Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Indikator  Mendefinisikan pelayanan makanan dan minuman sesuai dengan bentuknya  Menjelaskan ruang lingkup pelayayan makanan dan minuman sesuai dengan.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Indikator  Mendefinisikan pelayanan makanan dan minuman sesuai dengan bentuknya  Menjelaskan ruang lingkup pelayayan makanan dan minuman sesuai dengan."— Transcript presentasi:

1 Indikator  Mendefinisikan pelayanan makanan dan minuman sesuai dengan bentuknya  Menjelaskan ruang lingkup pelayayan makanan dan minuman sesuai dengan bagian-bagiannya  Menjelaskan struktur organisasi pelayanan makanan dan minuman berdasarkan tugas dan bagian-bagiannya  Mengelompokkan tugas-tugas personalia pelayanan makanan dan minuman  Menghubungkan pelayanan makanan dan minuman dengan unit lainnya TUJUAN PEMBELAJARAN

2 PENGERTIAN PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN {FOOD AND BEVERAGE SERVICE}  adalah salah satu jenis usaha jasa boga yang melayani makanan dan minuman.

3

4 ADALAH : TEMPAT MENJUAL MINUMAN,BAIK YANG MENGANDUNG ALCOHOL MAUPUN YANG TANPA ALCOHOL Jenis-jenis bar:  publik bar (front bar): tempat menjual minuman beralkohol maupun non alcohol  service bar: bar yang kusus melayani minuman untuk rertoran yang ada di hotel

5


Download ppt "Indikator  Mendefinisikan pelayanan makanan dan minuman sesuai dengan bentuknya  Menjelaskan ruang lingkup pelayayan makanan dan minuman sesuai dengan."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google