Riris Yuniarsih,S.ST.Par.MM,M.MPar

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
BAHAN AJAR VI Tata Dekorasi, banyak unsur-unsur pendukung untuk keberhasilan suatu penataan ruang. Salah satu diantaranya unsur dekorasi ruang yang meliputi.
Advertisements

Rumah Idaman para Pria Rumah Sakit Pantai Mini Market Loteng
TATA RUANG KANTOR PENGERTIAN TATA RUANG KANTOR
SISTEM RESERVASI, CHECK-IN, DAN CHECK-OUT KAMAR HOTEL BERBASIS WEB
Standard Operating Procedure-Security
CELLY AYUNDASARI, SST.Par
ROOM DEVISION Housekeeping department dan front office department tidak dapat terpisahkan karena : 2 department yang mempunyai hubungan yang sangat erat.
Fondasi Struktur Organisasi
LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen & Uniform karyawan di hotel.
PUBLIC AREA.
LAUNDRY SECTION.
HIGIENE, SANITASI dan KESELAMATAN KERJA dalam dunia PERHOTELAN
DASAR – DASAR PENGETAHUAN TATA GRAHA DAN BINATU Pertemuan 1
Matakuliah : V Operasional Tata Graha
DOWNTOWN HOTEL.
UNDANG-UNDANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
Klasifikasi hotel dan Food & beverages department : Service
Tata Graha (House Keeping)
Partnering Your Business
PERAWATAN KOLAM RENANG SEKSI KOLAM RENANG ADALAH SATU BAGIAN DI HOTEL YANG BERTANGGUNG JAWAB TERHDP PERAWATAN KOLAM RENANG, BAIK ITU KONDISI AIR, KEBERSIHAN.
MENGENALI SISTEM INFORMASI
HIGIENE, SANITASI dan KESELAMATAN KERJA dalam dunia PERHOTELAN
MERENCANAKAN DAN MENGORGANISASI DEPARTEMEN HOUSEKEEPING
COMPANY PROFILE.
HIGIENE PELAYANAN KESEHATAN GIGI
PENDIDIKAN PROGRAM SERTIFIKASI – PROPERTI UGM - MAPPI
Sarana Prasarana Perkantoran
TATA RUANG DALAM MODUL PRAKTIKUM.
FOOD HYGIENE Kelompok 2.
DRA. LINA MINARNI SMK N 3 PEKANBARU RIAU
TATA RUANG DALAM MODUL PRAKTIKUM.
PERANAN HOUSEKEEPING DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL
Hubungan Kerjasama Dapur, Restoran, dan Departemen Lain
Lecture Note: Trisnadi Wijaya, SE, S.Kom
Teknik Persiapan Kamar Tamu Pertemuan 7
Pengelolaan Organisasi Bisnis
KONTRAK PERKULIAHAN
ROOM SECTION PERTEMUAN 1
Akuntansi Bahan Dipakai Habis
DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL
CLEANING BATH ROOM Pertemuan 8
ROOM ATTENDANT Petugas dari floor section yang bertanggung jawab dalam proses menjaga kebersihan, kerapian, kelengkapan dan kenyamanan kamar-kamar tamu.
Presented by Prasetyo Widyo Iswara, S.E., M.A.
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
ROOM SECTION Bagian yang bertanggung jawab untuk menangani kebersihan, kelengkapan, kerapian dan keindahan kamar kamar di hotel.
ROOM SECTION PERTEMUAN 1
PERANAN VALET/BUTLER Dra.Lina Minarni Hotel.
ROOM STATUS THEORY AND CASE. OLEH ALI WARDANA LALU DIRAN KAWIRIAN MUHAMMAD RIZALDY DONI ARGIAN OKTA.
5 R 1. RINGKAS 2. RAPI 3. RESIK 4. RAWAT 5. RAJIN
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
SELAMAT DATANG PESERTA TRAINING 5 'S' TCT PSG-01 NOV 01 REV : 00.
P E 7 R PENGORGANISASIAN T E M U A N Manajemen Umum RETNO BUDI LESTARI.
Kepala Seksi Operasi dan Pengendalian
“BANGUNAN DAN FASILITAS” RIYANDA Sfarm.,Apt.
REKENING TAMU (guest Bill) By: Hajar cherry puspalillah
(KETATA RUMAH TANGGAAN PERUSAHAAN)
BAB I HOUSE KEEPING DEPARTMENT. House keeping berasal kata ‘’house’’ yang artinya rumah, wisma, hotel dan kata ‘’keep’’ yang artinya menjaga, merawat,
MASALAH KEAMANAN (SECURITY)
Menyiapkan Kamar Untuk Tamu “Preparing Room for Guest”
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen yang digunakan & Uniform karyawan di hotel.
HUMAN RESOURCES DEPARTMENT / MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
STRUKTUR ORGANISASI, URAI TUGAS DAN HUBUNGAN KERJA
REKENING TAMU (guest Bill) By: Hajar cherry puspalillah
LAUNDRY SECTION.
PUBLIC AREA.
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
RESERVATION. 1.Siswa dapat mendefinisikan pengertian reservasi secara mandiri 2.Siswa dapat menguraikan tugas utama reservation staff secara mandiri 3.Siswa.
Mengelola Lokasi/ Area Hotel yang akan dibersihkan.
 Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), Zonasi merupakan pembagian atau pemecahan suatu areal menjadi beberapa bagian, sesuai dengan fungsi dan.
Transcript presentasi:

