TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA Toni Kuswoyo Satker PBIAT Janti – Klaten

Revitalisasi Perikanan Budidaya 2006 - 2009 Presiden Republik Indonesia Jatiluhur – Jawa Barat, 11 Juni 2005 Komoditas Unggulan Budidaya Ikan Air Tawar: Lele Patin Gurame Ikan Hias NILA

Mengapa Nila ??? Sangat digemari masyarakat Merupakan komoditas ekspor Teknologi sudah berkembang di masyarakat Membuka lapangan pekerjaan Meningkatkan pendapatan Potensi lahan cukup luas

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA

Kegiatan Utama Dalam Pembenihan Nila Produksi Benih Pendederan (P1 – P3) Panen & Pemasaran Pemilihan Induk Pemberokan/Recovery Pemijahan - Sapih Benih - Ketek (Sistem JANTI) Persiapan Kolam - Pengeringan - Pemupukan - Pengapuran - Pengisian Air Pendederan (P1 – P3) Panen Grading Ukuran Pengemasan Pengangkutan Manaj. INDUK : Manaj. Genetik Manaj. Pakan Manaj. Kualitas Air Manaj. Kesehatan Manaj. Pakan Manaj. Kualitas Air Manaj. Kesehatan

Alur Produksi Budidaya Nila Induk Kembali Dimatangkan Gonadnya Persiapan Kolam Pemijahan Persiapan Kolam Pendederan (pengeringan, pemupukan, pengisian air & penumbuhan planton) Pematangan Ganad Pengambilan Larva Pendederan I (1 bulan) (larva s/d 3-5 cm) Pendederan II (1 bulan) (3-5 cm s/d 5-8 cm) Pendederan III (1 bulan) (5-8 cm s/d 8-12 cm) Pembesaran I (max. 80 hari) Pembesaran II Panen & Pengemasan Pengangkutan & Pemasaran Diagram : Alur Produksi Budidaya Nila

A. Produksi Benih 1. Pemilihan Induk Ciri Induk Nila Yang Baik : Bentuk tubuh normal/tidak cacat Sehat/tidak terinfeksi penyakit Bukan hasil perkawinan sekerabat/inbreeding Kriteria kuantitatif sifat reproduksi induk nila menurut SNI, adalah :

Bak Recovery Induk Nila Jantan Bak Recovery Induk Nila Betina (lanjutan) 2. Pemberokan/Recovery Tujuan : pemulihan (recovery) induk sebelum pemijahan Waktu : ± 2 minggu untuk sapih larva/benih dan ± 1 bulan untuk sistem telur (ketek) Lakukan : Manaj. Pakan (2%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan Bak Recovery Induk Nila Jantan Bak Recovery Induk Nila Betina

(lanjutan) 3. Pemijahan a. Ketek (Sistem JANTI) Dilakukan di bak pemijahan Perb. Jantan : Betina = 1 : 3 Panen telur : 15 – 18 hari setelah pemijahan Lakukan : Manaj. Pakan (1%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan

Video Pemijahan Sistem Janti

Penetasan Telur (hatchery) Larva Penetasan Telur (hatchery) Penebaran Larva

(lanjutan) 3. Pemijahan b. Sapih Benih Dilakukan di kolam Perb. Jantan : Betina = 1 : 3 s/d 1 : 5 Panen larva : 10 hari setelah pemijahan s/d hari ke-30 Lakukan : Manaj. Pakan (1%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan

Video Pemijahan Sistem Sapih Benih

B. Pendederan (P1 – P3) 1. Persiapan Kolam a. Pengeringan Waktu : 3 – 5 hari Pastikan dasar kolam telah kering/retak-retak b. Pemupukan (P1) Organik (kotoran puyuh) : 100 g/m2 Anorganik (urea) : 15 g/m2 (bila perlu) c. Pengapuran Kapur tohor : 25 g/m2 (bila perlu) d. Pengisian Air (P1) Kolam diisi air dengan kedalaman awal ± 20 cm pada outlet Biarkan kolam selama ± 4 hari sampai plankton tumbuh Kolam siap ditebari larva Penambahan air dilakukan secara bertahap sampai panen hingga mencapai kedalaman 80 cm

2. Pendederan (P1 – P3) (lanjutan)

C. Panen & Pemasaran 1. Panen Benih (P1 – P3)

Video Panen Benih

C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan) 2. Grading Ukuran

C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan) 3. Pengemasan

Video Grading & Pengemasan

C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan) 4. Pengangkutan Sistem Tertutup Sistem Terbuka

Manajemen Kualitas Air

Manajemen Kesehatan Ikan Waspadai gejala serangan hama penyakit Spesies Ikan Virus Bakteri Jamur Parasit Ikan Mas (Cyprinus carpio) Virus Herpes Koi (KHV) Aeromonas Flavobacterium Achlya Aphanomyces Trichodina Ichthyopthirius, Chilodonella, Myxobolus, Argulus Lernaea, Dactylogyrus, Gyrodactylus, Cestoda, Digenetik, Glochidium Ikan Nila (Oreochromis sp.) - Streptococcus Flavobacterium Achlya Chilodonella Dactylogyrus Gyrodactylus Ikan Patin (Pangasius sp) Edwardsiella Trichodina, Oodinium, Ichthyophthirius, Argulus, Dactylogyrus Ikan Betutu (Oxyeleotris marmorata) Lernaea, Trichodina, Ikan Botia (Botia macracanthus) Ichthyophthirius, Trichodina, Oodinium

PARASIT Trichodina (Trichodina sp./Trichodinella sp.) Trichodina sp. (tubuh dan sirip) Trichodinella sp. (insang) Gejala: lemah, kusam, menggosok-gosokkan tubuh

Dactylogyrus Gyrodactylus Menyerang insang dan kulit Gejala: lemah, susah nafas, pertumbuhan lambat, ekses lendir, kulit merah

Penanggulangan Hama & Penyakit Ikan Penambahan bahan kimia ke air Perlakuan mengalir (flowing treatment) Pencelupan ikan (dips) Pemandian cepat (short bath) Pemandian panjang (long bath) Penyemprotan di atas kolam Menggantung bahan kimia dalam air Penambahan bahan kimia ke pakan untuk mengendalikan endoparasit, bakteri dan infeksi patogen lain ke dalam tubuh ikan Penambahan bahan kimia langsung ke ikan pengolesan bahan kimia dan injeksi Pengendalian secara mekanik (bio security) Pengendalian secara biologi

Matur Nuwun