Artharini Irsyammawati FORMULASI RANSUM Artharini Irsyammawati AI/BMT
Latihan : Jika ada 5 bahan makanan ternak : Bekatul PK 12 % Jagung PK 9 % Tep. Tapioka PK 2 % Tep. Ikan PK 60 % Bk. Kedelai PK 45 % Bagaimana formulasi ransumnya jika ingin mendapatkan ransum dg PK 17 % ? AI/BMT
Metode Trial and Error Susun formulasi ransum untuk ayam pedaging periode starter yg mengandung : PK 22 % Energi 3100 kkal/kg Calcium 1 % Phosphor 0,7 % Methionine 0,4 % Lysine 1,12 % Dengan kandungan zat makanan dari bahan makanan berikut ini : AI/BMT
BM Kandungan Zat Makanan 1 2 3 4 5 6 Jagung 8.8 3470 0.02 0.28 0.20 0.24 Bekatul 12.0 3100 0.05 1.31 0.22 0.57 Tep.ikan 60.0 2850 5.11 2.88 1.78 4.83 Bk. Kedelai 45.0 2200 0.29 0.65 2.93 Kapur - 36.20 Tep.tulang 12.6 1000 29.40 12.50 Garam Myk kelapa 8800 Premix 1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,% 4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,% AI/BMT
Untuk pakan 100 kg, susunan bahan pakannya sbb : Tep. Ikan 10 kg Bekatul 10 kg Tep. Tulang 1 kg Garam 0,3 kg Minyak kelapa 1 kg Premix 0,5 kg PENYELESAIAN : AI/BMT
BM Jumlah (kg) Kandungan Zat Makanan 1 2 3 4 5 6 Tep. Ikan 10 6.0 285 0.51 0.28 0.17 0.48 Bekatul 1.2 310 0.01 0.13 0.02 0.06 Tep. Tulang 0.12 0.29 - Garam 0.3 Minyak kelapa 88 Premix 0.5 22.8 7.32 698 0.80 0.53 0.19 0.54 1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,% 4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,% AI/BMT
ada ke – an bahan sebesar 77,2 kg. (100- 22,8) Untuk pakan 100 kg, berarti ada ke – an bahan sebesar 77,2 kg. (100- 22,8) ada ke – an protein sebesar 14,68 kg (22 – 7,32) Kekurangan tsb kita penuhi dari bk. Kedelai & jagung. Konversikan 14,68 kg protein dlm 77,2 kg dlm % - 14,68 / 77,2 = 19,01 % 2. Hitung proporsinya dg Pearson square AI/BMT
jmlh bk. Kedelai = (10,4/36,2) x 77,2 kg = 22,18 kg Didapatkan : jmlh bk. Kedelai = (10,4/36,2) x 77,2 kg = 22,18 kg jmlh jagung = (25,8/36,2) x 77,2 kg = 55,02 kg Bk. Kedelai 10.4 45 19.2 8.8 25.8 Jagung 36.2 AI/BMT
BM Jumlah (kg) Kandungan Zat Makanan 1 2 3 4 5 6 Tep. Ikan 10 6.0 285 0.51 0.28 0.17 0.48 Bekatul 1.2 310 0.01 0.13 0.02 0.06 Tep. Tulang 0.12 0.29 - Garam 0.3 Minyak kelapa 88 Premix 0.5 Bk. Kedelei 22.18 9.83 481 0.14 0.64 Jagung 55.12 4.77 1884 0.15 0.10 100.1 21.92 3063 0.87 0.82 0.43 1.31 1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,% 4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,% AI/BMT
Soal lain: Ada 2 macam bahan makanan ternak yg akan digunakan untuk mencapur konsentrat menjadi ransum ayam petelur priode layer dg protein kasar 16 %, bagaimana formulasi ransumnya? Jika diketahui bahan makanan yg digunakan adalah jagung PK 9 % dan bekatul PK 12 % dengan perbandingan 3 : 1 serta konsentrat PK 38 %. AI/BMT
Penyelesaian: Hitung PK dari campuran jagung & bekatul a. suplai PK dr jagung = 0,75 x 9 % = 6,75 % b. suplai PK dr bekatul = 0,25 x 12 % = 3,00 % Total = 9,75 % Hitung proporsi campuran jagung & bekatul dalam ransum Konsentrat 38 % 6.25 16 % 22 Campuran 9,75 % 28.25 AI/BMT
Jika ingin dibuat ransum sebanyak 100 kg : a. Konsentrat yg digunakan = 6.25 / 28.25 x 100 kg = 22.1 kg b. Jagung yg digunakan = 0.75 x (22/28.25) x 100 kg = 58.40 kg c. Bekatul yg digunakan = 0.25 x (22/28.25) x 100 kg = 19.4 kg AI/BMT
Weighed Method Yaitu menghitung dg jalan coba-coba berdasarkan satuan berat untuk mendapatkan campuran bahan pakan yg mengandung nilai gizi tertentu. Contoh : Susun ransum yg mengandung protein 14 % yg tersusun dari rumput lapangan (PK = 8 %), gliricidia (PK = 20 %) dan dedak (PK = 8 %) AI/BMT
Penyelesaian : Buat tabel : Hitung PK ransum (14/100) x 100 % = 14 % Bahan Pakan Jumlah (kg) PK (%) (kg) R. Lapangan 25 8 2 Gliricidia 50 20 10 Dedak Jumlah 100 14 AI/BMT
TERIMA KASIH AI/BMT