MORFOLOGI AKAR (Radix) D-III FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UM PALANGKARAYA RABIATUL ADAWIYAH, S.Farm., Apt

KARAKTERISTIK & FUNGSI AKAR : Mempunyai sifat-sifat : 1. Tumbuh di dalam tanah, menuju ke pusat bumi ----) geotrofi positif 2. akar tidak memiliki buku (nodus) dan ruas (internodus) 3. tidak berwarna hijau, umumnya berwarna cerah, misal : berwarna keputih-putihan/kekuning-kuningan 4. aktif melakukan pertumbuhan, ttp tidak secepat pertumbuhan daun & batang. 5. Berbentuk meruncing, hingga lebih mudah untuk menembus tanah.

Tugas/fungsi Akar : - Memperkuat berdirinya tumbuhan (Memperkokoh tegaknya tanaman) - Menyerap air dan zat terlarut - Untuk melekatkan tumbuhan pada media (tanah) - Mengangkut air dan unsur hara ke batang dan daun

lanjut…..Tugas/fungsi Akar : - kadang2 sebagai tempat untuk menimbun makanan, dalam bentuk umbi akar. - Menyerap garam, mineral, dan air, melalui bulu2 akar, air masuk ke dalam tubuh tumbuhan - Alat respirasi, misalnya tumbuhan bakau - Alat perkembangbiakan vegetatif - Tempat tumbuhnya tunas Pada tumbuhan sukun, dari bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh menjadi individu baru.

secara morfologi, struktur akar terdiri dari : - Leher akar/pangkal akar (collum) - Batang akar (corpus radicis), - Dari batang akar akan b’kembang cabang2 akar disebut radix lateralis - Ujung akar (apex radicis), - tudung akar (calyptra), - Cabang-cabang akar (radix lateralis), - Setiap cabang memiliki serabut akar---) fibrilla radicalis. - Serabut akar (fibrilla radicalis)

Struktur Anatomi Dari lapisan luar ke dalam 1. Jaringan Epidermis -Susunan sel-selnya rapat -Tebal satu lapis sel -Dinding selnya mudah dilewati air -Bulu akar merupakan modifikasi dari sel epidermis akar -Bulu akar bertugas menyerap air dan garam-garam mineral terlarut.

2. Jaringan Korteks 3. Jaringan Endodermis - Letaknya langsung di bawah epidermis - Sel-selnya tidak tersusun rapat sehingga banyak memiliki ruang antar sel - Berdinding tipis - Berfungsi sebagai penyimpan cadangan makanan 3. Jaringan Endodermis - terdiri dari sel selapis, tebal, sulit dilalui air (selektif) - Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat. - Sel-sel endodermis dapat mengalami penebalan zat gabus pada dindingnya dan membentuk seperti titik-titik, dinamakan titik Caspary

4.  Silinder pusat/stele -Merupakan bagian terdalam dari akar. -Terdiri dari berbagai macam jaringan : Persikel/Perikambium Merupakan lapisan terluar dari stele. Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan persikel ke arah luar.  Berkas Pembuluh Angkut/ Terdiri atas xilem dan floem. Pada dikotil di antara xilem dan floem terdapat jaringan kambium.  Empulur Letaknya paling dalam atau di antara berkas pembuluh angkut terdiri dari jaringan parenkim.

Sumber:botani-dhena.blogspot.com

Sumbe www.insight-magazine.com

Berdasarkan perkembangan lembaga akar dibedakan : Sistem akar tunggang (radix primaria), akar pokok yang berasal dari akar lembaga. susunan akar biasanya terdapat pada tumbuhan berbiji belah (Dicotyledonae) dan tumb. Berbiji terbuka (Gymnospermae) 2. Sistem akar serabut (radix adventicia), pd struktur ini, akar pokok tidak dpt dibedakan dgn jelas dari cabang2nya. Hal ini disebabkan krn p’tumbuhan cabang sama cepat dgn p’tumbuhan akar pokok, sehingga batang akar sukar dibedakan dari cabang2nya.

