Panen dan pasca panen padi
Nama kelompok SIGIT BUDI PRASETYO 115040201111061 MUHAMMAD ARIFIN 115040201111062 WAHYUNENGTYAS 115040213111019
Pengertian panen dan pasca panen Panen adalah suatu kegiatan pemungutan hasil pertanian yang telah cukup umur dan udah saatnya untuk dipetik. Penanganan pasca panen adalah perlakuan yang diberikan pada hasil pertanian setelah panen sampai komoditas tersebut berada ditangan konsumen.
kreteria panen Warna daun sudah berwarna hijau tua,tetapi tidak terlalu tua Tanaman masuk pada fase pemasakan Sesuai dengan umur kemasakan fisiologis Ditandai dengan senescens unt tan semusim, perubahan warna pada buah unt tan buah Komoditas daun pada fase pertumbuhan lambat atau vegetatif cepat
TAHAPAN PENANGANAN PASCA PANEN PENCUCIAN GRADING PENGEMASAN PENYIMBANAN PENGIRIMAN PEMASARAN
PRINSIP DASAR PENANGANAN PASCA PANEN Mengenali sifat biologis hasil tanman yang ditangani Mengetahui jenis kerusakan yang terjadi
KLASIFIKASI PADI Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil) Sub Kelas: Commelinidae Ordo: Poales Famili: Poaceae (suku rumput-rumputan) Genus: Oryza Spesies: Oryza sativa L.
Umur Panen Ada beberapa cara untuk menentukan umur panen padi, yaitu berdasarkan: (1) Umur tanaman menurut diskripsi varietas, (2) Kadar air gabah, (3) Metode optimalisasi yaitu hari setelah berbunga rata, dan (4) Kenampakan malai.
ALAT DAN CARA PANEN Ani-ani umumnya digunakan petani untuk memanen padi lokal yang tahan rontok dan tanaman padi berpostur tinggi dengan cara memotong pada tangkainya. Cara panen padi varietas unggul baru dengan sabit dapat dilakukan dengan cara potong atas, potong tengah atau potong bawah tergantung cara perontokannya. Cara panen dengan potong bawah, umumnya dilakukan bila perontokannya dengan cara dibanting atau menggunakan pedal thresher.
PASCA PANEN
PENUMPUKAN
perontokan
pengeringan
Penggilingan padi
Penyimpanan
pemasaran
TERIMA KASIH