Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Air dan Bufer. Air adalah wahana kehidupan Reaksi biokimia menggunakan media air Kesetimbangan masukan dan luaran Sumber air: Air Air metabolik (100 g.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Air dan Bufer. Air adalah wahana kehidupan Reaksi biokimia menggunakan media air Kesetimbangan masukan dan luaran Sumber air: Air Air metabolik (100 g."— Transcript presentasi:

1 Air dan Bufer

2 Air adalah wahana kehidupan Reaksi biokimia menggunakan media air Kesetimbangan masukan dan luaran Sumber air: Air Air metabolik (100 g karbohidrat menghasilkan 41,55 g air)

3 Struktur dan sifat fisik air

4 Ada kekuatan antar molekul Sifat dipolar

5 SenyawaTetapan dielektrika (D) Air80 Metanol33 Etanol24 Amonia17 Asam asetat6 Klorofrom4 Etil eter4 Benzena2 Karbon tetra klorida2

6 Ikatan hidrogen Ikatan hidrogen dalam sistem hidup

7 Kepentingan biologi air Menjaga suhu sistem Pelarut senyawa ionik maupun molekuler organik Sebagai pereaksi reaksi biokimia

8

9

10 Interaksi dengan molekul amfifatik

11 Disosiasi air dan pH

12 pH Menentukan konsentrasi H + dan OH -

13

14

15 Bufer Campuran asam basa konjugat yang mampu menahan pH

16

17

18

19

20

21 Bufer dalam sistem hidup pH darah (arteri 7,36-7,40; vena 7,38- 7,42) H 2 CO 3 dengan HCO 3 - Asam basa hemoglobin teroksidasi (HHbO 2 ) Asam basa hemoglobin terdeoksidasi (HHb) Sitoplasma (bufer fosfat)

22


Download ppt "Air dan Bufer. Air adalah wahana kehidupan Reaksi biokimia menggunakan media air Kesetimbangan masukan dan luaran Sumber air: Air Air metabolik (100 g."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google