LATAR BELAKANG. LATAR BELAKANG Produksi Ikan Tongkol di Beberapa Provinsi di Indonesia () LATAR BELAKANG Grafik total produksi ikan di Indonesia. (Sumber.

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
SALAM SUKSES SEHAT,CERDAS,SEJAHTERA BERSAMA KITA MANUSIA DI BERIKAN KESEMPURNAAN ANGGOTA TUBUH ADA DAGING, TULANG, SEL2 DARAH, TANGAN, KAKI, LAMBUNG,
Advertisements

ASSALAMU’ALAIKUM WR. Wb
KELOMPOK 4 Natanael Nugroho ( )
POLA MENU SEIMBANG Minggu 13.
APA YG DIMAKSUD KOLESTEROL JAHAT & KOLESTEROL BAIK ?
SPESIFIKASI PROGRAM MEDIA leaflet
Pengaruh Makanan Siap Saji terhadap Kecerdasan Otak Remaja
Ikan lemuru (Sardinella lemuru) merupakan jenis ikan pelagik kecil yang banyak dijumpai diwilayah perairan Indonesia. Melihat geografis Kota Banyuwangi.
Dinas Kesehatan Propinsi Kalimantan Timur
Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
MONEV PKM KEWIRAUSAHAAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
TUGAS KEWIRAUSAHAAN PROPOSAL USAHA “ ROTI BAKAR SWEETY”
LAPORAN KEMAJUAN PKMK EXOTIC AROMATIC PEN
SAYUR JAMUR TIRAM KERING SEBAGAI PELENGKAP MAKANAN BERGIZI
CASSAVA VRUITPAO Cassava Vruitpao sebagai camilan sehat
Latar Belakang Delivery order (minimal 5 porsi) Pukul 19.00–22.00 WIB Waktu Jl. Babakan Tengah No. 19 Tempat Jual di tempat Delivery order (minimal.
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA BIDANG PENGABDIAN MASYARAKAT
PEMANFAATAN BELIMBING SAYUR (Averrhoa bilimbi l
SIFAT SIFAT DAGING.
AGUS HARTONO, SKM,MKes. Akademi Gizi Surabaya
Komersialisasi Ceker Crispy Untuk Mencegah Osteoporosis
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Waiting for process LOADING 1.
PKM Kewirausahaan “SPONGECAKE SUKUN” PRODUK OLAHAN SUKUN YANG BERGIZI TINGGI SEBAGAI ALTERNATIF DIVERSIFIKASI PANGAN.  Anggota : Dyah Rahmawati Leni Nurul.
GIZI SEIMBANG MEWUJUDKAN GENERASI SEHAT BERPRESTASI
Pembuatan dan Pemasaran PIZZA SINGKONG di Daerah Lingkar Kampus IPB
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA BIDANG KEWIRAUSAHAAN
Materi kuliah: gizi dan kesehatan (bag.2)
Ruang Lobby Rektorat | 25 April 2010
LATAR BELAKANG Asam amino essential lengkap Produksi tinggi
CARA CERDAS MENGATUR MENU IBU HAMIL
KEWIRAUSAHAAN Dosen : Bapak Andi Hidayat Muhmin
Si Dokter dari Negeri Air, Sang Penghasil Rupiah:
HUBUNGAN MAKANAN DAN KESEHATAN
GIZI PADA USIA LANJUT NADIA AULIYA PUTRI.
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan Institut Pertanian Bogor
LAPORAN KEMAJUAN Pemanfaatan Kacang Hijau (Vigna radiata L ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Nugget Bidang Kegiatan: PKM Kewirausahaan.
Contoh SAP.
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA     PENGEMBANGAN ILES- ILES (Amorphophallus muellleri) SEBAGAI BAHAN PEMADAT DALAM MEDIA TANAM TEKNOLOGI KULTUR JARINGAN.
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
KOMERSIALISASI NUGGET KELINCI SEBAGAI BAHAN PANGAN RENDAH KOLESTEROL
BOGOR merupakan salah satu kota besar di Indonesia.
Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
Disusun Oleh : Dwi Evi Lestiana P. C Kharina Savira C
Yummy Yogurt Ice Cream Alternatif Jajanan Sehat dan Cerdas
TUGAS KEWIRAUSAHAAN.
LAPORAN PERKEMBANGAN PKMK STRATEGI PEMASARAN MINUMAN
Novia Handayani Syukma (H / 2007) INSTITUT PERTANIAN BOGOR
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 2009
GIZI PADA IBU HAMIL DAN KOMPLIKASINYA
TUGAS KEWIRAUSAHAAN PROPOSAL USAHA “ ROTI BAKAR SWEETY”
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Makan Ikan Perpanjang Umur
SPESIFIKASI PROGRAM MEDIA leaflet
TIPS HIDUP SEHAT Annisa Nurul H. (A ).
Masalah gizi di Indonesia.
Prinsip Dasar Gizi Seimbang
EDUKASI ASPEK KEAMANAN PANGAN SERTA APLIKASI KONSUMSI PROTEIN HEWANI YANG TERJANGKAU PADA KASUS MUARA KAMAL -PKM PENGABDIAN MASYARAKAT- Dibiayai oleh Direktorat.
Obat Alami: Manfaat Zaitun Untuk Kesehatan
AKUNTANSI PERUSAHAAN DAGANG
“ROTI BAKAR PLUS” Nama : Mariska Regina NIM :
MANFAAT ZAT-ZAT GIZI BAGI WANITA SEPANJANG DAUR KEHIDUPAN
MATERI KEWIRAUSAHAAN KE 5
ASUHAN GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS DAN MENYUSUI
  INOVASI “KETAPANG BELANG” DENGAN TEPUNG JAGUNG UNTUK MELESTARIKAN CAMILAN TRADISIONAL INDONESIA. -PKM KEWIRAUSAHAAN-
Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
LATAR BELAKANG Makanan yang berwarna warni merupakan daya tarik yang paling utama di kalangan masyarakat, terutama anak-anak. Aroma yang wangi, rasa yang.
Transcript presentasi:

