DAFTAR PUSTAKA Aliasuddin. 2005. Efisiensi Industri Indonesia: Pendekatan Fungsi Produksi Ray-Homotetik. Jurnal Ekonomi dan Bisnis. Volume 4. Nomor 2. Hal: 173-186. http://www.docstoc.com/docs/7838378/Efisiensi-Industri-Indonesia. Almond, N. 1989. Biscuits, Cookies and Crackers. Elsevier Applied Science,London. Jayusmar. 2000. Pengaruh suhu dan tekanan pengempaan terhadap sifat fisik wafer ransum komplit dari limbah pertanian sumber serat dan leguminosa untuk ternak ruminansia. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Syarief, R. & H. Halid. 1993. Teknologi Penyimpanan Pangan. Arcan, Jakarta. Trisyulianti, E., J. Jachja, & Jayusmar. 2001. Pengaruh suhu dan tekanan pengempaan terhadap sifat fisik wafer ransum dari limbah pertanian sumber serat dan leguminose untuk ternak ruminansia. Media Petrnakan 24(3) : 76-81. Umiyasih, U. & E. Wina. 2008. Pengolahan dan nilai nutrisi limbah tanaman jagung sebagai pakan ternak ruminansia. Wartazoa 18(3): 127-136. Whiteley, P. R. 1971. Biscuit Manufacture. Applied Science Publisher, London.
TERIMAKASIH
Tabel 8. Rataan Kecernaan Bahan Kering, Kecernaan Bahan Organic, Kecernaan Serat Kasar, Kecernaan ADF dan Kecernaan NDF Perlakuan KCBK*) KCBO*) KSK**) NDF**) ADF**) R1 44,461 56,670 37,574 46,173 25,152 R2 46,103 55,822 38,137 45,060 37,449 R3 46,480 55,647 36,687 46,644 33,530 Keterangan : *) Hasil Analisa Laboratorium Nutrisi Ternak Perah (2010) **) Hasil Analisa Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan (2010) R1 : Biskuit pakan rumput lapang 100% + konsentrat R2 : Biskuit pakan rumput lapang 50% + biskuit pakan (daun jagung) 50% + konsentrat R3 : Biskuit pakan (daun jagung) 50% + konsentrat
Tabel 9. Rataan Efisiensi Penggunaan Pakan Perlakuan Rataan R1+K 0,042 ± 0,023 R2+K 0,058 ± 0,011 R3+K 0,063 ± 0,015 Keterangan : R1 : Biskuit pakan rumput lapang 100% + konsentrat R2 : Biskuit pakan rumput lapang 50% + biskuit pakan (daun jagung) 50% + konsentrat R3 : Biskuit pakan (daun jagung) 50% + konsentrat
Pembuatan Biskuit Pakan Limbah Tanaman Jagung Sebagai Sumber Serat Untuk Mengatasi Kelangkaan Hijauan Pakan TernakUntuk Domba 2009 Tabel 10. Palatabilitas Biskuit Pakan Limbah Tanaman Jagung Keterangan R1 R2 R3 R4 R5 R6 Rataan Palatabilitas (g/ekor) 76,67 ± 32,15 48,33 ± 27,54 61,67 ± 30,14 30,00 ± 17,32 23,33 ± 2,89 40,00 ± 52,92 46,67 ± 16,63 Palatabilitas biskuit yang mengandung 100% daun jagung (R3) lebih disukai ternak domba jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya.