PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN PRESENTASI PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN Pengembangan Usaha Melalui Pemanfaatan Ekstrak Rimpang Alang-Alang (Imperata cylindrica) dan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Minuman Fungsional Yang Menyegarkan Deni Setiawan F14051139 Angkatan 2005 Suhendri F24052033 Rheiner Sukarya F24051028 Yuni Alfian H34061216 Angkatan 2006 Siska Septiani C34070052 Angkatan 2007 Di bawah bimbingan Yeka Hendra Fatika, SP. INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

O UTLINE Latar Belakang Tujuan Metode Hasil Kesimpulan Saran

L atar Belakang Preferensi masyarakat Indonesia terhadap produk pangan sekarang mulai mengarah kepada segala sesuatu yang praktis Alang-alang sering dianggap sebagai gulma yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman lain. Padahal, alang-alang merupakan tanaman herba yang mengandung sejumlah manfaat bagi kesehatan. Rimpang alang-alang memiliki efek menurunkan temperatur, melancarkan urin, menghentikan pendarahan pada hidung, gonorea (kencing nanah), hepatitis, dan infeksi ginjal, dan sejumlah efek farmakologis lainnya. POTENSI ALANG-ALANG

Minuman Ringan Fungsional atar Belakang Buah jeruk nipis memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi sebagai bahan minuman dan memiliki khasiat obat pula. Jeruk nipis telah digunakan untuk mengobati batuk, polip, amandel, dan menurunkan panas badan pada anak-anak (Rukmana, 1996). Potensi Jeruk Nipis Potensi Alang-Alang Minuman Ringan Fungsional Indigenous Sehat Segar Praktis

T Program ini bertujuan untuk : 1. Melatih jiwa entrepreneurship 2. Mendapatkan keuntungan secara materi 3. Mendirikan usaha mandiri dan peluang usaha “profit oriented” 4. Diversifikasi produk alang-alang dan jeruk nipis 5. Memanfaatkan tanaman alang-alang sebagai sumberdaya lokal untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat

M etode 1. Rencana Produksi Produksi minuman alang-alang selama enam bulan akan dilakukan di rumah salah satu anggota tim pengusul di daerah Dramaga, Bogor. 2. Rencana pemasaran STP (Segmentation, Targetting & Positioning) Marketing Mix  Produk  Harga  Tempat  Promosi

M etode

M etode

D eskripsi Produk Minumuan Alang-alang dengan merk IC -Drink Produk Dengan netto 200 ml Rp 1.500/cup Harga Kampus IPB Darmaga Tempat Pemasaran Direct dan Indirect Promotion Promosi

O rganisasi

P elaksanaan 1. Lokasi dan Waktu Puri Riveria no.99 Darmaga, Bogor oleh seluruh anggota tim pelaksana. Waktu produksi atau pembuatan produk adalah setiap hari sabtu dan minggu.   2. Materi Alat-alat yang digunakan dalam proses produksi antara lain: panci, kompor, sendok sayur, termos, tabung gas, drink jar, dan sealer. Sedangkan bahan yang digunakan antara lain: akar alang-alang, jeruk nipis, air, gula batu, cup, plastik seal sedotan dan gas. 3. Prosedur Secara umum langkah-langkah produksi minuman alang-alang terdiri dari penyiapan bahan baku, pembersihan dan pencuciam, perebusan, pengemasan serta penyimpan. Setelah produk minuman alang-alang dihasilkan, langkah selanjutnya yang dilakukan adalah pemasaran dan pengawasan rutin terhadap produk yang dipasarkan.

P elaksanaan 4. Pemasaran Pemasaran dilakukan dengan cara penjualan secara langsung kepada konsumen. Konsumen tersebut terdiri atas mahasiswa, anak-anak, serta ibu-ibu di sekitar kawasan kampus IPB Darmaga Bogor. 5. Rencana Lanjutan Rencana yang kami siapkan selanjutnya adalah terus mengembangkan usaha home industry baik dari segi produksi maupun pemasaran dengan terus meningkatkan jumlah pekerja, kami akan melakukan pengawasan dan pengarahan kepada mereka sehingga pada akhirnya mereka dapat bekerja sendiri dan kami menciptakan lapangan pekerjaan kepada banyak orang.  

P elaksanaan Pemasukan Penjualan 580 bungkus Rp 600.000,00 Pengeluaran Akar Alang-alang 8 Kg X Rp 10.000,00 Rp 80.000,00 Jeruk nipis 7 Kg X Rp 5.500,00 Rp 38.500,00 Gula batu 12 Kg X Rp 20.000,00 Rp 240.000,00 Air 4 galon X Rp 4.000,00 Rp 16.000,00 Sedotan 400 buah X Rp 160,00 Rp 64.000,00 Total Rp 438.500,00 Keuntungan Rp161.500,00

M Aspek Teknis Pemasok sumber bahan baku Kerjasaman dengan penjual asalah Aspek Teknis Pemasok sumber bahan baku Kerjasaman dengan penjual Tempat membuka usaha Aspek organisasi dan manajemen Koordinasi kerja

K esimpulan Minuman fungsional dari rimpang Alang-Alang dan Jeruk Nipis berpotensi untuk dikembangkan sebagai minuman ringan IC-Drink disukai oleh konsumen target sementara ini

S Pengembangan usaha berbasis home industry aran Pengembangan usaha berbasis home industry Penjualan produk melalui kios atau gerobak minuman Promosi yang lebih intensif Desain kemasan yang lebih menarik

TERIMA KASIH Innovation is the specific instrument of entrepreneurship... the act that endows resources with a new capacity to create wealth. Peter Drucker (1909 - 2005), Innovation and Entrepreneurship, 1985