Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hortikultura KEBIJAKAN PENGEMBANGAN PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL PERTANIAN (APBN P 2017) Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hortikultura Direktorat Jenderal Hortikultura

PENDAHULUAN Tujuan Bantuan APBN P : 1. Sebagai peningkatan nilai tambah dan saya saing produk hortikultura harus dibangun dalam upaya mencapai akses pasar. 2. Penanganan pasca panen dan pengolahan hasil perlu dilakukan secara efektif 3. Fasilitasi sarana penanganan pasca panen dan pengolahan diperlukan dalam kegiatan APBN P

KEGIATAN PPHH APBN P Sarana pascapanen hortikultura berupa alat angkut pasca panen (kendaraan roda 3)  150 unit di lokasi penerima APBN-P 2. Sarana pengolahan hasil (cabai dan bawang dan pisang)  43 unit alat pengolahan cabai dan 20 unit alat pengolahan bawang, dan 2 unit alat pengolahan pisang

MANFAAT SARANA PASCAPANEN HORTIKULTURA (SARANA ANGKUT RODA TIGA) Mengurangi terjadinya kehilangan hasil produk hortikkultura Mempertahankan kualitas dan mutu produk Efisiensi Biaya Usaha Meningkatkan Nilai Tambah

APBN P 2017 MOTOR RODA 3 FUNGSI : SARANA PASCA PANEN PRODUK HORTIKULTURA (ALAT ANGKUT RODA 3) PENGADAAN : MELALUI e-Katalog ALOKASI : PENGADAAN DANA PUSAT JUMLAH : 150 UNIT LOKASI : SENTRA CABAI, BAWANG, DAN BUAH-BUAHAN

MANFAAT SARANA PENGOLAHAN HASIL HORTIKULTURA Memperpanjang umur simpan Menstabilkan harga Diversifikasi produk Meningkatkan nilai tambah

SARANA PENGOLAHAN CABAI DAN BAWANG APBN P 2017 SARANA PENGOLAHAN CABAI DAN BAWANG FUNGSI : 1. MENGOLAH CABAI MENJADI PASTA, SAUS, BUBUK, KERING, ABON,MANISAN, 2. MENGOLAH BAWANG MENJADI : BAWANG GORENG, PASTA, BUBUK PENGADAAN: PENUNJUKAN LANGSUNG @ 65.000.000 (OLAHAN +PACKING) ALOKASI PENGADAAN DANA TP PROP ATAU TP MANDIRI JUMLAH : 43 UNIT SARANA PENGOLAHAN CABAI 20 UNIT SARANA PENGOLAHAN BAWANG LOKASI : SENTRA CABAI DAN BAWANG

Fasilitasi Sarana Prasarana Pengolahan Cabai   Unit pengolahan cabai (cabai kering, bubuk cabai, tepung cabai, pasta cabai, abon cabai, manisan, saos cabai, sambal dan lain-lain) 1 unit x 57.500.000 66.500.000 a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan cabai 526112 Belanja Peralatan dan Mesin untuk diserahkan kepada masyarakat/pemda 63.200.000 - Panci pengukus produk (blancher) 2 1.200.000 2.400.000 Peralatan penggiling cabai basah (blender kecepatan tinggi) 5.500.000 Peralatan penggiling cabai kering/alat penepung/disk mill 7.190.000 Pengering hybrid tenaga surya dan gas 19.000.000 Kompor gas 1.000.000 Tabung gas 3 kg 300.000 600.000 Alat pasteurisasi (kukusan stainless steel) Kulkas frozen 6.000.000 Termometer 350.000 Pisau stainlesss steel 4 50.000 200.000 Saringan stainlesss steel 75.000 150.000 Alat pengaduk 40.000 160.000 Wajan penggorengan 400.000 800.000 Aneka sendok Aneka timbangan (kecil, sedang dan besar) 3 500.000 1.500.000 Meja stainless steel 2.000.000 4.000.000 Keranjang besar 5 750.000 Ember besar 250.000 Aneka panci stainless steel Aneka baskom plastik Kontainer plastik besar b. Alat dan bahan pengemasan (packaging) 5.700.000 Sealer besar Contiunuous sealer 4.700.000 521211 Belanja Bahan 3.300.000 Kemasan plastik (multi layer) 1.000 lembar 800 Kemasan botol plastik buah Kemasan aluminium foil Stiker kemasan 3.000 300 900.000