Riris Yuniarsih,S.ST.Par.MM,M.MPar 082141183679 Jl. Made Mulyo V/12 Lamongan riesyun@gmail.com

ROOM DEVISION 2 department yang mempunyai hubungan yang sangat erat yg tidak dapat dipisahkan yaitu : Housekeeping department dan front office department

HOUSEKEEPING Housekeeping department mempunyai tugas dan tanggung jawab seluruh areal hotel, baik yang berada di dalam gedung maupun di luar gedung Membersihkan Menjaga melengkapi Merawat memperindah

TANGGUNG JAWAB HOUSEKEEPING : Kenyamanan Ketenangan Ketentraman Kesegaran Keamanan, dan lain – lain di dalam lingkungan hotel, termasuk bagi para penghuninya, baik tamu maupun karyawan, dalam hal : Pemeliharaan ruangan – ruangan di dalam lingkungan hotel. Pemeliharaan inventaris yang ada di dalam ruangan – ruangan. Melengkapi kebutuhan serta keutuhan inventaris ruangan – ruangan. Penempatan benda – benda di dalam ruangan sesuai dengan situasi dan kondisinya, sehingga tampak rapi dan bersih serta indah. Menata ruangan agar suasananya tampak indah dan menarik. Memelihara dan mengendalikan atmosfer ruangan agar menyegarkan dan menyenangkan serta menyehatkan. Pelayanan yang baik dan memuaskan. Melaksanakan fungsi dan tugas – tugas secara praktis, tepat dan cepat. Kepuasan

GARIS BESAR PELAKSANAAN, YAITU : Daily Cleaning Pekerjaan pembersihan atau pemeliharaan ataupun perawatan yang dilakukan sehari – hari secara routine dan continue yaitu meliputi pemeliharaan kamar – kamar tamu dan public area termasuk inventaris. General Cleaning Melaksanakan pembersihan secara khusus dengan waktu yang tertentu dan menyeluruh terhadap ruangan – ruangan ataupun kamar – kamar tamu, juga pengecatan semua dinding, yang pengaturan pelaksanaannya dapat dilakukan : Satu minggu sekali Satu bulan atau triwulan Satu tahun atau tiap dua tahun dan sebagainya. Remodeling Cleaning Pekerjaan yang dilakukan dengan tujuan untuk perbaikan atau pembaharuan terhadap interior atau dekorasi atau merubah tata letak inventaris yaitu pengaturan kembali kondisi ruangan dengan maksud untuk menghindarkan kejenuhan, yang dapat dilaksanakan : Satu kali lima tahun Satu kali sepuluh tahun, dan lain – lain.

STRUKTUR ORGANISASI Struktur organisasi housekeeping adalah : proses pengelompokan seksi – seksi, tugas, dan tanggung jawab atau wewenang sedemikian rupa sehingga tercipta suatu organisasi yang dapat digerakkan sebagai satu kesatuan untuk mencapai tujuan yang telah ditentukan.

PRINSIP – PRINSIP ORGANISASI ADALAH : Prinsip kesatuan komando Prinsip pembagian divisi kerja yang jelas Prinsip rentang kendali Prinsip pelimpahan wewenang dan tanggung jawab

HOUSEKEEPING DEPARTMENT Floor section ( Room Section ) Houseman section (Public Area Section) Linen Section Laundry Section

FLOOR SECTION Floor section sering juga disebut sebagai room section. Tugas pokok dari bagian ini ialah menjaga kebersihan, kerapian, keindahan, kenyamanan dan kelengkapan kamar – kamar tamu.

HOUSEMAN SECTION Houseman section disebut juga public area section, Tugas pokok dari bagian ini ialah menjaga kebersihan, kerapian, keindahan dan kenyamanan seluruh areal hotel. Baik yang ada diluar gedung maupun yang ada di dalam gedung kecuali kamar tamu.

subseksi – subseksi yang ada di public area section adalah sebagai berikut : Houseman subsection yang mempunyai areal tugas pembersihan lobby area, toilet, corridor, employee area, food and beverage out let. Garden subsection yang bertugas untuk mengatur dan memelihara seluruh taman yang ada di hotel, baik yang ada di dalam maupun di luar gedung. Sport and recreation subsection yang mempunyai areal tugas di semua fasilitas sport dan rekreasi di hotel tersebut, seperti swimming pool, tennis court fitness centre dan lain sebagainya.

LINEN SECTION Linen section adalah : bagian yang mempunyai tugas dan tanggung jawab atas semua lena hotel tersebut. Keluar masuknya linen dari setiap bagian / department diatur.

LAUNDRY SECTION Laundry and dry cleaning section adalah bagian yang bertugas menangani pencucian linen – linen maupun seragam karyawan di hotel.

CUCIAN YANG DIKIRIM KE LAUNDRY HOUSE LAUNDRY GUEST LAUNDRY