Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Oleh: Prof. Dr. Ir. Mochammad Junus, MS. FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA 2012 IPTEK PENGELOLAAN LIMBAH DAN HASIL SAMPING TERNAK.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Oleh: Prof. Dr. Ir. Mochammad Junus, MS. FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA 2012 IPTEK PENGELOLAAN LIMBAH DAN HASIL SAMPING TERNAK."— Transcript presentasi:

1 Oleh: Prof. Dr. Ir. Mochammad Junus, MS. FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA 2012 IPTEK PENGELOLAAN LIMBAH DAN HASIL SAMPING TERNAK

2 Prof. Dr. Ir. H. Mochammad Junus, MS Alamat Kantor Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Jl. Veteran Malang Telp Fax Alamat rumah Jl. Kamelia No. 9 Malang Telp Fax HP ; Pekerjaan Dosen Fakultas Peternakan UniversitasBrawijaya: Anggota Panitia Teknis RSNI Biogas di BSN oleh KESDM dan membantu membuat Roadmap biogas Indonesia di Kemenko Bidang Perekonomian serta membantu membuat unit gas bio diberbagai instansi di Indonesia Anggota Dewan Pakar Perlebahan pada Asosiasi Perlebahan Indonesia (API) 20 Membantu pengembangan perlebahan di PT Harapan Rainforest bersama suku anak dalam Bathin 9 di hutan JAMBI

3 PENYELENGGARAAN MATA KULIAH 1.PEMILIHAN KETUA KELAS 2.MASUK KULIAH: kalau terlambat > 10 mnt = tidak masuk 3.SANKSI TIDAK IKUT MEMBUAT TUGAS DAN ATAU TIDAK IKUT PRESENTASI nilai maks D 4.NILAI AKHIR = SESUAI DENGAN PEDOMAN 5.Apabila salah satu nilai tidak ada MISALNYA KENA PRESENSI berarti bisa mendapatkan nilai E

4 MK IPTEK PENGELOLAAN LIMBAH DAN HASIL SAMPING TERNAK PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK 7 X HASIL SAMPING TERNAK 7 X UTS DAN UAS2 X TOTAL 16 X

5 KULIAH PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK 7 X SECARA TERBUKA 3 X SECARA TERTUTUP 4 X DOSEN 2 JADI : DOSEN 1 3, DOSEN 2 4

6 Tujuan Pembelajaran: Mampu mendefinisikan pengelolaan limbah ternak Mampu menjelaskan manfaat, pengelolaan dan pengubahan limbah ternak menjadi bukan limbah Out come / manfaat pembelajaran Mampu menganalisis alur pengelolaan limbah ternak dalam peternakan Mampu membuat instalasi pengelolaan limbah ternak Mampu memproduksi hasil pengelolaan limbah ternak secara berkelanjutan

7 DEFINISI, JENIS DAN JUMLAH LIMBAH, PENGELOLAAN SECARA TERTUTUP, PEMBENTUKAN GAS BIO DAN DAUR LIMBAH TERNAK BAGI KELAS MENJADI 5 KELOMPOK KELOMPOK 1. MEMBAHAS TENTANG PENGELOLAAN,LIMBAH, TERNAK DAN PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK KELOMPOK 2. MEMBAHAS JENIS DAN JUMLAH LIMBAH TERNAK DI INDONESIA KELOMPOK 3. MEMBAHAS HASIL PENGELOLAAN LIMBAH SECARA TERTUTUP (AN AEROB) DENGAN MENGGUNAKAN TEKNOLOGI GAS BIO KELOMPOK 4. MEMBAHAS PROSES PEMBENTUKAN GAS BIO KELOMPOK 5 MEMBAHAS TENTANG BAGAIMANA DAUR LIMBAH TERNAK DENGAN DAN TANPA TEKNOLOGI GAS BIO

8 DEFINISI: PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK JELASKAN: APA LIMBAH TERNAK ITU? APA PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK ITU? DIUBAH MENJADI APA LIMBAH TERNAK ITU?

