REAKSI KIMIA (REAKSI ASAM BASA) PRODI BIOTEKNOLOGI FAKULTAS ILMU PERTEMUAN 5 ARIYO P. HIDAYANTO PRODI BIOTEKNOLOGI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
KEMAMPUAN AKHIR YANG DIHARAPKAN Mahasiswa mampu untuk mendefinisikan serta menguraikan konsep reaksi asam basa sebagai salah satu reaksi yang paling penting dalam ilmu kimia
REAKSI ASAM BASA Pada reaksi asam basa, mula-mula harus diperhatikan apa itu asam dan basa : Menurut Arrhenius pada abad 19 asam didefinisikan sebagai substansi yang mengionisasi air untuk menghasilkan ion H+ sedangkan basa didefinisikan sebagai substansi yang mengionisasi air untuk menghasilkan ion OH-
REAKSI ASAM BASA Setiap reaksi asam basa akan menghasilkan padatan garam dan produk sampingan berupa air contoh : NaOH(aq) + HCl(aq) → NaCl(s) + H2O(l) Mg(OH)2(aq) + 2HCl(aq) → MgCl2(s) + 2H2O(l) 2NaOH(aq) + H2SO4(aq) → Na2SO4(s) + 2H2O(l) Mg(OH)2(aq) + H2SO4(aq) → MgSO4(s) + 2H2O(l)
REAKSI ASAM BASA Reaksikan : CH3COOH(aq) + HCl(aq) → Al(OH)3(aq) + HNO3(aq) →