Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

MANAJEMEN OPERASIONAL Endah Rahayu Lestari. LITERATUR - Operation Management : Joseph Monks - Operation Management : Joseph Monks (theory and Problems)

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "MANAJEMEN OPERASIONAL Endah Rahayu Lestari. LITERATUR - Operation Management : Joseph Monks - Operation Management : Joseph Monks (theory and Problems)"— Transcript presentasi:

1 MANAJEMEN OPERASIONAL Endah Rahayu Lestari

2 LITERATUR - Operation Management : Joseph Monks - Operation Management : Joseph Monks (theory and Problems) (theory and Problems) - Production Control : Biegel - Production Intergrated Control : Bedworth System (Management, Analysis, Desain) System (Management, Analysis, Desain) MANAJEMEN OPERASIONAL

3 MANAJEMEN OPERASIONAL OPERASI : Proses mengubah input menjadi output untuk meningkatkan nilai tambah OPERASI : Proses mengubah input menjadi output untuk meningkatkan nilai tambah MANAJEMEN OPERASI : MANAJEMEN OPERASI : Mengelola sumber daya yang dibutuhkan untuk memproduksi barang atau jasa yang diberikan oleh suatu organisasi

4 PERUSAHAAN KEUANGANPEMASARANPRODUKSI PRODUKSI : Kegiataan transformasi untuk menaikan nilai tambah SDM INPUT OUTPUT Transformas i CONTOH :BARANG INPUT OUTPUT JASA KONSUMEN Transformasi PROSES MENAIKAN NILAI TAMBAH

5 BENANG / KAINBAJU KEDELETEMPE ORANG SAKITORANG SEHAT JADI KEGIATAN PRODUKSI ADA DIMANA-MANA

6 KEUANGAN : - Proses mencari sumber-sumber dana/pembiayaan - Alokasi dana sesuai dengan kegiatan/budgeting - Mengawasi penggunaan dana (accounting & control ) PEMASARAN : -Mampu mengidentifikasi keinginan konsumen -Menentukan kebutuhan dan volume permintaan -Menyampaikan produk ke tangan konsumen

7 Perbedaan sistem produksi dalam menghasilkan output barang dan jasa Ditinjau dari segi produsen Ditinjau dari segi produsen KONSUMEN OUT PUT BARANG JASA Tidak ada kontak LANGSUNG

8 Bentuk nyata Bentuk nyata Tanpa konsumen barang dapat diproduksi, soal laku/tidak masalah lain Tdk perlu ada kontak produsen dan konsumen Tdk perlu ada kontak antara produsen dan konsumen Bentuk tidak nyata Bentuk tidak nyata Harus ada konsumen yang meminta jasa ada output (jasa) Tidak ada jarak antara produsen dan Tidak ada jarak antara produsen dan konsumen

9 BARANGJASA - Yang penting adalah barangnya Merupakan tujuan akhir. Merupakan tujuan akhir. - Produktifitas & kualitas bisa diukur secara kuantitatif secara kuantitatif Mempunyai standarisasi mutu Mempunyai standarisasi mutu - Mempunyai persediaan produk akhir. akhir. - Terjadi transformasi : yaitu : Fisik, kimia, alami yaitu : Fisik, kimia, alami - Yg penting service (pelayanan) Pelayanan merupakan tujuan akhir Pelayanan merupakan tujuan akhir sehingga tingkat pelayanan sehingga tingkat pelayanan merupakan hal yang pokok karena merupakan hal yang pokok karena kontak langsung dengan kontak langsung dengan konsumen tinggi. konsumen tinggi. - Lebih sulit mengukur kualitasnya karena banyak hal yang bersifat karena banyak hal yang bersifat kualitatif dan tidak rasional, mutu kualitatif dan tidak rasional, mutu sulit distandarisasi. sulit distandarisasi. - Tidak mempunyai persediaan produk akhir, namun hanya mampu produk akhir, namun hanya mampu membuat persediaan untuk fasilitas membuat persediaan untuk fasilitas - Tidak terjadi transformasi fisik/kimia/alami tetapi yang ada fisik/kimia/alami tetapi yang ada adalah proses pertambahan nilai adalah proses pertambahan nilai

10 PROSES TRANSFORMASI DALAM SISTEM PRODUKSI ADA 3 MACAM 1. TRANFORMASI JASA : Tidak terjadi perubahan kimia, fisika, alami tetapi ada pertambahan nilai 2. TRANFORMASI PROSES : Terjadi transformasi kimia/fisik/alami. Contoh : Industri kimia,Pertanian Sifatnya : - Kontinyu Sifatnya : - Kontinyu Perubahan wujud dari setiap tahap sulit diamati, Perubahan wujud dari setiap tahap sulit diamati, waktu dan proses tidak dapat dihentikan waktu dan proses tidak dapat dihentikan - Produksi massa (mass Production) - Produksi massa (mass Production) Tidak banyak variasi kualitas produksi, Tidak banyak variasi kualitas produksi, bentuk output standar bentuk output standar

11 FAKTOR – FAKTOR PRODUKSI : 5M Manusia Manusia Money Money Material Material Method/management Method/management Mesin Mesin FAKTOR – FAKTOR PRODUKSI 3. TRANSFORMASI PABRIKASI : Terjadi transfomasi fisik Contoh : Industri manufacturing Meubel, Plywood Meubel, Plywood Sifatnya : - Diskrit /intermitten Perubahan wujud dari setiap tahap mudah diamati - Mass Production atau Job order atau Project Perubahan wujud dari setiap tahap mudah diamati - Mass Production atau Job order atau Project

12 JOB ORDER MASS PRODUCTION PROJECT Vol. Produksi Vol. Produksi Standar mutu Standar mutu Keterlibatan Keterlibatan orang dalam orang dalam penciptaan penciptaan produk produk Kunci sukses Kunci sukses Perawatan Perawatan Lay Out Lay OutKecilAda/kecil2Manusia Kurang penting Proses Lay Out Banyak Paling standar 3 (rendah) MesinPrima/penting Produk Lay Out 1,2/beberapa Tidak ada 1 Fixed Lay Out Fixed Lay Out PADA PROSES PABRIKASI, JIKA DILIHAT DARI

13 SISTEM PRODUKSI InputTransformasiOutput Bagaimana memfungsionalisasikan sistem produksi agar keinginan konsumen terpenuhi K O N S U M E N

14 Caranya : Mengantisipasi permintaan konsumen Membuat jadwal produksi Melakukan pengaturan dalam Pelaksanaan rencana kerja SIKLUS MANUFACTURING MATERIALMESINMANUSIA FEED BACK ( MUNGKIN TERJADI KETIDAK SESUAIAN ANTARA RENCANA & PELAKSANAAN)

15 I N P U T O U T P U T PENGENDALIAN PRODUKSI PERNC. AGREGAT PERNC. BAHAN PENJADWALAN DAN DAN DAN PENJADWALAN KAPASITAS PENGENDALIAN PRODUKSI PENGENDALIAN PENGENDALIAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN MUTU BIAYA BARANG & JASA PERAMALANTRANSFORMASI DEMAND TATA LETAK FASILITAS PERAWATAN LINGKUNGAN SDM BAHAN MESIN MODAL Analisa Proses & Produk


Download ppt "MANAJEMEN OPERASIONAL Endah Rahayu Lestari. LITERATUR - Operation Management : Joseph Monks - Operation Management : Joseph Monks (theory and Problems)"

Presentasi serupa


Iklan oleh Google