HASIL OBSERVASI PABRIK KERUPUK “IDAMAN”

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
Rumah makan SALERO MINANG Jl Pancing smpg makmur MEDAN
Advertisements

Toko Keripik Sumber Raso merupakan toko yang menjual makanan khas Padang yaitu keripik balado dan juga makanan-makanan lainnya Berikut uraiannya:
Pengolahan dan Nilai Tambah Bakso Ikan Tenggiri
CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG
Disusun oleh EEEEva N S Tampubolon CCCCory Debora Sembiring DDDDarni Susilawati AAAAnggie Derry Prabawa
( USAHA DAGANG DODOL GARUT “ RITANAH “
RESEP DAN CARA MEMBUAT MAKANAN KHAS INDONESIA
By:egi  700 ge fillet gurame  1 buah jeruk nipis, ambil airnya  1 sdt garam  1/2 sdt penyedap rasa  1/4 sdt kunyit bubuk  1 sdt garlic powder 
Usaha KRUPUK SARI UDANG
USAHA KRIPIK UBI DANAR.
DIARE (MENCRET).
Kelompok 5 Azizatul Mar’ati ( ) Dian Pertiwi ( Nurmiati ( ) Yossy Mahala Chrisna S( )
KEWIRAUSAHAAN TOPIK 2 MERINTIS USAHA BARU.
Resep makanan khas indonesia
PROPOSAL USAHA KERIPIK TEMPE “EKSIS”
Judul Strategi Bisnis Mahasiswa Disusun oleh : Paulus Lumakeki Nim : AB Program/Semester: Bisnis Manejemen/ V Dosen MK : Juliedi Palenewen, SE,MM.
Manajemen Pemasaran “Strategi Pemasaran ( Strategi Produk)”
Metode harga pokok pesanan Job Order Cost Method
MODAL KERJA Senin, 11 Mei 2015.
Ada tiga jenis Wirausaha (Ir.Ciputra)
(UPAYA PENINGKATAN JIWA KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA)
Kerupuk udang oleh : astuti setyowati
Entrepreneurship Center Universitas Dian Nuswantoro
MAKANAN TRADISIONAL BOBICO
Proposal Usaha Pisang Gepeng Bakar (Pisang Epe’)
Pembimbing: Dr. Roza, Yusfiandayani, S.Pi
MANAJEMEN BISNIS PANGAN
Susi Cake Yummy.
Latar Belakang Makanan ringan disukai oleh semua kalangan
Komersialisasi Ceker Crispy Untuk Mencegah Osteoporosis
DESKRIPSI HASIL OBSERVASI
limbah udang menjadi beberapa produk
Pembuatan dan Pemasaran PIZZA SINGKONG di Daerah Lingkar Kampus IPB
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
INDUSTRIALISASI DODOL SUSU DAN KERUPUK SUSU
DODOL PISANG TAMBAK AHMAD GUSRAZALI CINDY WULANDARI PUTRI
LAPORAN KEMAJUAN Pemanfaatan Kacang Hijau (Vigna radiata L ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Nugget Bidang Kegiatan: PKM Kewirausahaan.
Economics Photowork Kelompok 3
LUMPIA KREMES MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN OLEH : MEGA NURMALA ( ) ROSITA PURI RAHAJENG ( )
MENEMUKAN PELUANG USAHA
Pancake Durian.
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
MENETAPKAN KEBUTUHAN MODAL KERJA (LANJUTAN)
OLEH-OLEH KHAS TAMBORA
Bingkai Kreatif Kelompok 3
KEWIRAUSAHAAN ( LES BAHASA INGGRIS )
Ekonomi smp kelas vii Oleh Eswati Diani A
Cicipi Renyahnya Kripik Kulit Singkong
BUSINESS PLAN HOT DOG KENTANG
Kewirausahaan Mengelola Bahan dan Fasilitas
(UPAYA PENINGKATAN JIWA KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA)
Teguh Budiatna XII Pemasaran 1
DISUSUN OLEH NI’MATUL MAULA LILI MAR’ATUS S SITI NUR KHOLIFAH
ikan tenggiri/gabus (1kg) sagu 2kg bawang putih secukupnya.
RESEP DAN CARA MEMBUAT MAKANAN KHAS INDONESIA
LAPORAN AKHIR KKN-PPM PEYEK PAKIS DESA KAMPUNG BUNGA.
BISNIS INDUSTRI SABUT KELAPA
Resep donat kentang.
Produksi pengolahan keripik di koperasi syariah selasih
AVENIA CLARISSA / 25 ERLYN AVIANDRY / 28 IRENE SETIA / 13
RENCANA KEUANGAN PRIBADI
Testimoni Mitra Bebiluck
Permodalan / Keuangan Untuk Usaha
KATHARINA MINGGAR TUGAS KULIAH KEWIRAUSAHAAN
USAHA BAJU DISTRO ONLINE
MODAL AWAL KEWIRAUSAHAAN. MODAL AWAL KEWIRAUSAHAAN.
 Nama: Ardi Agusta Purnama  Tempat lahir: Semarang  Tanggal lahir: 15 Agustus 1999  Pangkalan: SMK NEGERI 3 Semarang.
ENTREPRENEURSHIP (KEWIRAUSAHAAN)
Lingkungan Bisnis: Lingkungan Sosial
PRAKTEK KERJA LAPANGAN(PKL) UD. SEKAR MELATI NAMA KELOMPOK : Linda mar’atus sholikhah Olga ayu anisyah Putri rahmawati Chika laila rindian habib Annisa.
Transcript presentasi:

