1-8426---119----3121---1125426--13127426- Sub Jumlah 4334352052453485 4 Deposit USU 1.0621.113--1.0621.113 5 Deposit ADB 119136--119136 6 Deposit WB 1617--1617 7 American Corner 1.5022.190--1.5022.190 Sub Jumlah 2.6993.356--2.6993.356 TOTAL6.0859.95013.53818.91919.62328.867

10 CETAK PRESENSI KULIAH Halaman 1 dari 2 Universitas Sumatera Utara Mata Kuliah : Pengantar Pengorganisasian Informasi / SP/ 161 elas Nama :K L106 & L107 Jumlah Peserta : 42 Dosen : Himma Dewiyana, ST, M.Hum

11 NONO NIMNAMA Tanda Tangan NILAI Nilai Akhir TUGA SQUIZUTSUAS (25%)(10%)(25%)(40%)AngkaHuruf 1 0407090 39Jelita Hutahuruk√20,000,0017,7528,4066,15C+ 2 0607090 33 Pipin Mutia Septiani√20,008,0017,5026,4071,90B 3 0707090 16Imam Nugroho D√20,007,0017,5022,0066,50C+ 4 0707090 31 Mhd. Yafizham Alwi√17,500,0016,2528,4062,15C 5 0707090 36 Purnama Sari Andess√21,258,0018,1324,0071,38B

12 6080709001Mutia Desnawati√23,758,00 19,3826,4077,53B+ 7080709002Selvi manyang Sari√18,757,00 19,3830,0075,13B 8080709003Swandi Biro Lubis√18,755,50 11,2516,0051,50D 9080709004Lorenta Erika S.√18,755,50 18,1332,0074,38B 10080709005Fitri Ramayasari√18,755,00 14,5022,0060,25C

13 Catatan : Kategori Nilai A≥ 80 B+76 - 79 B70 - 75 C+66 - 69 C60 - 65 D50 - 59 E≤ 49

14 GRAFIK DAFTAR REKAPITULASI NILAI


Download ppt "PRAKTIK PRESENTATION GRAPHICS By : Mutia Desnawati 080709001."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google