MANAJEMEN DAN KENDALI MUTU STIE MAHARDHIKA SURABAYA KELOMPOK 6 MANAJEMEN DAN KENDALI MUTU STIE MAHARDHIKA SURABAYA

KELOMPOK 6 MUHAMMAD YUDI P ( 14310499) NENCY VIRNA ( 14310218) RAHMA ROSITA YULIANTI ( 14310712) LUTHFIA P ( 14310373) DEWI SITI ELISA ( 14310242) ARISTA AYU ( 14310684) DEWI YUNITA ( 13310464) NURUL FAUZIYAH ( 14310121) RATNA WIDAYATI ( 14310327) Allivia ( 1431075)

PEMBAHASAN DEFINISI MANAJEMEN MUTU DEFINISI KENDALI MUTU PRINSIP MANAJEMEN MUTU METODE MANAJEMEN MUTU PEMBAHASAN

DEFINISI MANAJEMEN Suatu proses manajemen dengan pendekatan perilaku atau budaya organisasi yang berorientasi pada peningkatan mutu terus-menerus dan kepuasan pelanggan dengan dukungan komitmen kepemimpinan, kebersamaan karyawan serta secara lintas fungsional, menyeluruh terpadu dengan pendekatan sistem dan di dasari metode ilmiah dan pemecahan masalah serta pengambilan keputusan

DEFINISI KENDALI MUTU Pelaksanaan langkah-langkah yang telah direncanakan secara terkendali agar semuanya berlangsung sebagaimana mestinya, sehingga mutu produk yang direncanakan dapat tercapai dan terjamin.

3 UNSUR UTAMA MANAJEMEN MUTU Menurut M.N NASUTION ( 2001 ) 1. Strategi Nilai Pelanggan Strategi ini merupakan perencanaan bisnis untuk memberikan nilai bagi pelanggan termasuk karakteristik produk, cara penyampaian, pelayanan, dan sebagainya. 2. Sistem Organisasional Sistem ini mencakup tenaga kerja, material, mesin, metode operasi dan pelaksanaan kerja, aliran proses kerja, arus informasi, dan pembuatan keputusan. 3. Perbaikan Kualitas Berkelanjutan Konsep ini menuntut adanya komitmen untuk melakukan pengujian kualitas produk secara kontinu, akan dapat memuaskan pelanggan.

Manfaat Pelaksanaan Pengendalian Mutu 1) Bagi Karyawan Meningkatkan kemampuan karyawan dalam melihat, mengenali, permasalahan, dan mencari alternatif pemecahan Meningkatkan kemampuan komunikasi dan partisipasi didalam kelompok kerja Membiasakan berpikir secara analitis dengan menggunakan teknik quality control Peningkatan daya kreativitas Peningkatan kepercayaan diri 2) Bagi Institusi Pengembangan institusi melalui akumulasi gagasan-gagasan perbaikan Meningkatkan daya saing barang atau jasa yang dihasilkan Memperbaiki hubungan institusi dengan karyawan Partisipasi semua karyawan di dalam membantu terwujudnya tujuan institusi 3) Bagi Konsumen Konsumen akan memperoleh barang atau jasa yang bermutu baik Konsumen akan mendapatkan kepuasan dari barang atau jasa tersebut Konsumen akan memperoleh barang atau jasa yang memenuhi kesehatan dan keselamatan Konsumen akan menerima barang sesuai dengan pesanannya Pemerintah akan mendapatkan pajak-pajak

PRINSIP MANAJEMEN MUTU Ada Delapan Prinsip Manajemen Mutu : 1. Customer Focused Organisation (Fokus pada Pelanggan) 2. Leadership ( Kepemimpinan ) 3. Involvement of People ( Keterlibatan Sumber Daya Manusia ) 4. Process Approach ( Pendekatan Proses ) 5. System Approach to Management ( Pendekatan Sistem Manajemen ) 6. Continuous Improvement ( Perbaikan yang Kontinu ) 7. Factual Approach to Decision Making ( Pendekatan Faktual untuk Pengambilan Keputusan ) 8. Mutually Benefical Supplier-Relationship ( Hubungan Kerjasama yang Saling Membutuhkan dengan Supplier )

Pada mulanya sistem untuk memonitor dan memanager kualitas hanya berupa pengukuran (inspection), yang akhirnya banyak mengalami perkembangan sehingga dikenal dengan adanya sistem pengendalian kualitas (Quality Control) serta jaminan kualitas (Quality Assurance). Sejak tahun 1970, sistem-sistem tersebut diatas yaitu Inspection, Quality Control dan Quality Assurance dikembangkan dan disempurnakan menjadi Total Quality Management (TQM). Dimana TQM ini mengintegrasikan semua level di atas menjadi satu kesatuan untuk menghasilkan sesuatu yang berkualitas. METODE MANAJEMEN MUTU

Elemen Pendukung Dalam TQM : 1. Kepemimpinan 2. Struktur Pendukung 3. Pendidikan dan Pelatihan 4. Komunikasi

UNSUR – UNSUR TQM Pelanggan (internal dan eksternal) Obsesi terhadap kualitas Pendekatan Ilmiah Komitmen jangka panjang Kerjasama tim Perbaikan sistem berkelanjutan Pendidikan dan Pelatihan Kebebasan terkendali Kesatuan tujuan Keterlibatan dan pemberdayaan karyawan

Model TQM Ethics / etika Integrity / integritas Trust / kepercayaan Training /diklat Teamwork / kerja sama Leadership / kepemimpinan Recognition / akredibilitas Communication / komunikasi

KESIMPULAN Mutu merupakan kondisi yang selalu berubah (misalnya apa yang dianggap merupakan kualitas saat ini mungkin dianggap kurang berkualitas pada masa mendatang). Pengendalian mutu merupakan suatu kegiatan yang sangat erat hubungannya dengan proses produksi, dimana pada pengendalian kualitas ini dilakukan pemeriksaan atau pengujian atas karakteristik kualitas yang dimiliki produk guna penilaian atas kemampuan proses produksinya yang dikaitkan dengan standar spesifikasi produk.