Krn bukan dari calon akar, tetapi merupakan akar liar yg bentuknya seperti serabut. Biasanya terdapat pd tumbuhan berbiji tunggal (Monocotyledonae) Berdasarkan percabangan dan bentuknya akar tunggang dibedakan : Berbentuk Tombak (fusiformis) : lobak Berbentuk Gasing (napiformis) : bangkuang Berbentuk Benang (filiformis) : kratok

Berdasarkan jenis-jenis akar serabut : Akar serabut kecil-kecil/benang : padi Akar kaku keras spt tambang : kelapa Akar besar-besar tanpa banyak cabang : pandan Akar yang punya Sifat dan Tugas khusus : Akar udara/gantung (radix aereus) : beringin Akar penggerek/pengisap (haustorium) : benalu Akar pelekat (radix adligans) : lada, sirih Akar pembelit (cirrhus radicalis) : panili Akar nafas (pneumatophora) : kayu api ( Avicenia ) Akar tunjang : bakau (Rhizophora conjugata), Pandan Akar lutut : pohon tunjang (Bruguiera parvifolia) Akar banir : Sukun ( Artocarpus communis )

MODIFIKASI DAN METAMORFOSIS PADA TUMBUHAN

MODIFIKASI TUMBUHAN (BAGIAN-BAGIAN LAIN PADA TUBUH TUMBUHAN, METAMORFOSIS AKAR, BATANG DAN DAUN) Struktur pokok tumbuhan hanya terdiri dari akar, daun, batang, bunga dan buah. pada suatu keadaan, struktur pokok tersebut dpt berubah & berkembang menjasi strukturbbaru, sebagai adaptasi tumb. Terhadap lingkungannya

Contoh lainnya adl ; perubahan akar pd tumbuhan yg hidup di daerah pasang surut, dimana akar selalu terendam air dlm waktu yg lama. Agar tumbuhan tidak mati krn membusuk, akar akan berubah bentuknya menjadi beberapa tipe adaptasi terhadap pasang. Perubahan bentuk seperti ini disebut METAMORFOSIS TUMB. Diganti menjadi modifikasi tumbuhan.

Misal : pada daerah kering, daun2 akan berubah menjadi duri, yg bertujuan untuk mengurangi penguapan air yang terjadi melalui daun (transpirasi). Contoh lainnya adl ; perubahan akar pd tumbuhan yg hidup di daerah pasang surut, dimana akar selalu terendam air dlm waktu yg lama. Agar tumbuhan tidak mati krn membusuk, akar akan berubah bentuknya menjadi beberapa tipe adaptasi terhadap pasang. Perubahan bentuk seperti ini disebut METAMORFOSIS TUMB. Diganti menjadi modifikasi tumbuhan.

Berikut beberapa bentuk modifikasi tumbuhan, yaitu : - kuncup (gemma), rimpang (rhizoma), umbi (tuber), umbi lapis (bulbus), alat pembelit (cirrhus), piala (ascidium), gelembung (utriculus), duri (spina) dan alat2 tambahan (organa accesoria).

KUNCUP (gemma) – calon tunas (batang-daun) Berdasarkan tempatnya : Kuncup Ujung (Gemma Terminalis) Kuncup Ketiak ( Axillaris/Lateralis) Kuncup Liar (adventicius): - disembarang tempat : Coklat (Theobroma cacao)

- di tepi daun : Cocor bebek (Kalanchoe pinnata ) - pada akar : Sukun ( Artocarpus communis ) B. Rimpang (rhizoma) : merupakan modifikasi dari batang. Rimpang biasanya dimiliki oleh tumbuhan dari kelas Dicotyledoneae. co/ Tasbih, Kunyit, Jahe. C. Umbi (tuber) : merupakan modifikasi batang maupun akar. - umbi batang : kentang ( Solanum tuberosum) - umbi akar : Singkong (Manihot utilissima) D. Umbi Lapis (bulbus) : Bawang (Allium cepa) E Alat pembelit/ Sulur (cirrhus) - Cabang pembelit : anggur, markisah - Daun pembelit : kembang sungsang - Akar pembelit : panili

F. Piala (asidium) : kantong semar G. Gelembung (utriculus) : rumput gelembung H. Duri (spina) : 1. duri dahan : bogenvil 2. duri daun : kaktus 3. duri akar : gembili 4. duri daun penumpu : sesuru/kaktus segi 3 5. duri tempel : mawar Alat –alat tambahan / accessoris Baca sendiri !