Fasilitasi Sarana Prasarana Pengolahan Bawang   Unit pengolahan bawang (pasta bawang, bawang iris kering, tepung bawang, bawang goreng, acar bawang, minyak bawang) 1 unit x 57.500.000 66.500.000 a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan cabai 526112 Belanja Peralatan dan Mesin untuk diserahkan kepada masyarakat/pemda 63.200.000 a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan bawang - Mesin perajang (listrik) 6.900.000 Alat peniris minyak (spinner) 3.300.000 Peralatan penggiling/alat penepung/disk mill 7.190.000 Pengering hybrid tenaga surya dan gas 19.000.000 Kompor gas 1.000.000 Tabung gas 3 kg 2 300.000 600.000 Alat pasteurisasi (kukusan stainless steel) Kulkas frozen 6.000.000 Termometer 350.000 Pisau stainlesss steel 50.000 100.000 Saringan stainlesss steel 75.000 150.000 Alat pengaduk 4 40.000 160.000 Wajan penggorengan 400.000 800.000 Aneka sendok Aneka timbangan (kecil, sedang dan besar) 3 500.000 1.500.000 Meja stainless steel 2.000.000 4.000.000 Keranjang besar 450.000 Ember besar 250.000 Aneka panci stainless steel Aneka baskom plastik Kontainer plastik besar 1.200.000 b. Alat dan bahan pengemasan (packaging) 5.700.000 Sealer besar Contiunuous sealer 4.700.000 521211 Belanja Bahan Kemasan plastik (multi layer) 1.000 lembar 800 Kemasan botol plastik buah Kemasan aluminium foil Stiker kemasan 3.000 300 900.000

Fasilitasi Sarana Prasarana Pengolahan Pisang   Unit pengolahan pisang (keripik pisang, sale pisang, pasta pisang, tepung pisang) 1 unit x 57.500.000 66.500.000 a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan cabai 526112 Belanja Peralatan dan Mesin untuk diserahkan kepada masyarakat/pemda 63.200.000 a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan bawang - Alat pemotong 1.000.000 Alat peniris minyak (spinner) 4.190.000 Peralatan penggiling/alat penepung/disk mill 8.000.000 Pengering hybrid tenaga surya dan gas 19.000.000 Kompor gas Tabung gas 3 kg 2 300.000 600.000 Alat pasteurisasi (kukusan stainless steel) 1.200.000 Kulkas frozen 6.000.000 Termometer 350.000 Pisau stainlesss steel 50.000 100.000 Saringan stainlesss steel 75.000 150.000 Alat pengaduk 4 40.000 160.000 Wajan penggorengan 500.000 2.000.000 Aneka sendok 800.000 Aneka timbangan (kecil, sedang dan besar) 3 1.500.000 Meja stainless steel 4.000.000 Kursi kerja Keranjang besar 5 750.000 Tray untuk membuat sale Ember besar 250.000 Aneka panci stainless steel Aneka baskom plastik Kontainer plastik besar b. Alat dan bahan pengemasan (packaging) 5.700.000 Sealer besar Contiunuous sealer 4.700.000 521211 Belanja Bahan 3.300.000 Kemasan plastik (multi layer) 1.000 lembar 800 Kemasan botol plastik buah Kemasan aluminium foil Stiker kemasan 3.000 300 900.000

ALOKASI SARANA PASCAPANEN (MOTOR RODA 3) (PENGADAAN PUSAT)

Lanjutan Alokasi Sarana PP

Lanjutan Alokasi Sarana PP

LOKASI PENGEMBANGAN APBNP 2017 SARANA PRASARANA PENGOLAHAN CABAI, BAWANG MERAH DAN PISANG

TERIMA KASIH