INSTRUMENTASI PENGOLAHAN PAKAN HIJAUAN DAN KONSENTRAT KULIAH III INSTRUMENTASI PENGOLAHAN PAKAN HIJAUAN DAN KONSENTRAT Setelah mengikuti kuliah dengan pokok bahasan “Instrumentasi pengolahan pakan hijauan dan konsentrat”, mahasiswa akan dapat menggunakan Instrumentasi Teknologi Pengolahan Pakan. Lab. NTU FAPET-UNPAD

Bahan baku pakan : 1. Umumnya berasal dari hasil pertanian (pertanian, perkebunan, perikanan, dan peternakan) 2. Bersifat mudah rusak, voluminous (bulky) dan musiman 3. Merupakan by product dan waste product hasil pertanian sehingga memiliki nilai hayati yang rendah Latar Belakang perlu dilakukan pengolahan untuk meningkatkan dan mengefisienkan kegunaan hasil pertanian tersebut, sehingga diperoleh pakan yang berkualitas tinggi.

Tujuan Pengolahan untuk memperkecil kehilangan, penyusutan jumlah dan mutu.

INSTRUMENTASI PENGOLAHAN KONSENTRAT

PERLAKUAN DALAM PENANGANAN BAHAN BAKU PAKAN Perlakuan Permukaan Membersihkan, membersihkan kotoran; metoda dengan air, udara, atau angin (kompresor). Cara membersihkan tergantung materi apa yang diinginkan dari materi tersebut. Memisahkan, menurut kegunaan, bentuk dan warna. Tergantung pada kebutuhan yang diinginkan. Memberi grade, menentuan tingkat, kelas, nilai kualitas, atau mengikuti keinginan konsumen. Tujuan grade adalah menentukan harga.

2. Perlakuan merubah bentuk Menggiling, dihasilkan 3 macam bentuk Kasar (Coarse) Sedang (Medium) Halus (Fine) Penggilingan menggunakan alat Grinder Tujuan Penggilingan Untuk Meningkatkan Nilai Tambah Atau Manfaat Lebih.

Vacuum belt dryer

Solar dryer

Batch tray dryer

SPRAY DRYER

DRYER

SILO

HAMMER MILL

BERBAGAI BENTUK HAMMERMILL

ROLLER MILL

KEUNTUNGAN DAN MANFAAT PENGGILINGAN Meningkatkan Palatabilitas Meningkatkan daya cerna Memudahkan Handling Memudahkan pencampuran Memusnahkan Bijian yang tidak diinginkan Mengurangi pembuangan sisa-sisa hijauan makanan ternak

B. Memecah : Diperoleh macam- macam bentuk yang tidak beraturan Bentuk Crumble Bentuk Persegi (Cubes) Bentuk Cip (Irisan Tipis)

3. Perlakuan mempengaruhi Pernapasan Bahan Perlakuan Mengurangi Kerja Enzim Membunuh Bakteri

PELLET Pelleting : Proses Penggumpalan bahan menjadi bentuk silinder dengan panas dan tekanan

ALUR PELLETING BIbiN SCREENER CYCLON SCREW FEEDER CONDITIONER PELLET PELLETER ELEVATOR COOLER PACKING CRUMBLER CONVEYER

PELLET DAN CRUMBLE

COOLING DRYING

CRUMBLER ADALAH ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGECILKAN PELLET DARI DIAMETER 3 MM – 4 MM DENGAN PANJANG 6 – 9 MM MENJADI BUTIRAN KECIL 1 MM CARA KERJA MESIN INI DENGAN CARA MELEWATKAN PELLET DIANTARA DUA ROLLER SEHINGGA PELLET AKAN DIREMUKAN MENJADI LEBIH KECIL. UKURAN MATERIAN DITENTUKAN OLEH JARAK ANTARA DUA ROLL YANG DAPAT DIATUR SECARA MANUAL.

INSTRUMENTASI INDUSTRI PAKAN TERNAK

INSTRUMENTASI PENGOLAHAN HIJAUAN

BUNKER SILO

TRENCH SILO