MATERI KULIAH PASCA UTS Dr. Ir. F. DIDIET HERU SWASONO, M.P. `DASAR MANAJEMEN` SEMESTER GENAP T. A. 2014/2015 (2 /0 SKS) Dr. Ir. F. DIDIET HERU SWASONO, M.P.

SARANA MANAJEMEN AGROBISNIS MATERI 6 (PASCA UTS) KULIAH DASAR MANAJEMEN SARANA MANAJEMEN AGROBISNIS

AGROBISNIS? Suatu UNIT EKONOMI, yg menghasilkan AGRICULTURAL COMMODITIES for SALE (= cash crops – uang) yang biasa-nya memperkerjakan (employing) LARGE NUMBER of UNSKILLED LABOR dan OLEH KARENANYA memerlukan SUPERVISI (ORGANISASI) yang baik dan menggunakan TEKNOLOGI TINGGI (HIGH TECHNOLOGY)

AGROBISNIS_UNIT EKONOMI Modal besar Mencari untung Kegiatan sekelompok orang-orang Menggunakan sarana + teknologi Capital finance/modal SDM SDA + SDM + High Tech

AGROBISNIS_ AGRICULTURAL COMMODITIES • Ada permasalahan & persyaratan khusus Analisis SWOT Ekspor + pasar domestik, bagaimana prospeknya ? • for SALE • Aspek teknisnya Agroindustri • Aspek Ekonomi/ Perdagangan Prospek ekonomi + pemasaran + cost/benefits • Organisasi Manajemen Tantangan bagi para TEKNISI dan apa SUBTITUSINYA ? Banyak TENAGA KERJA diperlukan SUPERVISI dan ORGANISASINYA Manajemen

TUNTUTAN IMPLEMENTASI MANAJEMEN AGROBISNIS Mengelola sumber daya alam sebaik-baiknya sehingga mendapatkan hasil yang optimal secara berkesinambungan tanpa menimbulkan pencemaran. Mengelola SDM, meningkatkan produktivitas, menciptakan kondisi yang serasi, menanamkan rasa memiliki dan mampu menggiring untuk bersama-sama mencapai tujuan atau sasaran yang telah ditetapkan (manajemen harus dapat membagi tugas masing-masing lini).

TUNTUTAN IMPLEMENTASI MANAJEMEN AGROBISNIS (LANJUTAN) Mengelola sumber dana yang terbatas sehingga semua rencana dapat berjalan sesuai jadwal yang telah ditetapkan. Mampu melihat perubahan baik yang terjadi di dalam maupun di luar yang berasal dari berbagai pihak serta harus dapat mengantisipasi dan melakukan penyesuaian.

TUNTUTAN IMPLEMENTASI MANAJEMEN AGROBISNIS (LANJUTAN) Menjalin kerjasama yang sebaik-baiknya dengan pihak ketiga (usahawan, mitra usaha, instasi pemerintah, penyandang maupun calon pembeli) Memiliki satu sistem administrasi yang dapat menjamin tersedianya data dan informasi yang ”up to date” dan akurat guna mendukung pengambilan keputusan.

SARANA MANAJEMEN Untuk mencapai tujuan yang telah ditentukan diperlukan alat-alat sarana (tools). Tools merupakan syarat suatu usaha untuk mencapai hasil yang ditetapkan. Tools tersebut dikenal dengan 6 M, yaitu men, money, materials, machines, method, dan markets.

ASPEK MEN (MANUSIA/SDM) MEN (MANUSIA/SDM) adalah aspek manajemen yang paling menentukan. Manusia yang membuat tujuan dan manusia pula yang melakukan proses untuk mencapai tujuan. Tanpa ada manusia tidak ada proses kerja, sebab pada dasarnya manusia adalah makhluk kerja. Oleh karena itu, manajemen timbul karena adanya orang-orang yang berkerja sama untuk mencapai tujuan.

ASPEK MONEY (UANG/DANA) UANG merupakan salah satu unsur yang tidak dapat diabaikan. Uang merupakan alat tukar dan alat pengukur nilai. Besar-kecilnya hasil kegiatan dapat diukur dari jumlah uang yang beredar dalam perusahaan. UANG merupakan alat (tools) yang penting untuk mencapai tujuan karena segala sesuatu harus diperhitungkan secara rasional (i.e. gaji tenaga kerja, alat & bahan yang dibutuhkan dan harus dibeli serta berapa hasil yang akan dicapai dari suatu organisasi).

ASPEK MATERIALS (BAHAN) Materi terdiri dari bahan setengah jadi (raw material) dan bahan jadi. Dalam dunia usaha untuk mencapai hasil yang lebih baik, selain manusia yang ahli dalam bidangnya juga harus dapat menggunakan bahan/materi-materi sebagai salah satu sarana. Sebab materi dan manusia tidak dapat dipisahkan, tanpa materi tidak akan tercapai hasil yang dikehendaki.

ASPEK MACHINES (MESIN) Dalam kegiatan perusahaan, mesin sangat diperlukan. Penggunaan mesin akan membawa kemudahan atau menghasilkan keuntungan yang lebih besar serta menciptakan efesiensi kerja.

ASPEK METHODS (METODE) Pelaksanaan kerja diperlukan metode kerja. (tata cara kerja yang baik akan memperlancar jalannya pekerjaan). Metode dapat dinyatakan sebagai penetapan cara pelaksanaan kerja suatu tugas dengan memberikan berbagai pertimbangan-pertimbangan kepada sasaran, fasilitas-fasilitas yang tersedia dan penggunaan waktu, serta uang dan kegiatan usaha. Meskipun metode baik, sementara pelaksana tidak mengerti (tidak berpengalaman) maka hasilnya tidak akan memuaskan. NOTA : Peran utama dalam manajemen tetap manusianya

ASPEK MARKET (PASAR) Memasarkan produk sudah barang tentu sangat penting sebab bila barang yang diproduksi tidak laku, maka proses produksi barang akan berhenti. Artinya, proses kerja tidak akan berlangsung. Penguasaan pasar dalam arti menyebarkan produk merupakan faktor menentukan dalam perusahaan. Agar pasar dapat dikuasai maka kualitas dan harga barang harus sesuai dengan selera konsumen dan daya beli (kemampuan) konsumen.

STOP STOP STOP STOP Any Question??