dr.Syazili mustofa Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
#16 Fact you should know about This is what cancer cell look like, pretty isn’t it?
Advertisements

MADU DAN BUBUK KAYU MANIS
MADU DAN BUBUK KAYU MANIS
Asam Urat (Gout)
Yusron Sugiarto, STP., MP., MSc.
BAHAN KIMIA DALAM MAKANAN
MANFAAT SAYUR BAYAM.
Makanan Jajanan Aman untuk Anak
SELAMAT DATANG DI PERKULIAHAN BIOKIMIA
ZAT ADITIF DALAM BAHAN MAKANAN
ZAT ADITIF DALAM BAHAN MAKANAN
ALKOHOL ETHANOL: Ethyl alkohol C2H5OH H2C OH H3C
DIREKTORAT JENDERAL MANAJEMEN PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
ZAT ADITIF DALAM BAHAN MAKANAN
Bahan Kimia dalam kehidupan
Oleh:Kaizi Dmetri Kaffazaini. Berikut adalah beberapa bahan kimia yang terkandung di dalam rokok:[3] Nikotin, kandungan yang menyebabkan perokok merasa.
Bahaya Makanan Jajanan Bagi Anak Kita
KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA
VITAMIN C.
Dr. Syazili Mustofa Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila.
TEKNOLOGI BAHAN TAMBAHAN MAKANAN
Manfaat buah kersen untuk diabetes
Gizi seimbang untuk IBU HAMIL.
ZAT ADITIF PUPUK DAN PESTISIDA
DIRIMU ADALAH APA YANG KAMU MAKAN
SELAMAT DATANG DI PERKULIAHAN BIOKIMIA
ASAM AMINO Asam amino merupakan bagian penyusun dari Protein
Makanan jajajan yang sehat dan tidak sehat pada anak usia sekolah
Dr. Henny Saraswati, M.Biomed
Penggolongan & Tata Nama Enzim dr
Dr. Henny Saraswati, M.Biomed
Hubungan Konsentrasi Substrat Dengan Laju reaksi
Kehamilan disertai penyakit
PEMANFAATAN MIKROBA BAKTERI Lactobacillus sp PADA BIDANG KESEHATAN
Oleh: Drs. IGK. Wijasa, MARS
22 Khasiat Madu Plus Kayu Manis
Pemanis (Sweeteners).
INTERAKSI ANTARA Fe DAN Cu
Enzim sebagai Protein Katalis dr
GIZI PADA LANSIA Intan Julianingsih I A.
BAHAN KIMIA DALAM MAKANAN
ZAT ADITIF DAN ADIKTIF DISUSUN OLEH : NAMA: NUR AJENG SUNA ATMIA
KEBUTUHAN ZAT GIZI MAKRO PEKERJA PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
PROTEIN Disusun oleh : Kelompok 6 Arpin Eka Septiawan Novi Zahrani
BAHAN KIMIA PADA MAKANAN
Bahan Kimia dalam kehidupan
EFEK KESEHATAN DAN TOKSIK
Bahan Kimia dalam kehidupan
ZAT – ZAT ADITIF DALAM MAKANAN
Faktor pemicu masalah kulit
Bahan Kimia dalam kehidupan
BIOKIMIA PENDAHULUAN.
7 Makanan Super untuk Kesehatan Wanita
Metabolisme Vitamin pada Wanita Hamil
Nama: Franciska Danik Sandrayanti NPM:
SISTEM PENCERNAAN BAHAN MAKANAN.
ZAT ADITIF PUPUK DAN PESTISIDA
Makanan Jajanan Aman untuk Anak
KANKER SERVIKS dr. Hanna Gustin Puskesmas Tanjung Beringin.
Anemia pada Remaja Puteri Siti Fathimatuz Zahroh UPT Puskesmas Karangmojo II.
ALKOHOL ETHANOL: Ethyl alkohol C2H5OH H2C OH H3C
HAMIL Apa saja yang tidak disarankan??? Hamil beresiko tinggi??
Anemia pada Remaja Puteri Puskesmas Cipedes dr Rinny Oktafiani 2017.
KIMIA MEDICINIAL ANTIDIABETIK ORAL HASTUTI MS. ROSA JUWITA MUNIFATUL LAILIA.
Anemia pada Remaja Puteri dr. Aris Rahmanda UPTD Puskesmas Bojong Rawalumbu – Peserta Dokter Intership Indonesia 2016.
TUJUAN PEMBELAJARAN Latar Belakang Apakah kamu menyukai makanan yang berwarna mencolok? Apakah zat aditif pada bahan makanan diperlukan oleh tubuh?
ZAT ADITIF. Kompetensi Dasar Indikator 3.6 Menjelaskan berbagai zat aditif dalam makanan dan minuman, zat adiktif, serta dampaknya terhadap kesehatan.
Penatalaksanaan fitoterapi terhadap penyakit hipertensi Elmilia pitriana A farmasi.
DIRIMU ADALAH APA YANG KAMU MAKAN SABTANTI HARIMURTI, PH.D., APT.
SISTEM PENCERNAAN ZAT ADITIF DAN ADIKTIFADITIFADIKTIF STANDART KOMPETENSI TUJUAN Oleh Rendi Satriawan Sandi Pendidikan IPA 2016 Universitas Negeri Malang.
Transcript presentasi:

dr.Syazili mustofa Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila Pemanis Buatan dr.Syazili mustofa Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila

Pemanis Contents Definisi Klasifikasi Pemanis buatan Metabolisme dan Toksisitas Pemanis Buatan

Definisi BTP memberi rasa manis tanpa kalori

Gula Tebu, Gula merah, madu, kulit kayu Klasifikasi Gula Tebu, Gula merah, madu, kulit kayu

Pemanis buatan History Aspartam  GD Searle (ahli kimia) Anti-ulkus; tetrapeptida di perut; senyawa antara: aspartil-fenilalanin-metil-ester

200 x lbh manis Tidak cocok untuk penderita fenilketonuria Metabolisme : Asam aspartat, fenilalanin, metanol Metanol  formalin & asam format  asidosis

Perempuan usia 40, 32, 26

Sakarin 300 x lebih manis 1879  constantine fahlberg Tidak dimetabolisme

Diet 5% & 7%  peningkatan frekuensi kanker kandung kemih Sering terinfeksi parasit  rentan terhadap proliferasi sel kandung kemih

Siklamat

Takayama Martin et al. Toksisitas jangka panjang pada kera 24 tahun Adenokarsinoma kolon Intraperitoneal  tikus hamil Turunnya berat janin, berat plasenta dan panjang tali pusat (retardasi perkembangan janin)

Asesulfam K 1967  Karl Clauss Pemanis meja 200 x lebih manis Tidak dimetabolisme

pada dosis yang tinggi (60, 450, 1. 100, dan 2 pada dosis yang tinggi (60, 450, 1.100, dan 2.250 mg / kg), acesulfame-K adalah clastogenic dan genotoksik. Interaksi dgn DNA  kerusakan genetik

Thank You…