Agussalim Simanjuntak Potensi dan Penggunaan Limbah Sagu Sebagai Pakan Ternak di Kabupaten Kepualauan Meranti Dwi Sisriyenni Agussalim Simanjuntak Triani Adelina

Potensi : Luas perkebunan sagu 82,713 Ha Produksi 281.784 ton/tahun. Dari total produksi sagu diasumsikan terdapat potensi : daun sagu 25.360.560, tangkai setara pelepah (3.606.271 ton). Repu/ampas sagu 112.681,6 ton/th Tepung :ampas = 1:6 PENDAHULUAN daun sagu : BK 45,08%, PK 4,73%, LK 0,50%, SK 29,00%, Abu 9,00%, BETN 56,77%, NDF 80,39%, ADF 70,00%, Ampas sagu :bahan kering 54,03%, GE 3,912 kkal/kg, BO 48,75%, PK 5,02%, NDF 67,78% dan ADF 43,47%

TUJUAN Untuk mengetahui pemanfaatan limbah perkebunan sagu dan limbah pengolahan tepung sagu yang difermentasi sebagai pakan ternak sapi,

METODOLOGI Lokasi : Desa Maini Darul Aman Kecamatan Tebing Tinggi Barat Kabupaten Kepulauan Meranti Juli - Oktober 2016

METODOLOGI 20 ekor ternak sapi bali jantan umur 1,5-2 tahun , berat badan awal 200±0,15 Kg RAL 4x5 Pakan komplit disusun dari bahan yaitu 60% cacahan pelepah dan daun sagu, 30% ampas sagu, 5,75% dedak, 0,25% urea, 3% molases dan 0,1% garam. Sedangkan probion ditambahkan sebanyak 0,5% dari total bahan pakan A: Rumput alam 100% + Pakan fermentasi 0% + dedak (K) B: Rumput alam 75% + Pakan fermentasi 25% + dedak C: Rumput alam 50% + Pakan fermentasi 50% + dedak D: Rumput alam 25% + Pakan fermentasi 75% + dedak

PROSES PEMBUATAN PAKAN FERMENTASI

METODOLOGI Peubah Yang Diamati Parameter yang akan diukur adalah sebagai berikut: PBBH diukur/2 minggu Konsumsi pakan setiap hari Kecernaan pakan perlakuan meliputi kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik. Analisis data Data konsumsi pakan, PBBH serta kecernaan bahan kering pakan dianalisis menggunakan Analysis Of Variance (Anova), dan apabila ditemukan perbedaan antara perlakuan maka dilanjutkan dengan uji beda nyata terkecil.

PEMBAHASAN POTENSI AMPAS SAGU SEBAGAI PAKAN Tahun 2016 : produksi ampas sagu 2.640.000 kg (kadar air 40) Asumsi penggunaan ampas sagu 30 % dalam pakan komplit dibutuhkan 1.095 ton . Mampu mendukung kebutuhan pakan 2.411 ekor sapi/tahun

Tabel 1. Performa sapi bali PEMBAHASAN Peubah Perlakuan A B C D Konsumsi BK (kg/h) 7,57±0,34 7,95±0,47 8,37±0,29 8,72±0,16 PBB (kg/h) 0,542±0,11 0,540±0,02 0,58±0,04 0,47±0,05 KCBK (%) 66,21±1,44c 63,70±1,27b 67,91±1,11d 57,44±4,00a Pakan komplit tidak berpengaruh terhadap konsumsi BK dan PBBH namun berpengaruh terhadap KCBK

Kesimpulan menghasilkan PBBH sapi bali sebesar 0,58 kg/hari pada tingkat pemberian 50%. Potensi ampas sagu sebanyak 2.640.000 ton/tahun mampu mencukupi kebutuhan 2.411 ekor sapi/tahun

TERIMAKASIH