HASIL OBSERVASI PABRIK KERUPUK “IDAMAN”

Kelompok : VI Rizma Alifatin (14144600176) Zafira Syajarotun (14144600196) Maria Yuni Artha (14144600197) Abdul Kasim (14144600208) Nurmiati (14144600214) Yossy Mahala Chrisna Sutanta (14144600262)

A. Latar Belakang didirikan Pabrik Kerupuk Usaha ini didirikan Ibu Hj Euis Neni Surtini karena ingin meneruskan usaha orang tuanya. Ibu Euis berharap usahanya dapat diteruskan oleh anak dan cucunya. Selain itu, Ibu Euis juga memiliki harapan bahwa kelak dikemudian hari akan mengalami perkembangan yang pesat pada usahanya.

B. Bahan Pembuat Kerupuk tepung ketela, ikan tengiri, Garam, Gula, dan Penyedap rasa.

B. Cara Memproduksi Pengelolahan 1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan kerupuk. 2. Masukkan semua bahan krupuk kedalam wadah yang sudah disiapkan. 3. Tuangkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil di uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis. 4. Setelah adonan kalis masukkan adonan kedalam mesin cetak krupuk. 5. Setelah krupuk di cetak kemudian krupuk direbus selama 10 menit. 6. Kemudian krupuk di jemur, apabila matahari sangat terik hanya membutuhkan waktu 2 jam untuk menjemur. 7. Untuk krupuk yang akan di jual mentah setelah di jemur krupuk dikemas sedangkan untuk krupuk yang akan di jual matang setelah di jemur krupuk di goreng. 8. Kemudian krupuk yang sudah di goreng di kemas dalam plastik dan blek.

- Pengemasan Kerupuk tersebut dijual dalam kemasan plastik dan blek. Satu bungkus plastik berisi 10 buah kerupuk dijual dengan harga Rp. 3000 sedangkan yang dijual dalam kemasan blek harganya Rp. 300.

- Pemasaran Pemasaran kerupuk tersebut menggunakan kendaraan pribadi yang dibeli dari hasil penjualan kerupuk.

C. Bentuk Usaha Permodalan Usaha Usaha kerupuk pertama kali mengeluarkan modal sebanyak 25 juta pada tahun 1981, modal 25 juta dikeluarkan untuk membeli alat-alat yaitu mesin press yang pada waktu itu masih manual diputar oleh orang lalu kerupuk dicetak satu demi satu.

- Hambatan Awal didirikannya pabrik kerupuk ini tidak langsung besar tetapi mengalami banyak kendala salah satu kendalanya adalah Ibu Euis harus mengontrak selama 2 tahun, kendala lainnya adalah banyak persaingan yang tidak sehat antara sesama pengusaha krupuk, kendala lainnya adalah saat ini harga tepung ketela semakin naik tetapi Ibu Euis tidak dapat menaikkan harga jual kerupuknya. Ibu Euis ingin memasarkan kerupuknya ke supermarket namun karena kendala izin yang susah niatan tersebut belum terlaksana.

- Waktu Produksi Pabrik tersebut melakukan proses produksi dari hari senin sampai sabtu. Jam kerja karyawan pabrik krupuk tersebut dimulai dari pukul 07.00 sampai 16.00 WIB, karyawan mendapatkan kesempatan untuk istirahat setiap pukul 12.00 sampai 13.00 WIB.

- Persyaratan menjadi Karyawan Rajin Bekerja, Jujur, Bertanggung Jawab, dan 17tahun keatas.

-Jumlah dan Upah Karyawan Jumlah karyawan di pabrik krupuk tersebut berjumlah 12 orang yang terdiri dari 5 orang laki-laki dan 7 orang perempuan. Karyawan tersebut dibayar gaji perhari untuk karyawan perempuan dalam satu hari mendapat upah Rp. 20.000 sampai Rp. 30.000, sedangkan untuk karyawan laki- laki sehari mendapatkan upah Rp. 60.000 sampai Rp. 75.000.

D. Kesimpulan Mendirikan suatu usaha dibutuhkan kemauan dan niat yang sungguh-sungguh. Usaha sekecil apapun jika dijalankan dengan sungguh-sungguh maka akan membuahkan hasil yang maksimal. Salah satu contohnya adalah Ibu Euis, beliau mendirikan usaha tersebut hanya dengan modal yang sedikit tetapi dengan kesungguhan hatinya maka usaha krupuk tersebuk sekarang menjadi sukses dan terkenal.

Terima Kasih 