9 LIMBAH TERNAK LIMBAH = BARANG BUANGAN, TIDAK LAKU DIJUAL = MENJIJIKAN = KEBERADAANNYA TIDAK DIKEHENDAKI Limbah ternak = feces (kohe), urine dan sisa pakan berarti limbah ternak masih mengandung bahan organik dan belum pecah menjadi unsur hara PENGELOLAAN = PLAN, DO, CHECK, ACTION PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK = MEMADUKAN LIMBAH TERNAK DENGAN PENGGUNAANNYA DENGAN LANGKAH2 PLAN, DO, CHECK, ACTION

10 APA LIMBAH TERNAK ITU

11 LIMBAH TERNAK DI INDONESIA

12 Pengaruh an aerob limbah ternak babi terhadap daya tahan hidup telur parasit dalam slurry (kotoran + air) Jenis parasit Jumlah telur/ml slurry Penurunan sebelum sesudah (%) Ascaris 182,50 2,35 97,0 Fasiolasis 23,20 0,75 99,4 Hookworm 5,40 0,00 100,0 Pavic insects 0,61 0,00 100,0 Lung Filaria 6,61 0,00 100,0 Schistosoma tidak terdeteksi Total 281,4 3,10 Sumber: Quinsheng, Xu Juying, Soil and Fertilizer Research Institut. Wuhan.

13 Jumlah bakteri pathogen di dalam sludge limbah babi Jenis parasit Jumlah E. Coli (10.000/ml) 12,0 Salmonella tidak ada Bacillus Pasteurianus Flugge tidak ada Bacillus Erysipelotossuis (migula) Holland tidak ada Bacillus Perfringens Veillon et Zuber tidak ada Sumber: Quinsheng, Xu Juying, Soil and Fertilizer Research Institut. Wuhan.

14 No. Jenis ternak Populasi Produksi limbah Produksi limbah (ekor) kg/ekor/hr ton /hr (%) 1 SAPI , ,59 2 SAPI PERAH , ,43 3 KERBAU , ,70 4 KAMBING , ,06 5 DOMBA , ,11 6 BABI , ,72 7 KUDA , ,57 8 AYAM BURAS , ,47 9 AYAM PEDAGING , ,79 10 ITIK , ,59 11 AYAM PETELUR , ,87 12 BURUNG PUYUH , , MERPATI , , KELINCI , , MANUSIA (2011) , Total POPULASI DAN PRODUKSI LIMBAH TERNAK DI INDONESIA TAHUN 2008

15 JENIS SAMPAHLAMA HANCUR Kertas2-5 bulan Kulit Jeruk6 bulan Doos Karton5 bulan Filter Rokok10-12 tahun Kantong Plastik10-20 tahun Kulit Sepatu25-40 tahun Pakaian/Nylon30-40 tahun Plastik50-80 tahun Alumunium tahun Styrofoamtidak hancur KEMAMPUAN HANCUR DARI BERBAGAI JENIS SAMPAH

16 PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK AEROB  TEKNOLOGI KOMPOS  KOMPOS AN AEROB  TEKNOLOGI GAS BIO  GAS BIO

17 PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK DENGAN TEKNOLOGI GAS BIO Tidak langsung: Sebagai penghancur bahan organik untuk: 1.Pakan ternak, 2.Media Jamur, 3.Media cacing, 4.pembuatan kompos Langsung: a.Bahan pakan ternak/ikan b.Pupuk tanaman darat/air

18 PROSES PEMBENTUKAN GAS BIO

19 DENITRIFIKASI FERMENTASI ASAM REDUKSI SULFAT FERMENTASI SYNTESIS METAN FERMENTASI SINTESIS METAN FERMENTASI ACETOGENESIS FERMENTASI ACETOTROPIK METAN BAHAN ORGANIK heterogeneous SULFIDA CH 4 CO 2 H CH 4 NO 2 SO 4 H H CO 2 ACETAT CO 2 CH 4 acetat C3C3 - C 6 asam

20 BAHAN ORGANIK HIDROLYTIC BACTERIA SYNTROPHIC ACETOGENIC BACTERIA METHANOGENIC BACTERIA LAKTAT ISOBUTIRAT ETANOLPROPIONATBUTIRAT ASETATH2H2 CO 2 CH 4 FORMAT

