`PENGELOLAAN PERKEBUNAN` MATERI KULIAH PASCA UTS `PENGELOLAAN PERKEBUNAN` SEMESTER GASAL T. A. 2014/2015 (2 /0 SKS) Dr. Ir. F. DIDIET HERU SWASONO, M.P.

PENGELOLAAN PERKEBUNAN_MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI AGRIBISNIS MATERI e-LEARNING M.K. PENGELOLAAN PERKEBUNAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI AGRIBISNIS

INTRODUKSI Istilah manajemen produksi yang telah banyak dipakai sebelumnya (sampai sekarang) secara meluas, dipandang kurang mencakup seluruh kegiatan sistem produktif dalam masyarakat ekonomi. Diperlukan suatu istilah yang lebih tepat dan mempunyai cakupan luas, yakni manajemen operasi (secara implisit mengandung arti operasi-operasi).

INTRODUKSI (LANJUTAN) MANAJEMEN PRODUKSI DAN OPERASI (MPOA) Merupakan usaha-usaha pengelolaan secara optimal penggunaan sumberdaya (faktor-faktor produksi : tenaga kerja, mesin-mesin, peralatan, bahan mentah dan sebagainya) dalam proses transformasi bahan mentah dan tenaga kerja menjadi berbagai produk atau jasa.

INTRODUKSI (LANJUTAN) MANAJEMEN PRODUKSI DAN OPERASI AGRIBISNIS (MPOA) Sebagai suatu proses secara berkesinam-bungan dan efektif menggunakan fungsi manajemen untuk mengintegrasikan berbagai sumberdaya secara efisien dlm rangka mencapai tujuan pembangunan agribisnis.

ELEMEN DASAR MANAJEMEN OPERASI Disiplin ilmu lain Penemuan teknologi Organisasi dan Manajemen Konsep Dasar Manajemen Produksi

UNSUR POKOK MPOA KONTINYU: MPOA bukan suatu kegiatan yang berdiri sendiri, keputusan manajemen bukan untuk tindakan sesaat, melainkan tindakan yang berkelanjutan atau suatu proses yang kontinyu. EFEKTIF: Segala pekerjaan harus dilakukan secara tepat dan sebaik-baiknya, serta mencapai hasil sesuai dengan yang diharapkan

RUANG LINGKUP MPOA INPUT Permintaan Barang &Jasa PROSES TRANSPORMASI MELAUI : Fasilitas Mesin Proses INPUT Manusia Sumber Dana Bahan Baku. KELUARAN Barang Jasa LINGKUNGAN EKSTERNAL : Pemerintah Teknologi Ekonomi Iklim Konsumen Organisasi buruh Hubungan Internasional FUNGSI MANAJEMEN Perencanaan Pengorganisasian Pengarahan Pengawasan

PROSES TRANSFORMASI @MPOA MASUKAN Manusia Mesin Material Modal Metode Enerji Informasi KELUARAN Barang Jasa PROSES TRANSFORMASI UMPAN BALIK

TRANSFORMATION SYSTEM (BLACK BOX SYSTEM) INSTRUMENTAL/POLICY INPUT TRANFORMATIONAL PROCESS EXCISTING CONDITION SUBJECT / WHO / ACTOR METHOD / HOW / WHEN OBJECT / WHAT / WHO DESIRED CONDITION ENVIRONMENTAL INPUT INDICATORS OF DESIRED CONDITIONS AND WHY? INDICATORS OF EXCISTING CONDITIONS INTERNAL EXTERNAL FEEDBACK

BEBERAPA CATATAN_MPOA Para manajer produksi dan operasi mengarahkan berbagai masukan (input) agar dapat memproduksi berbagai keluaran (output) dalam jumlah, kualitas, harga, waktu dan tempat tertentu sesuai dengan permintaan konsumen. Kegiatan MPOA memerlukan pengeta- huan yang luas karena mencakup berbagai fungsi manajemen

PERMASALAHAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_DINAMIKA PERKEBUNAN Masalah kepentingan nasional dan rakyat. Orientasi kebijakan perkebunan yang membedakan secara tajam perke-bunan besar dan perkebunan rakyat. Kebijakan pengembangan perkebunan yang berorientasi ekstensif telah berdampak pada terabaikannya produktivitas, efisiensi dan pengembangan produk

PERMASALAHAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_DINAMIKA PERKEBUNAN Masalah pemasaran dan ekonomi. Produk perkebunan yang pada umumnya diperdagangkan secara internasional sehingga mekanisme pasar ditentukan pasar internasional dan perekonomian perkebunan masih terkonsentrasi pada produk primer. Masalah sosial budaya masih mengiring pengembangan perkebunan

PERMASALAHAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_DINAMIKA PERKEBUNAN Masalah lingkungan Dijumpai masalah lingkungan (i.e. : pem- bakaran dalam rangka pembukaan lahan baru, pengelolaan limbah,dll). Masalah IPTEK Apresiasi terhadap IPTEK masih rendah. IPTEK dianggap belum menjadi bagian integral pengembangan perkebunan Masalah SDM

PERMASALAHAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_DINAMIKA PERKEBUNAN Masalah kelembagaan Penumbuhan kelembagaan petani dan pengembangan kemitraan usaha antara petani dengan perusahaan besar (perkebunan besar) masih menghadapi beberapa kendala (i.e.: dualistik perke-bunan besar & perkebunan rakyat; praktek monopoli & oligopoli pada industri hilir; lembaga petani masih lemah baik dari sisi ekonomi maupun sosial)

PERMASALAHAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_DINAMIKA PERKEBUNAN Masalah kelembagaan (lanjutan) Kelembagaan pendidikan perkebunan masih terbatas. Kelembagaan pengaturan pertanahan masih lemah, terbukti masih dijumpai banyak konflik di sejumlah wilayah pengembangan perkebunan.

PERMASALAHAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN_DINAMIKA PERKEBUNAN Masalah otonomi daerah Implementasi kebijakan otonomi daerah menuntut pendayagunaan SDA untuk meningkatkan pendapatan asli daerah (PAD). Kondisi tersebut dapat mendorong terjadinya kompetisi pemanfaatan SDA antara daerah satu dengan lainnya_berpotensi mengimbas pada kebijakan pengembangan perkebunan secara nasional.

STOP STOP STOP STOP Any Question??