LATAR BELAKANG

Produksi Ikan Tongkol di Beberapa Provinsi di Indonesia () LATAR BELAKANG Grafik total produksi ikan di Indonesia. (Sumber : BPS dan DKP, 2009 Grafik Penyediaan ikan dan konsumsi ikan perkapita (tahun 2002 – 2007), (sumber: DKP, 2008) Produksi Ikan Tongkol di Beberapa Provinsi di Indonesia Sumber : DKP 2008

IWA BERGER IWA BERGER adalah produk diversifikasi makanan burger modern dengan menggunakan bahan dasar berupa daging ikan yang diharapkan mampu meningkatkan minat masyarakat terhadap konsumsi ikan. Oleh sebab itulah kami membuat produk iwa berger dengan bahan dasar ikan tongkol. Cara pembuatan Iwa Berger relatif mudah, sederhana dan murah. Walaupun IWA BERGER merupakan jenis makanan cepat saji, namun IWA BERGER merupakan makanan yang sehat dan memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Hal ini membuat produk ini tidak jauh berbeda dengan komposisi gizi ikan pada umumnya yang memberikan kandungan gizi yang lebih tinggi dari sumber hewani lainnya. Kandungan yang terdapat pada ikan tongkol: Omega 3 (EPA dan DHA) (perkembangan dan kecerdasan otak anak ) Magnesium (memperkuat tulang, otot, gizi), Zat besi (menegah anemia), Yodium (mencegah sakit gondok dan IQ rendah), Seng (meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka) dan Selenium (mencegah kanker, mempertahankan elastisitas jaringan bersama vitamin E sehingga terhindar dari penuaan dini).