21 TUMBUHAN (PERKEBUNAN KELAPA) TERNAK/HEWAN DAN IKAN LIMBAH TERNAK/HEWAN & IKAN KOTORANTERNAK/HEWAN & IKAN DAN SISA PAKAN PRODUK PRODUK TUMBUHAN PRODUK HEWAN PRODUK IKAN Parit Dibenam Sungai Dibakar Tempat sampah LIMBAH MAKANAN MANUSIA TANAH, AIR, MATAHARI PEMBIAKAN PARASIT ALIRAN LIMBAH TERNAK TANPA UNIT GAS BIO

22 TUMBUHAN (PERKEBUNAN) TERNAK/HEWAN DAN IKAN LIMBAH TERNAK/ HEWAN & IKAN KOTORANTERNAK/ HEWAN & IKAN PRODUK API/ MESIN PRODUK TUMBUHAN PRODUK HEWAN PRODUK IKAN UNIT GAS BIO LIMBAH SISA PAKAN/MAKANAN PAKAN MAKANAN MANUSIA TANAH, AIR, MATAHARI ALIRAN LIMBAH TERNAK DENGAN UNIT GAS BIO TIDAK ADA KWANGWUNG

23 KULIAH II MODEL DAN CARA PEMBUATAN UNIT GAS BIO, PEMBAGIAN TUGAS PADA KULIAH KE II BAGI KELAS MENJADI 5 KELOMPOK KELOMPOK 1. MODEL UNIT GAS BIO PLASTIK KELOMPOK 2. MODEL UNIT GAS BIO FIBER KELOMPOK 3. MODEL UNIT GAS BIO BETON KELOMPOK 4. CARA PEMBUATAN MODEL UNIT GAS BIO PLASTIK KELOMPOK 5 CARA PEMBUATAN MODEL UNIT GAS BIO BETON

24 MEMBACA BUKU CARI KETERANGANNYA DI INTERNET 1.MASING-MASING ANGGOTA KELOMPOK MENCARI LITERATURE ATAU KENYATAAN DI INTERNET. 2.APABILA TERDAPAT LEBIH DARI SATU MODEL DALAM SATU KETENTUAN MAKA MASING- MASING KELOMPOK AKAN MEMBAGI SESUAI JUMLAH SUB MODEL 3.DISKUSIKAN MASING-MASING JUDUL DAN HASILNYA DIKUMPULKAN KE KETUA KLAS DALAM BENTUK FOLDER YANG DIMASUKAN DALAM CD.

25 CONTOH PEMBUATAN TUGAS MODEL UNIT GAS BIO PLASTIK Bab 1 Model Unit Gas Bio Plastik Tanpa Pondasi Oleh: Kelompok 1 Klas B Nama: 1. NIM 2. Dst FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG Makalah dan power point di kumpulkan dalam bentuk cd

26 APA YANG HARUS DIPELAJARI DALAM MATA KULIAH INI

27 1. KEBUTUHAN, PRODUKSI DAN MANFAAT UNIT GAS BIO 1. KEBUTUHAN GAS BIO BAGI PENGGUNA 2. KEBUTUHAN VOLUME TANGKI PENCERNA UNIT GAS BIO 3. PRODUKSI GAS BIO DARI LIMBAH TERNAK DAN KESETARAANNYA DENGAN BAHAN BAKAR LAIN 4. MANFAAT UNIT GAS BIO

28 KEBUTUHAN GAS BIO SEBAGAI BAHAN BAKAR

29 Prod gas (m 3 /day) Kotoran basah (Kg) Volume tangki (m 3 ) Prod Gas (m 3 /m 3 /hari) Source: Khandelwal and Mahdi (1986) Janata Model: Loading and Production Characteristics.

30 MENGHITUNG KEBUTUHAN ENERSI CONTOH, 1 KELUARGA BUTUH: MASAK 4 JAM/HARI = 1 M 3 GAS BIO 3 LAMPU TERNAK 10 JAM = 1,8 M 3 /HARI TOTAL KEBUTUHAN 2,8 M 3 /HARI SETIAP 1 M 3 TANGKI = 0,18 – 0,34 M 3 GAS JADI BESAR TANGKI = 2,8/0,18 = 15,5 m 3 Atau 2,8/0,34 = 8,2 m 3

31 MENGHITUNG LIMBAH TERNAK DAN BESAR VOLUME TANGKI CONTOH: 1 KELUARGA ADA 5 EKOR SAPI 3 EKOR DEWASA DAN 2 EKOR ANAK MAKA: ADA 3,5 EKOR SAPI = ± 70 kg FECES AIR GUYANGAN ± 70 lt TOTAL = ± 140 lt/HARI JADI BESAR TANGKI = 60 s/d 90 x 140 x 1,25 L = 10,5 s/d 15,750 m 3

32 Bahan BakarJumlah Elpiji0,46 kg Minyak tanah0,62 liter Minyak Solar0,52 liter Bensin0,80 liter Gas Kota1,50 m3 Kayu Bakar3,50 kg Kesetaraan biogas dengan sumber bahan bakar lain

33 ternak dan manusia kotoran (kg) produksi gas bio (lt/kg) Sapi besar sedang kecil 8 40 pedet 4 40 Kerbau besar sedang kecil belo 5 40 Babi besar 2,0 70 sedang 1,5 70 kecil 1,0 70 Ayam besar 0,15 60 sedang 0,10 60 kecil 0,05 60 Kambing/domba besar 5,0 50 sedang 2,0 50 kecil 1,0 50 Itik 0,15 50 Merpati 0,05 50 Kuda Unta Manusia dewasa 0,40 70 anak-anak 0,20 70 Gajah 40 20

34 LIMBAH TERNAK UNTUK ENERGI ALTERNATIF

35 PRODUKSI UNIT GAS BIO 1.GAS BIO = 25 % 2.BAHAN PAKAN TERNAK / IKAN 3.PUPUK TANAMAN 75 %

36 UNIT GAS BIO GAS BIO LIMBAH PADAT LIMBAH CAIR

37 HASIL UNIT GAS BIO 1.GAS BIO 2.BAHAN PAKAN TERNAK / IKAN 3.PUPUK TANAMAN

38 CONTOH: 1.UNIT GAS BIO VOLUME 10 m 3 2.PASOKAN LIMBAH SAPI + 60 kg/hari + 60 l air 3.PRODUKSI CAIRAN + 90 liter/hari 4.PRODUKSI PADATAN + 15 kg/hari 5.PRODUKSI GAS BIO = 0,26 X 10 m 3 = + 2,6 m 3 6.NILAI CAIRAN = 90/25 X Rp = Rp NILAI PADATAN = 15 X Rp = Rp NILAI GAS BIO = 2,6 X Rp = Rp TOTAL NILAI = Rp  % gas bio 22,7 %

39 GAS BIO SEBAGAI BAHAN BAKAR

40 1.LAMPU GAS 2.KOMPOR GAS 3.MESIN SEPEDA MOTOR 4.GENERATOR

41 LIMBAH UNIT GAS BIO SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK/IKAN

42 LIMBAH UNIT GAS BIO SEBAGAI PUPUK KEBUN KELAPA SAWIT TANAMAN SAYURAN, JAGUNG, MURBEI DAN LAIN-LAIN

43 LIMBAH UNIT GAS BIO SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN KOMPOS

44 LIMBAH UNIT GAS BIO SEBAGAI PUPUK TANAMAN

45 PEMANFAATAN POHON PENGHASIL DAUN MURBEI SEBAGAI BAHAN PAKAN ULAT SUTERA

46 LIMBAH CAIR UNIT GAS BIO UNTUK PEMUPUKAN TANAMAN AIR

47 BERDASARKIAN URAIAN DI ATAS TERNYATA UNIT GAS BIO BUKAN MENGHASILKAN GAS BAKAR SAJA MELAINKAN JUGA LIMBAH ORGANIK YANG MAMPU MENYUBURKAN, MENYEHATKAN MAKHLUK HIDUP DAN LINGKUNGAN OLEH KARENA ITU PENGEMBANGAN UNIT GAS BIO UNTUK KESEJAHTERAAN MASYARAKAT PERLU DIPROGRAMKAN SECARA NYATA KESIMPULAN

48 RSNI xx-xxxx-2011 UNIT BIOGAS : Unit Biogas dengan Tangki Pencerna Kubah Tetap dari Beton

49

50


Download ppt "Oleh: Prof. Dr. Ir. Mochammad Junus, MS. FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA 2012 IPTEK PENGELOLAAN LIMBAH DAN HASIL SAMPING TERNAK."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google