Target Luaran Dihasilkan makanan burger dengan merek “IWA BERGER” dengan kandungan gizi tinggi, kaya akan protein, omega-3, berkualitas tinggi, serta harga yang terjangkau. Memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat agar mau mengkonsumsi makanan berbahan dasar ikan yang belum dimanfaatkan secara optimal. Target Luaran Dihasilkan makanan burger dengan merek “Iwa berger” dengan kandungan gizi tinggi, kaya akan protein, omega-3, berkualitas tinggi, serta harga yang terjangkau. Memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat agar mau mengkonsumsi sumber makanan pokok lain selai nasi.

1. Kegiatan Pra Produksi Kegiatan pra-produksi terdiri atas kegiatan survey pasar dan kegiatan persiapan produksi. 2. Kegiatan Pengujian Uji yang dilakukan ialah berupa uji pasar dengan cara meminta sejumlah orang untuk memberikan pendapat secara subyektif terhadap produk ini. 3. Kegiatan Produksi Kegiatan produksi pembuatan produk burger ikan ini dilakukan di Babakan Lio secara home industry.

Proses Produksi 4. Kapasitas Produksi Ikan dibersihkan Pencincangan Pembumbuan Pembentukan menjadi bulat pipih Pengolesan dengan saus racikan Proses masak dengan cara di panggang Pembentukan burger isi ikan Iwa burger 4. Kapasitas Produksi Produksi burger ikan ini pada tahap awal pembuatan akan diproduksi untuk sebanyak 40 porsi, dan sampai 1000 porsi pada bulan ke 4. Burger ikan ini nantinya akan dikemas dengan kertas roti. Dalam tahap perkenalan ini maka produk ini akan masuk ke dalam pasar yang telah ditargetkan. Untuk tahap produksi selanjutnya maka akan dipantau dan disesuaikan tingkat penjualan. 5. Pemasaran Pemasaran produk ini akan menggunakan sistem pemberian pinjaman gerobak serta peralatan dan bahan lainnya pada pekerja yang disewa untuk berjualan disekitar kampus ipb. Media pemasaran yang digunakan ialah poster, leaflet, banner, dan facebook. Selain itu untuk lebih memperkenalkan produk pada masyarakat, pemasaran juga dilakukan dengan cara mengikuti pameran- pameran dan event yang diadakan di dalam dan luar kampus .

SUSUNAN ORGANISASI IWA BERGER Koordinator Pelaksana Ahmad Jihan T. Penanggung Jawab Keuangan Ananda Puput Rahmawati Penanggung Jawab Pemasaran Widisya Penanggung Jawab Produksi dan Operasi Aditya Iqbal Penanggung Jawab Logistik Nurman Syahbana Pegawai Ajit

Ketercapaian Target Luaran Telah berhasil membuat makanan burger dengan merek “IWA BERGER” dengan kandungan gizi tinggi, kaya akan protein, Omega-3, berkualitas tinggi, serta harga yang terjangkau. Keberhasilan dalam memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat agar mau mengkonsumsi makanan berbahan dasar ikan yang belum dimanfaatkan secara optimal.

Rencana Kedepan 3 Juni 2010 Event Ulang Tahun Bogor Oktober 2010 Seminar Kewirausahaan Espresso Oktober 2010 Buka Cabang di Regina Pacis November 2010 Buka Cabang di Universitas Pakuan Desember 2010 Buka Cabang di SMA 3 Bogor

Laporan Keuangan Keterangan Debit Kredit Saldo Awal Rp.6.950.000 Biaya Investasi Rp.4.901.300 Biaya Operasional Rp.3.594,050 Penerimaan Penjualan Rp.3.157.600 Saldo Akhir Rp.1.612.250

Survey dan Pembelian Peralatan dan Perlengkapan

Proses Produksi

BAZAR BEM FEM IPB @KORIDOR FEMA

Konsultasi Dengan Dosen

TERIMA KASIH